من أي عمر يمكن إعطاء الكاكاو للطفل؟

يرتبط الكاكاو للعديد من البالغين بالطفولة ورعاية الأم والدفء. وليس من المستغرب أن الأم تريد علاج طفل يكبر بمثل هذا المشروب اللذيذ. من أجل أن يتلقى الطفل مشاعر وفوائد ممتعة منه فقط ، يجب أن يعرف المرء عدد الأشهر التي يُسمح فيها بتجربة مثل هذا المشروب ، وما هي الفائدة والأذى ، وكيف يتم طبخه للطفل.

مشروب يسمى "الكاكاو" مصنوع من ثمار شجرة دائمة الخضرة بنفس الاسم. لأول مرة تم طهيه من قبل الأزتيك القدامى ، واصفا إياه بأنه "ماء مرير". عندما أتت الثمار إلى أوروبا ، كان المشروب منها يخمر فقط للأشخاص الملكي. في القرن الثامن عشر فقط بدأ الناس العاديون يشربونه. الآن تزرع حبوب تصنيع مسحوق الكاكاو بشكل أساسي في إفريقيا ، ويتم توزيع المشروب في جميع أنحاء العالم.

• سوف يتلقى الطفل البروتينات القيمة والألياف والفوسفور والزنك والكالسيوم وفيتامين B9 والحديد ومواد أخرى.
• يحفز تخليق الاندورفين ، بفضل الكاكاو الذي يحسن المزاج.
• غني بالدهون غير المشبعة المتعددة والتي تعتبر مهمة لتكوين أغشية الخلايا. هذه الأحماض الدهنية تقلل من مستوى الكوليسترول الضار.
• يجذب بنكهة الشوكولاتة اللطيفة ويرضي الجوع تمامًا. من المفيد إعطاء أطفال نحيفين.
• الثيوبرومين في تكوين قادر على منع قليلا من رد الفعل السعال ، لذلك ، ينصح الشراب للسعال الجاف ، الذي يعذب الطفل.
• إذا رفض الطفل الحليب ، فإن الكاكاو سيساعد على الخروج من هذا الوضع دون تعارض ، بعد كل شيء ، لإعدادها عادة ما يستخدمون وصفة على الحليب.
• للمركبات النشطة بيولوجيا التي تحتوي عليها تأثير إيجابي على النشاط العقلي. شرب في الصباح الكاكاو لتحسين أداء الطالب وتخفيف التوتر من خلال الدروس.
• لديه القدرة على تسريع عمليات الانتعاش في العضلات بعد التمرين ، لذلك ، يوصى بهذا المشروب للأطفال الذين يحضرون النوادي الرياضية.

• قد تحدث الحساسية لذلك ، مع ميل إلى الحساسية ، يتم تأجيل التعرّف على مثل هذا المشروب إلى عمر لاحق (حتى 3 سنوات على الأقل). يتجلى التفاعل السلبي في البقع الموجودة على الجلد ، والطفح الجلدي ، والتهاب الجفون والأعراض الأخرى. عندما تظهر ، يجب عليك فوراً إلغاء المشروب واستشارة الطبيب.
• وهو يعمل كمصدر للكافيين والثيوبرومين ، خصائصها متشابهة. هذه المركبات بكمية زائدة تزيد من نشاط الطفل وتثير الجهاز العصبي. لهذا السبب ، ينبغي التخلي عن الكاكاو بسبب فرط النشاط ، وكذلك الأطفال الصغار الذين يعانون من مزاج الكولي.
• الكاكاو المخمور في الليل يمكن أن يمنع الطفل من النوم.
• يتضمن تحضير المشروب إضافة الحليب والسكر ، وبالتالي فإن الكاكاو عالي السعرات الحرارية. هذا يسبب تقييد استخدامه في الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن.
• إذا أعطيته للطفل قبل الوجبات ، فقد يرفض الطفل تناول الطعام ، لأن المشروب مرضي تمامًا.
• هو بطلان في الأطفال الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى ، وأيضا لديهم مشاكل مع تبادل البيورين.
• الاستخدام المتكرر للغاية قد يثير الإمساك.
• قد يسبب الشراب الصداع النصفي.

يجب أن يكون الجزء الأول كمية صغيرة من الشراب - فقط بضع ملاعق. لذلك يمكن للأم أن تفهم ما إذا كان الطفل ينقل الكاكاو جيدًا أم أنه ينبغي تأجيل التعارف لمدة تتراوح بين 3-5 سنوات. إذا لم يكن الطفل مصابًا بطفح جلدي على الجلد وغيره من علامات الحساسية ، بعد الجزء الصباحي من الشراب في المساء ، في المرة القادمة يمكنك مضاعفة حجم المنتج. الجزء يزداد تدريجيا وبدقة فائقة حتى القاعدة العمرية.

