منذ كم شهر يمكنك إعطاء الأطفال كومبوت وكيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟
عند اختيار مشروب لطفل ، تفكر الأم في فوائد العصائر وغالبًا ما تفضل الكومبوت محلي الصنع. هل هذا المشروب مفيد عندما يمكنك إدخاله في نظام غذائي للأطفال ووفقًا لأي وصفة من الأفضل طهيها على الفتات في السنوات الأولى من الحياة؟
الأشياء الجيدة
- بسبب محتوى الفيتامينات ، وكذلك المواد المعدنية ، فإن استخدام هذا المشروب يدعم صحة الطفل ، على وجه الخصوص ، يساعد على تقوية جهاز المناعة في فصل الشتاء.
- سوف يستفيد الطفل من مكوناته. على سبيل المثال ، في توت العليق ، لاحظوا القدرة على خفض درجة الحرارة ، في التوت البري واحد - للمساعدة في علاج نزلات البرد ، وفي الخوخ - تأثير إيجابي على البصر.
- المنتج يعمل كمصدر للبكتين.
- سيساعد هذا المشروب على تنويع نظام شرب الطفل. من خلال إدراجه في نظام غذائي للطفل ، ستعطي أمي سائلًا إضافيًا للطفل ، وترفض المياه النظيفة.
- الشراب ، الذي توجد به وصفة من الفواكه المجففة ، له تأثير إيجابي على هضم الأطفال ، وكذلك على نظام القلب والأوعية الدموية.
- حلاوة الفاكهة تلغي الحاجة إلى إضافة السكر إلى المشروب.
سلبيات
- يتم تدمير بعض الأملاح المعدنية والفيتامينات أثناء التحضير.
- إذا كان هناك سكر في الوصفة ، فسيكون مصدر للسعرات الحرارية الإضافية للطفل.
من أي عمر من الأفضل أن تعطي؟
ينصح أطباء الأطفال بإعطاء كومبوت لطفل أكبر من 6-7 أشهر. قبل هذا السن فاتنة الرضاعة الطبيعية لا تحتاج إلى سائل إضافي على الإطلاق إذا لم تكن في ظروف شديدة الحرارة وكانت درجة حرارة الجسم طبيعية. من الممكن إعداده للأطفال الأصغر سنا في سن مبكرة.
أدخل في النظام الغذائي
يجب أن تكون العينة الأولى من كومبوت لا تزيد عن ملعقة صغيرة من الشراب. إذا قام الطفل بنقل المنتج الجديد جيدًا ، فسيتم زيادة الكمية اليومية تدريجياً حسب توصيات العمر. في 7 أشهر ، يوصى باستخدام 100 مل من الكبوت يوميًا ، وتقسيم هذه الكمية من الشراب مرتين أو ثلاث مرات. الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة لا يمكن أن يكونوا محدودين ، خاصة مع النشاط العالي.
من الأفضل إعطاء السماد الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة. لاحظ أنه يمكن إعطاؤه للطفل قبل الوجبة ، وخلال الوجبة أو بعدها مباشرة. إن الرأي القائل بأن السائل المخمور مع الطعام الصلب يتداخل مع عملية الهضم بشكل خاطئ.
كيفية اختيار المنتجات لكومبوت؟
- يجب أن تكون المياه نظيفة - ويفضل أن يكون ذلك لإطعام الأطفال أو تصفيتها.
- الخيار الأفضل هو عندما تستطيع الأم غلي كمية من الفاكهة المجمعة في حديقتها أو في البلد. في هذه الحالة ، في فترة الصيف-الخريف ، ينبغي للأم التفكير في حصاد التوت والفواكه لصنع مشروب في فصل الشتاء. يمكن أن تجفف المحصول الصيفي وتجميده.
- من الأفضل شراء الفواكه المجففة في عبوات ، وليس بالوزن. اختر منتجًا باهتًا ، حيث قد تكون الألوان الزاهية علامة على إضافة الأصباغ.
- عند تحضير المنتجات ، يجب غسلها وتنظيفها جيدًا وإزالة الساق والبذور. يوصى أيضًا بحرق الفاكهة بالماء المغلي للتخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
وصفات للطهي في المنزل
أول كومبوت يمكن تحضيره للطفل ، ينصح باختيار التفاح. بمرور الوقت ، في وصفته ، يمكنك إضافة الكمثرى والخوخ والوردة البرية والتوت المختلفة والفواكه المجففة.
من التفاح
بعد غسل وتنظيف تفاحة خضراء صغيرة ، قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، وقم بتغطيتها بكوب من الماء وضعها على نار صغيرة. عندما يغلي السائل ، يجب إطفاء الحريق ، ويجب إغلاق الخزان وتركه لمدة ساعة. تقديم مرشح الشراب وإعطاء الطفل.
من الفاكهة
يمكن تحضير الأطفال الذين اعتادوا على كومبوتيكا التفاح من مزيج من الفاكهة. أولاً ، يتم إضافة الكمثرى الطازج إلى الوصفة من التفاح ، ثم الفواكه الأخرى ، بالإضافة إلى أنواع التوت المختلفة (سواء الطازجة أو المجمدة). يمكنك تجربة كمية الماء المضافة إلى الفاكهة. يعتمد حجمها على طعم المواد الخام ، ووقت ضخ المشروب.
من الفواكه المجففة
يجب غسل الثمار المجففة (يجب أن يبدأ أحد معارفه ببعضها ، وبعد ذلك يمكنك تحضير كومبوتيك من الخليط). يوصى أيضًا بالبخار بالماء المغلي لبضع دقائق ثم يشطف مرة أخرى. ثم يسكب 50 جرام من الفواكه المجففة مع 500 مل من الماء الدافئ ، مغطى بغطاء ويترك لمدة 8 ساعات. بدون تصريف الماء ، يتم غلي السائل على نار خفيفة ، ثم يصر لمدة ساعة أخرى.
نصائح مفيدة
ميزة لإعداد كومبوت الأطفال هو الحد الأدنى من غليان المكونات. من الأفضل إزالة حاوية المشروبات من النار فور الغليان. إذا أرادت الأم غلي الثمرة ، فهذا يكفي لمدة 5-10 دقائق.
- يجب تعريف الأطفال بالكومبوت ، حيث لا يتم إضافة السكر. يمكنك تحلية المشروبات التي يتم تحضيرها للأطفال أكبر من عام. ومع ذلك ، يتجنب الكثير من الآباء إضافة السكر حتى بعد عام واحد ، مع استبداله بسكر الفركتوز أو سكر العنب أو زبيب.
- يمكن تخزين الشراب الجاهز للأطفال في يوم واحد فقط. إذا بقي المشروب لفترة أطول ، فقد أصبح أقل فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنه أن يخمر ويتدهور.
- ويمكن أيضا أن تؤكل كومبوت الفاكهة. امنحهم أطفال أكبر من عام.