مع كم شهر يمكنك إعطاء البطاطا المهروسة للطفل؟
تحظى أطباق البطاطا بشعبية لدى معظم الأطفال ، لذا فإن الأمهات اللائي بدأن في تقديم الأطعمة التكميلية يهتمن دائمًا بمعرفة وقت صنع البطاطا المهروسة للأطفال الرضع وكيفية إعطائها لطفلك.
الأشياء الجيدة
للبطاطس تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي وكذلك الجهاز القلبي الوعائي. تحتوي هذه الخضروات على الكثير من البوتاسيوم والحديد واليود والفوسفور وعناصر أخرى ، وكذلك الأحماض العضوية ومضادات الأكسدة والفيتامينات.
لا يتم تخزين معظم العناصر الغذائية في المغلي ، وفي البطاطا المخبوزة ، لذلك ينصح خبز الخضروات المهروسة.
إضافة أخرى لأطباق البطاطا هي طعم لطيف يحب الأطفال.
حول فوائد البطاطس للأطفال والكبار ، راجع برنامج "العيش بصحة جيدة". سوف تتعرف أيضًا على حقيقة أن الأمر يستحق أكل البطاطا النيئة ، والتي ، للأسف ، غير مقبولة في بلدنا.
سلبيات
- درنات البطاطا غنية بالنشا ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية ومشاكل في الجهاز الهضمي.
- البطاطا المسلوقة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية جدا.
- إذا لم تهتم الأم بالبقع الخضراء على الجذور ، فهناك خطر تسمم الطفل بالسولانين.
من أي عمر من الأفضل أن تعطي؟
بالنسبة للأطفال الذين يتناولون حليب الأم فقط ، يبدأون في إعطاء البطاطس من 6 أشهر. يمكن إدخال هذه الخضروات في نظام غذائي للأطفال الاصطناعية من 5 أشهر ، ولكن من الأفضل تأجيل أول تغذية تصل إلى 6 أشهر. غالبًا ما يحدث الإلمام بالبطاطس بعد إدخال الكوسة والقرنبيط والقرنبيط في قائمة الأطفال. يمكن إضافة الخضار المفرومة في البطاطس المهروسة من عمر 10 أشهر.
الرأي E. كوماروفسكي
يوصي طبيب الأطفال المشهور بإدخال الأطعمة النباتية على شكل بطاطس مهروسة بعد أن يعتاد الطفل على أطباق اللبن والحبوب.
طبقًا لكوماروفسكي ، يجب إعطاء الطفل بطاطس من 8 أشهر إذا كان لدى الطفل بالفعل سن واحد على الأقل. ينصح الطبيب بالبدء في التعرف على الخضراوات مع مغلي الإستنشاق ثم الانتقال إلى البطاطس المهروسة ومختلف أنواعها الحساء.
أدخل في النظام الغذائي
لأول مرة ، يجب أن يجرب الطفل البطاطا المهروسة بكمية لا تزيد عن ملعقة صغيرة. الطفل الذي يستجيب بشكل طبيعي لمثل طبق الخضار هذا يزيد في المرة القادمة. إذا لاحظت الأم أي علامات سلبية أو مزعجة ، فيجب تأجيل الألفة مع البطاطس.
كيف تختار؟
بالنسبة للبطاطس المهروسة للأطفال ، يجدر استخدام درنات صغيرة لا تحتوي على بقع أو عيوب. والأفضل من ذلك كله ، إذا تمكنت أمي من طهي الأطباق من البطاطس المزروعة في حديقتها. إذا كانت الأم غير متأكدة من جودة السوق أو تخزين البطاطس ، فيمكنها الحصول على الطعام المعلب. في هذه الحالة ، من الأفضل أن يكون المنتج أحادي المكون ، والذي لا يضاف الملح والكريمة. كجزء من الهريس ، الذي قررت الأم إدخال الطفل ، يجب أن يكون فقط البطاطا والماء.
وصفة للطبخ في المنزل
يمكن خبز البطاطا أو غليها في غلاية مزدوجة أو في الماء المغلي تحت الغطاء.تحتاج البطاطا المخبوزة أو المسلوقة إلى طحن في حالة هريس ، ثم تضاف القليل من الحليب إلى الطبق.
إذا كانت هذه هي العينة الأولى من البطاطا ، فيجب إضافة حليب الأم ، المرق ، الذي تُطهى فيه الخضروات أو حليب الأطفال ، إلى المعجون.
بعد ذلك بقليل ، يمكن دمج البطاطا المفرومة مع حليب البقر. يجب إضافة الزبدة أيضًا إلى طبق البطاطا (يفضل الخضار).
نصائح مفيدة
- قبل الطهي ، يجب أن تنقع البطاطا في ماء بارد. سيؤدي ذلك إلى فقدان بعض الفيتامينات ، إلا أنه سيخفف الخضروات من النترات وجزء من النشا.
- من الأفضل غلي البطاطس "بالزي الرسمي" ، لذلك ستبقى مغذياتها بكميات أكبر. ويمكن أيضا أن البطاطا البني على البخار. بعد إزالة الجلد منه ، يتم سحق الخضار في ملاط ويعطى للطفل.
- من الأفضل تقطيع البطاطس في البطاطس المهروسة يدويًا ، لأنه بعد معالجة الخلاط في الطبق سيكون هناك الكثير من الجلوتين.
- يجب إعطاء الطفل فقط البطاطا المهروسة الطازجة ، والتي تعدها الأم قبل الرضاعة.
- ملح البطاطا المهروسة الأولى التي يحاول الطفل ، لا ينصح.
- بسبب كمية كبيرة من النشا ، ينصح أطباق البطاطا للأطفال الصغار فقط 2-3 مرات في الأسبوع.
