من أي عمر يمكنك إعطاء المكسرات؟

تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية ، لكن استخدامها في الطفولة له بعض القيود. لذلك ، قبل أن تعامل أي طفل بأي نوع ، يجب أن تتعرف على فوائده وأضراره بالنسبة لجسم الطفل ، وكذلك التواريخ الموصى بها لإدخال المكسرات في حمية الأطفال.

• أي الجوز هو منتج ذو قيمة غذائية عالية. إضافة إلى حمية الأطفال بكميات صغيرة ، فإنه سيثريها بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
• إنها مصدر قيِّم للزيوت الطبيعية التي توجد بها الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. إنها مهمة للأداء الطبيعي لجسم الطفل ولها تأثير كبير على النمو العقلي. وخاصة الكثير من الدهون الصحية في اللوز والبندق والجوز ، وكذلك في الفول السوداني. في نفس الوقت ، سيعطي الجوز الطفل والدهون أوميغا 3.
• يحصل الأطفال على البروتينات النباتية والألياف منها ، لذلك فهي مهمة بالنسبة لنظام غذائي للأطفال الذين لا يستخدمون البيض واللحوم ، وأيضا يكون لها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء.
• فهي مصدر العديد من مركبات الفيتامينات. (في المقام الأول فيتامين E ، ولكنه يحتوي أيضًا على فيتامينات أخرى) ، وكذلك أملاح معدنية (الكالسيوم والزنك وغيرها) ، لذا فإن استخدامها مهم للمناعة والحفاظ على صحة جسم الطفل. غني بفيتامين (هـ) بشكل خاص بالبندق.
• بفضل مزيج من السعرات الحرارية العالية إلى حد ما ، والدهون سهلة الهضم والبروتينات النباتية القيمة يوصى بهذا المنتج لزيادة الجهد البدني.
• البرازيل الجوز بسبب ارتفاع محتوى السيلينيوم قادرة على تطبيع مستويات السكر في الدم والمساعدة في الأمراض الجلدية.
• يمكن استهلاك الجوز القضاء على نقص اليود. لديهم تأثير إيجابي على النشاط العقلي ، وكذلك يساعد على محاربة فقر الدم ونقص فيتامين.
• يحتوي الكاجو على الكثير من الحديد ، لذلك ينصح بفقر الدم ونزلات البرد المتكررة. لديهم أيضًا تأثير إيجابي على حالة اللثة والأسنان.
• الجوز الأسود له تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد للجراثيم.
• المكسرات المطحونة يمكن أن تحل محل الدقيق ، وغالبا ما تستخدم لتنويع طعم الأطباق المألوفة ، على سبيل المثال ، لإضافة إلى الحلوى أو لإعداد صلصة.

بعد أن تعلمنا فوائد الأنواع المختلفة من المكسرات ، لا ينبغي لأحد أن ينسى آثارها الضارة المحتملة على جسم الأطفال.

يمكن أن تكون خطيرة للأطفال في الحالات التالية.

إذا ظهرت حساسية بالفعل ، فإنها تبقى حتى نهاية الحياة ويمكن أن تحدث ليس فقط عن طريق المكسرات الكاملة ، ولكن أيضًا عن طريق الزيوت (على سبيل المثال ، إذا قمت بإضافة زيت الجوز إلى طبق) أو الحلويات أو غيرها من المنتجات التي يتم استخدامها في تصنيعها.

• قد يكون عدم التسامح الفردي ، والذي يتجلى فقط في مرحلة الطفولة ، وعندما يكبر الطفل ، تمر أعراضه.
• بعض أنواع المكسرات (على سبيل المثال ، برازيلي أو الكاجو) تعتبر خامًا خطيرًا ، لذا يجب أن تقلى بالتأكيد.
• إذا كانت قديمة ومفسدة ، فإنها يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
• نظرًا لأنه يصعب هضمها ، لا ينصح بإعطائها للأطفال المصابين بأمراض الجهاز الهضمي.
• نظرًا لأن محتواها من السعرات الحرارية مرتفع إلى حد ما ، فيجب أن تكون محدودة في تغذية الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن.
• لا ينبغي إعطاء الجوز للأطفال الذين يعانون من تفاقم أمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك مع زيادة تخثر الدم.
• الاستخدام المفرط للوز أمر خطير للأطفال الذين يعانون من أمراض الجهاز العصبي وعدم انتظام ضربات القلب.
• لا ينبغي أن تدرج البندق في النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من أمراض الكبد والسكري.

من الممكن علاج طفل مصاب بالمكسرات حتى قبل ذلك بقليل (في عمر عامين) إذا لم يكن للفتات ميل للحساسية وسيكون الجزء صغيرًا. في الوقت نفسه لإعطاء طفلهم البالغ من العمر سنة واحدة لا يمكن.

