من أي عمر ينبغي إعطاء الهندباء للأطفال وهل يمكن للأطفال شربه؟

يحب العديد من البالغين شرب الهندباء ، لذلك لديهم بطبيعة الحال أسئلة حول متى يمكنك علاج طفلك بهذا المشروب ، وما إذا كان مفيدًا في مرحلة الطفولة ، وما الذي يجب مراعاته عند إعداد الهندباء للطفل.

يهدف المشروب ، المصنوع من الهندباء ، إلى استبدال القهوة والشاي ، حيث لا يوصى باستخدام هذه المشروبات المحتوية على الكافيين في سنوات ما قبل المدرسة.

ومع ذلك ، إلى جانب بديل القهوة الممتاز ، فإن الهندباء لها مزايا أخرى:

• شرب منه له تأثير منشط.
• يزيد بلطف الجهاز العصبي ، لكنه لا يسبب استثارة مفرطة.
• يحتوي الهندباء على الكثير من فيتامين سي.
• شرب من هذا النبات له تأثير إيجابي على القلب.
• مثل هذا المشروب لديه ميل لزيادة الشهية.
• له تأثير إيجابي على حالة الجلد.
• استخدام الهندباء له تأثير مفيد على عمليات الجهاز الهضمي ويعمل كوقاية من الإمساك و dysbiosis.
• شرب من جذر هذا النبات يحسن امتصاص الحليب.
• الهندباء يساعد على القضاء على السموم.
• استهلاكه له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي.
• مشروب الهندباء له تأثير مدر للبول.
• كما أنه يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم.

على الرغم من كتلة الخصائص المفيدة ، يمكن أن تكون الهندباء ضارة إذا لم تأخذ في الاعتبار وجود موانع لاستخدامها. يجب عدم إعطاء هذا المشروب للسمنة ، وإذا كان لدى الطفل ميل إلى الحساسية (خاصة الحمضيات) ، فحاول أن تدق الهندباء بعناية شديدة.

موانع أخرى للمشروبات القائمة على الهندباء هي:

• الربو القصبي والتهاب الشعب الهوائية.
• أمراض القلب الخلقية والخطيرة.
• أمراض الأوعية الدموية.
• التهاب المعدة والقرحة الهضمية.

هذا الهندباء ، الذي يذوب بسرعة في الماء ، هو في ارتفاع الطلب هذه الأيام. يمكن شراؤها من الصيدليات وفي العديد من محلات البقالة.

في صناعة الأنواع القابلة للذوبان من الهندباء ، يتم تجفيف جذور النبات وسحقه ، ثم طهيه. يتبخر المشروب الناتج ، وتعبأ البقايا الجافة. هناك أشكال مختلفة من الهندباء المجفف ، والتي تضيف العديد من المكونات الإضافية ، مثل الكاكاو والقرفة والورد والبابونج والمكملات الغذائية الأخرى.

هذا الهندباء عبارة عن منتج للمسحوق ، حيث تم تصنيع المصنع. يتطلب تحضير مشروب من هذا النوع من الهندباء تخميرًا لبعض الوقت. الميزة الرئيسية لهذا الهندباء طبيعية 100٪.

يجب أن تتناول وجبة الإفطار الهندسي لطفلك ، في المساء ستكون قادرًا على تقييم قابلية المنتج الجديد. إذا لم تظهر أي أعراض سلبية ، فقم بزيادة الجزء إلى 100 مل في 1.5-2 سنوات وإلى دائرة كاملة في 3 سنوات. لا تنصح بتناول مشروب قوي - صب ملعقة صغيرة من المسحوق مع حوالي 150 مل من الماء.

يشرب الكثير من الأطفال بشوق الهندباء دون أي إضافات ، ولكن بعض الأطفال لا يحبون ببساطة الهندباء المخمرة ، لذلك يحلوونها بإضافة:

• ميد.
• عصير طبيعي من التفاح والبرتقال والسبانخ.
• شريحة من الليمون.
• حليب دافئ.
• السكر.

• الحصول على الهندباء ، التي كنت تخطط لاستخدامها في تغذية الطفل ، هو في أماكن مجربة. إذا كنت تشتري جذرًا تمزقه في أحد المتاجر ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في سوبر ماركت كبير ، لأنه في المتاجر الصغيرة يمكن أن تكمن هندسية الأرض لفترة طويلة جدًا ، وتفقد خصائصها المفيدة.
• لا يضر أيضًا فحص الملصق بعناية ، مع الانتباه إلى ما إذا كانت هناك مكونات إضافية في مسحوق الهندباء. من الأفضل أن تتوقف عند شراء منتج ما ، على العبوة التي سيتم الإشارة إليها حول طبيعة المواد الخام الطبيعية
• سيكون الخيار الجيد هو الهندباء في وعاء زجاجي ، حيث يمكنك إلقاء نظرة على محتويات الجرة. يجب أن يكون المسحوق موحدًا وجافًا ، ويجب ألا يكون هناك كتل.

يتم جمع جذور هذا النبات في الخريف عندما تكون المواد الغذائية قد تراكمت فيها بالفعل. يبدأون في حفرهم في سبتمبر ، وينتهي بهم الصقيع الأول. جذور لا تنسحب ، وحفر مع مجرفة أو مجرفة. إنهم "يجلسون" بحزم لفترة طويلة في التربة ، لذا فإن محاولة إخراجهم بأيديهم تنتهي عادة بحقيقة أن الجذور تنفجر وتبقى في الأرض. هذا هو السبب في أنه من الأفضل حفر جذور الهندباء بعد المطر ، عندما تكون التربة رطبة وناعمة.

قبل البدء في تجفيف الجذور ، يتم غسلها جيدًا تحت الماء البارد لتنظيف الأرض تمامًا. في الوقت نفسه ، يتم قطع الأجزاء الهوائية ، ويتم ترك الطبقة العليا لأنها تحتوي على بعض المواد الفعالة.

تُترك الجذور المغسولة للظل في الظل لبعض الوقت. عندما لا تنبعث العصارة اللبنية منها ، تقطع الجذور إلى مكعبات وترسل إلى الفرن. يتم تعيين درجة حرارة التجفيف في حوالي + 50 درجة مئوية. تدريجيا ، يتم زيادتها إلى + 180 درجة مئوية.

تحتاج كمية صغيرة من جذور الهندباء المحمصة إلى أن تغفو في كوب وتصب الماء المغلي. بعد ضخ قصير ، سيكون المشروب جاهزًا. يمكنك شربه مع الكريمة والعسل وعصير الفاكهة والليمون والحليب والشراب وغيرها من المواد المضافة حسب رغبتك.