في عمر 2 إلى 5 سنوات ، يكون الجزء الأمثل من الكاكاو يوميًا 50 مل ، ويجب ألا يتجاوز تواتر الشرب 4 مرات في الأسبوع. من الأفضل تقديم الكاكاو للأطفال لتناول الإفطار. اجعل مثل هذا المشروب الحلو في سن ما قبل المدرسة من الأطعمة الشهية النادرة ، ومن 6 سنوات يمكنك شربه أكثر من مرة (حتى كل يوم). يمكن للتلميذ الذي يقل عمره عن 10 سنوات شرب 100 مل في المرة الواحدة ، وفي سن أكبر يمكن زيادة الجزء إلى 150-250 مل.

يصف كوماروفسكي الكاكاو بأنها مفيدة لمشروب الطفل ، لكنه يشدد أيضًا على انتباه أولياء الأمور بأنها مصدر للطاقة. وفقًا للطبيب المشهور ، لن يكون هناك أي ضرر من كوب واحد من الكاكاو يوميًا ، لكن يجب أن تتذكر الأم أن الكاكاو سيزيد من نشاط الطفل ، لذلك يجب ألا تشرب هذا المشروب ليلًا.

تعليق قصير من الطبيب في الفيديو أدناه.

عند شراء مسحوق الكاكاو لأغذية الأطفال ، اقرأ الملصق بعناية وابحث عن تاريخ انتهاء الصلاحية. موجه ، أي مشروب أفضل ، سيساعدك تكوين المنتج - يجب ألا يحتوي على مواد حافظة ونكهات وأصباغ.

تحتوي المتاجر على مشروبات الكاكاو ، أحدها نسكويك. ولكن على الرغم من الإعلان النشط ، إلا أنها أقل فائدة من مسحوق الكاكاو العادي. لهذا السبب ، يشتري الأطفال الصغار منتجًا طبيعيًا فقط.

فتح العبوة ، تأكد من أن المسحوق متجانس ، ويتكون من جزيئات صغيرة وله لون شوكولاته غني. من الأفضل التخلص من مسحوق الكاكاو الرمادي أو الأبيض ، لأنه مدلل. احفظه في مكان جاف في حاوية مغلقة بإحكام.

لتحضير مشروب لذيذ ، صب 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو في قدر. أضف نفس كمية السكر واخلطه جيدًا لتجنب الكتل. صب 100 مل من الماء الساخن وتسخينه على نار معتدلة مع التحريك المستمر ، انتظر حتى الغليان ، ثم صب 150 مل من الحليب (يجب تسخينه مسبقًا).

قلل الحرارة واستمر في تسخين المشروب ، ثم أخرجه من الموقد قبل أن يغلي الكاكاو. خذ خفقت وتغلب على المشروب لمدة 15 ثانية حتى تظهر الرغوة. لذا ، يمكنك خلط المكونات بشكل أكثر دقة ومنع تكوين فيلم (العديد من الأطفال بسبب رفضها لمثل هذا المشروب).

يمكن تغيير نسبة السكر ومسحوق الكاكاو حسب تفضيلات الطفل. شخص ما يحب مشروب أكثر حلاوة ، وشخص يحب المزيد من الشوكولاتة. إذا تم تقديم الكاكاو مع ملفات تعريف الارتباط أو منتج حلو آخر ، فيجب تقليل كمية السكر في الوصفة. يمكنك تنويع الوصفة بإضافة الفانيليا أو القرفة أو الحليب المكثف أو الحليب المذاب أو الكريمة أثناء الطهي.

يمكن للطفل في سن ما قبل المدرسة شربه إما دافئًا أو باردًا. بعض الأطفال يحبون تناول الطعام من خلال قش كوكتيل.

يمكن لأطفال المدارس في موسم البرد تقديم كوكتيل غني بفيتامين C ، من أجل التحضير ، ستحتاج إلى مزج مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو وكوب من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من شراب الورد. في هذا المشروب ، يمكنك أيضًا إضافة أي التوت أو الفواكه حسب الرغبة.

عندما يتذوق الطفل الكاكاو ويحب هذا المشروب ، تفكر العديد من الأمهات في صنع الشوكولاته الساخنة المصنوعة من الشوكولاته الطبيعية والكريمة ومع ذلك ، فإن هذه الأطعمة الشهية أقل تفضيلاً في قائمة الأطفال ، حيث أن المشروبات شديدة الدسم وسميكة وعالية السعرات الحرارية. تضمينه في قائمة الأطفال ليس قبل 10 سنوات.

للحصول على معلومات حول موعد إعطاء الكاكاو للأطفال ، ولماذا يعتبر أكثر أمانًا من القهوة أو الشاي ، راجع نقل الدكتور كوماروفسكي.

سوف تتعلم المزيد عن الفوائد من خلال مشاهدة برنامج "Live is Great".