تقديم أي نوع من المكسرات لأول مرة ، والحد من شيء واحد أو حتى جزء منه. من الأفضل علاج طفل عمره أكثر من 3 سنوات بجوز واحد أثناء وجبة الإفطار ، وذلك لتحديد مدى تسامح مثل هذا المنتج خلال اليوم. إذا لم يتدهور رفاه الطفل ، والبراز طبيعي ، فلا يوجد ألم في البطن ولا توجد مظاهر أخرى لرد فعل سلبي ، في المرة القادمة يمكنك الحصول على اثنين من المكسرات ، ومع التحمل الجيد يمكنك زيادة الجزء تدريجياً.

من أجل امتصاص المكسرات بشكل أفضل ، يُنصح بتناولها كوجبة خفيفة كطبق منفصل. إذا لم يتم تنظيفها ، على سبيل المثال ، الجوز المقشر ، ينصح بالتنظيف مباشرة قبل الاستخدام. تسير المكسرات بشكل جيد مع الفواكه المجففة والعسل - من هذا المزيج للأطفال يمكنك صنع حلويات صحية (شريطة عدم وجود حساسية لأي من المكونات).

لتقييم المعيار اليومي لطفل معين ، استخدم حجم راحة يده. يمكن للطفل تناول الكثير من المكسرات يوميًا كما هو في يده. في هذه الحالة ، يمكنك إعطاء نوع واحد من المكسرات ، ولكن بعد الاجتماع بجميع الأنواع ، من الأفضل علاج الفتات بمزيج من أنواع مختلفة. التكرار الموصى به للأكل المكسرات عند الأطفال 1-2 مرات في الأسبوع.

فيما يتعلق باختيار الأصناف المختلفة ، فكر في الميزات التالية:

• الخيار الأكثر شيوعًا وغير المكلف هو الفول السوداني ، لكنه يعتبر الأكثر حساسية. على الرغم من أن الفول السوداني عبارة عن البقوليات ، فإن هذا المنتج يصنف كمكسرات بالنسبة لخصائصه. لا ينبغي إعطاء الطفل أكياس من الفول السوداني المحمص المملح. من الأفضل اختيار الجوز غير المقشر لأغذية الأطفال ، على سبيل المثال ، في قشرة ، ثم تحميصه في الفرن وتنظيفه بنفسك.
• يتم تصنيف المكسرات البرازيل أيضًا على أنها شديدة الحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على بعض المواد التي تشكل خطورة على الأطفال ، لذلك يقتصر استخدامها على 1-2 أشياء في اليوم.
• الجوز مفيد جدا ولذيذ مثل معظم الأطفال بسبب شكلها غير عادي. عند اختيارهم ، من المهم ألا تشتري منتجًا جافًا وفاسدًا ، فلن يستفيد منه سوى. الجرعة المثلى للأطفال هي 2 قطعة في اليوم.
• كثير من الأطفال يحبون الصنوبر كثيرًا لأنهم حلو وصغير الحجم. كما يجذب الأطفال شكل الكاجو. عادةً ما يتم شراء كل من هذين الصنفين في صورة نقية ، لذا يجب الانتباه إلى مدة صلاحية المنتج ومظهره.
• البندق منتج متوفر في خطوط العرض الخاصة بنا وليس له الكثير من الخصائص المفيدة فحسب ، بل له ذوق خاص أيضًا. يُنصح بشرائه بدون مقشر ، وإذا اشتريت البندق بدون قشرة ، احتفظ بها لمدة ستة أشهر كحد أقصى.
• اختيار اللوز للطفل ، وشراء فقط أصناف حلوة. إذا كنت ترغب في شراء لوز مقشر ، فهي أكثر تفضيلاً في التعبئة ، حيث أنها محمية بشكل أفضل من التأثيرات الخارجية من المنتج بالوزن. لا تشتري لوزًا مبللاً أو مجعدًا أو داكنًا أيضا ، رفض شراء إذا كان لديهم سطح زيتي أو متعفن.
• لا ينصح البقان للأطفال بسبب ارتفاع مخاطر الحساسية ، ولكن مع التحمل الجيد فمن الممكن إدراجه في النظام الغذائي من أجل تجديده بالفيتامينات. عند الشراء ، تأكد من أن غلاف البندق نظيف وغير تالف.
• عند شراء الفستق ، انتبه لمظهرها. تفضل المكسرات المفتوحة بأصداف ذات لون فاتح وحبات خضراء. انظر إلى الفيلم بين النواة والقشرة - يجب أن يكون لونه بني.
• عند اختيار البندق في القشرة ، تأكد من سلامة القشرة وعدم وجود رائحة. لا تشتريها إذا كانت ملطخة أو رصدت.

راجع مقاطع الفيديو التالية للتعرف على فوائد ومضار الجوز.