في أي عمر يمكن إعطاء حليب الماعز للطفل؟

بدون شك ، يعتبر حليب الثدي من الأم أكثر فائدة وقيمة بالنسبة لأي رضيع ، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك موقف يكون فيه الرضاعة الطبيعية مستحيلًا. في هذه الحالة ، تفكر الأم في البديل ، على سبيل المثال حليب الماعز. هل من الممكن أن تمنحهم طفلاً بعد الولادة؟ في أي عمر يجوز إدخاله في الأطعمة التكميلية وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟ دعونا معرفة ذلك.

• تحتوي البروتينات في التركيبة على جميع الأحماض الأمينية التي تعد مهمة لنمو جسم الطفل.
• يتلقى الطفل الفيتامينات والمغنيسيوم والكالسيوم والمواد المفيدة الأخرى.
• يتم امتصاصه في أمعاء الأطفال أسهل من بقرة ، لأن البروتينات فيها أخف ، وحجم جزيئات الدهون أصغر.
• في المعدة ، تتخثر لتشكيل كرات صغيرة ، وتشبه العملية نفسها هضم حليب الثدي.
• تظهر الحساسية تجاهها في كثير من الأحيان أقل بكثير من حليب البقر ، مما يسمح لنا أن نوصي به لمرضى الحساسية الذين يعانون من عدم تحمل بروتينات حليب البقر والتهاب الجلد التأتبي.
• حليب الماعز الطازج له خصائص مضادة للجراثيم.
• استخدام مثل هذا المنتج الألبان يساعد على القضاء على dysbiosis.
• بسبب وجود توراين ، فإن مثل هذا المنتج مفيد للحصانة ويساعد على مقاومة نزلات البرد.
• نظرًا لأن محتوى اللاكتوز منخفض جدًا ، فقد تمت الموافقة على هذا المنتج لتغذية الأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتاز.

سوف تتعلم المزيد عن الفوائد من خلال مشاهدة برنامج "حول الأهم".

إذا كانت هناك حاجة في سن مبكرة لاستبدال الحليب البشري ، فمن الأفضل اختيار خليط متكيف. علاوة على ذلك ، إذا كان الطفل مصابًا بالحساسية تجاه بروتين الأبقار ، فيمكن للأم أن تلتقط مزيجًا يعتمد على حليب الماعز. يحتوي هذا المنتج عليه في شكل جاف ، ويتم تنظيفه ومتوازنة لتلبية احتياجات الأطفال حتى عام واحد.

ابتداءً من 9 أشهر من العمر ، يمكن أن يشمل الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حليب الماعز كأحد مكونات العصيدة في النظام الغذائي. بالنسبة للأطفال الاصطناعيين ، يمكن تقديم العصيدة عليها مبكرًا - من 7-8 أشهر. أيضا ، يمكن إعطاء الأطفال في هذا العصر منتجات على هذا الحليب ، على سبيل المثال ، الجبن المنزلية.

يُسمى عمر 12 شهرًا غالبية الأطباء بالحد الأدنى ، حيث يمكنك إعطاء كل من حليب الماعز وحليب الأبقار بدلاً من المزيج. لذلك ، لا ينبغي إدخاله في نظام غذائي للأطفال قبل عام واحد ، ومن أجل إعطائه لطفل عمره عام واحد ، عليك أولاً معرفة كيفية تخفيف مثل هذا المنتج بالماء ، لأنه تحت سن 3 سنوات ، لا ينصح حليب الماعز.

يمكن أن يؤثر حليب الماعز ، الذي يتم إدخاله في نظام غذائي للرضيع في وقت مبكر جدًا ، سلبًا على صحته للأسباب التالية:

• في هذا المنتج ، يتم احتواء البروتين بكميات أكبر بكثير من حليب الثدي. على الرغم من أنه يتم هضم الكازين الزائد بسهولة أكبر من حليب البقر ، إلا أنه لا يزال يمارس عبئًا أكبر على أمعاء الأطفال الرضع في السنة الأولى من العمر.
• تتعدى السمنة المسموح بها في سن مبكرة ، ولا يوجد ليباز في تكوينها. لهذا السبب ، يجب تخفيفه ، ولكن حتى إذا تم تخفيفه فإنه يمكن أن يسبب مشاكل في الهضم ، لأن الجهاز الهضمي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لم يتم تطويره بما يكفي لهضم لبن الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، بعد التخفيف ، يتم فقدان الصفات القيمة جزئيًا.
• يثير الكالسيوم والفوسفور المفرط في مثل هذا المنتج تطور الكساح عند الأطفال. يمتص جسم الطفل الفوسفور بكمية متزايدة ، مما يؤدي إلى عمل فتات الكلى في وضع مرتفع. نتيجة لذلك ، يتم عرض مثل هذا الطفل الكالسيوم اللازم جنبا إلى جنب مع الفوسفور الزائد. في الوقت نفسه ، يفقد الطفل أيضًا مواد أخرى مفيدة ، كما أنه يتعرض لخطر الإصابة بالجفاف.
• أنه يحتوي على عدد قليل جدا من الفيتامينات A و D ، لا يوجد تقريبا حمض الحديد والفوليك ، بسبب ذلك ، قد يتأخر تطور الرضيع المنقول إلى مثل هذه التغذية بدلاً من حليب الأم أو مزيج السن المناسب. مثل هؤلاء الأطفال يصابون بفقر الدم وبعض الأمراض الأخرى.

