في أي عمر يمكنك إعطاء الفلفل للأطفال؟

يحب العديد من البالغين الفلفل الحلو ، لذلك عند تقديم الأطعمة النباتية ، تفكر كل أم في إمكانية علاج طفلها بالأطباق. ولكن هل من الممكن إعطاء مثل هذا المنتج في عمر لا يتجاوز عامًا ، ومتى يجوز توابل طعام الطفل بالفلفل الأسود؟

• الفلفل الحلو غني بالفيتامينات E و C و B2 و PP و B6 وبيتا كاروتين والأحماض الدهنية والزيوت الأساسية والبروتينات والكربوهيدرات ذات قيمة لجسم الأطفال.
• استخدامه مفيد للرؤية وحالة الأغشية المخاطية والأوعية الدموية والجلد.
• بالإضافة إلى طعام الأطفال سيحسن شهية الفتات ويعطي طاقة.
• وجود الألياف في مثل هذه الخضروات يجعلها مفيدة للوظائف المعوية وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• بسبب العدد الكبير من البيوفلافونويد ، فإنه يحمي الجسم من السموم والحساسية.

سوف تتعلم المزيد عن الفوائد من خلال مشاهدة برنامج "Live Healthy".

• رد فعل تحسسي ممكن.
• لا ينبغي أن تعطى هذه الخضروات للأطفال الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (وخاصة مع زيادة الحموضة) أو الكبد أو الكلى.
• عندما يكون إدخال الفلفل الطازج في النظام الغذائي مبكرًا جدًا قد يتسبب في اضطراب في المعدة والأمعاء.
• الفلفل الأسود المطحون له تأثير مهيج على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.

في السنة الأولى من العمر ، لا ينصح بإعطاء الطفل الفلفل الطازج. مسلوق ، مهروس في بطاطس مهروسة ، يجوز إضافة أطباق الخضار لطفل عمره 10 أشهر. لا يُنصح بالتعرف على مثل هذه الخضروات في شكلها الخام إلا من 1.5 عام.

لا ينصح الفلفل الأسود المطحون في التوابل للأطفال دون سن 5 سنوات.

أفضل خيار لأغذية الأطفال هو التحميص في الفرن. يحفظ هذا العلاج العناصر الغذائية في الخضروات ، ولكنه يجعلها أقل حساسية. توضع الفلفل الكامل على ورقة خبز ، مع رشها بالزيت النباتي وتحفظ في الفرن حتى تظهر بقع داكنة وفقاعات على القشرة.

بعد إزالتها ، قم بتغطية بغطاء لبضع دقائق ، ثم تتم إزالة الجلد بسهولة. بعد تنظيف الفلفل المبرد ، يمكن سحقه بخلاط أو تقطيعه إلى قطع صغيرة. غالبا ما يضاف إلى أطباق من الحبوب واللحوم أو المعكرونة.

واحدة من أكثر الطرق شعبية لصنع الفلفل البلغاري للطفل هي حشو. بداخلها يمكنك وضع حشوة اللحوم (اللحم المسلوق أو اللحم المفروم) والأرز والجبن والخضروات المختلفة.توضع الفواكه المحشوة في قدر ، تضاف القليل من الماء والقشدة الحامضة ، وتغطي بغطاء ويطهى حتى تنضج الفلفل وتصبح الحشوة جاهزة.

• أعط الأفضلية للفواكه الصغيرة ذات اللحم السميك.
• لا تأخذ لثمار أغذية الأطفال التي لها أضرار ومناطق فاسدة.
• من الأفضل إعطاؤها للرضع في موسم النضوج ، لأن الخضروات المسببة للاحتباس الحراري قد تشمل مركبات ضارة بجسم الطفل.
• تذكر أن الفلفل الأخضر ليس حلوًا مثل الخضروات البرتقالية والحمراء والصفراء ، وغالبًا ما يؤدي معالجته الحرارية إلى المرارة.

ردود الفعل التحسسية ممكنة عند إدخال لون الفلفل الحلو اللذيذ. تتجلى في الطفح الجلدي ، الجلد الأحمر ، التحجيم ، الحكة ، سيلان الأنف ، تورم الوجه وأعراض أخرى.