يعتقد طبيب مشهور أن حليب الماعز يولي أهمية كبيرة غير مستحقة ، ولكن في الواقع ، فإن فوائد ومضار مثل هذا المنتج يمكن مقارنتها بخصائص حليب البقر. كما أنه يحتوي على الكثير من الفوسفور ويفتقر إلى العديد من الفيتامينات. الفرق الوحيد هو عملية انتشار المعدة ، مما يجعلها مناسبة لإطعام الأطفال الذين يعانون من قلس متكرر.

يسمح كوماروفسكي بتغذية الأطفال مع حليب الماعز في وضع لا يوجد فيه مال لمزيج حليب جيد ، وهناك عنزة في المنزل. في الوقت نفسه ، ينصح طبيب الأطفال المشهور بإعطائه للمخففة فقط بحيث لا يزيد محتوى الدهون في المنتج النهائي عن 2٪.

يمكنك الاستماع إلى تعليق الدكتور كوماروفسكي في الفيديو أدناه.

يجب إعطاء الأطفال حليبًا عالي الجودة فقط ، لذا فإن الخيار الأفضل هو منتج من أصدقائهم المقربين من الماعز أو الماعز. إذا تم شراء المنتج في السوق ، اسأل عن توفر شهادة بيطرية. إذا قمت بشرائه من أحد المتاجر ، فقم بمراجعة العمر الافتراضي للمنتج بعناية.

قبل تقديم الحليب لطفلك ، تأكد من تجربته بنفسك. إذا كان المنتج ذو مذاق أو رائحة غريبة ، فمن الأفضل عدم تقديمه للأطفال. يمكن تخزين حليب الماعز الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

يتم تخزين حليب الماعز المبستر أو المغلي في المنزل جيدًا في حاوية من السيراميك أو الزجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. يمكن أيضًا غليها وتخزينها في وعاء مينا ، ولا يعد المعدن المناسب لهذه الأغراض مناسبًا. لحفظ المنتج لفترة أطول دون غليان ، يمكن تجميد الحليب. بعد ذوبان الجليد وتحريكه بالكامل ، سيكون المنتج جديدًا تقريبًا.

إذا كان الطفل عمره عام واحد وكانت الأم مهتمة بكيفية نقل الطفل إلى حليب الماعز ، فمن المهم أن تتذكر هذه الفروق الدقيقة الأساسية:

• يجب تقديم المنتج تدريجياً ، بدءًا من ملعقة واحدة.
• في المرة الأولى يتم تخفيفه من 1 إلى 3 ، ثم يقلل تدريجياً من الحجم المضاف للمياه.
• كمية الاستخدام الموصى بها يوميًا للطفل الذي يتراوح عمره بين 1-3 سنوات هي 200 مل.
• الغليان مطلوب. من المقبول إعطاؤه دون علاج حراري بكمية صغيرة فقط عندما يهتم الوالدان بأنفسهما بالماعز ويثقان في صحته.

الجبن المنزلية ، المصنوع في المنزل من حليب الماعز ، مفيد للغاية وليس أدنى من الجبن التقليدي من حليب الأبقار.

لتحضيره ، خذ 1 لتر من حليب الماعز وتابع على النحو التالي:

1. بعد صب الحليب في وعاء المينا ، سخنه إلى حوالي 40 درجة مئوية.
2. أضف بلطف 700 غرام من اللبن الخالي من الدسم واخلطه.
3. أخرج الحاوية من الحرارة ولفها في بطانية.
4. اترك المنتج للوقوف بين عشية وضحاها.
5. في الصباح ، اخلطي الكبس المضغوط واشعل النار فيه.
6. عندما يسخن الخليط على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، قم بتحريكه مرة أخرى. إذا حركت الخثارة برفق وببطء من الأسفل إلى الأعلى ، فستحصل على رقائق كبيرة. إذا قمت بتحريك الكتلة بسرعة في حركة دائرية ، فسوف يكون تناسق الخثارة دقيقًا.
7. سخّن المنتج إلى +80 درجة مئوية ، ثم انقل الوعاء إلى حاوية كبيرة مملوءة بالماء البارد.
8. انتظر حتى يبرد الخليط ، ثم اسكبه في مصفاة ، حيث يجب أولاً وضع قطعة قماش سميكة يمكنها تمرير السائل.
9. اربط قطعة قماش ، ثم أرسل المصفاة في الثلاجة ، وضعها في وعاء لجمع المصل.
10. استنزاف المصل بانتظام ، والتي ستندمج من المصفاة.
11. في اليوم ، سيكون الجبن الطازج اللذيذ جاهزًا.

مقارنة بين فوائد حليب البقر والماعز ، راجع برنامج "العيش بصحة جيدة".