هل من الممكن تناول اليقطين الخام للأطفال وفي أي عمر نعطيه؟
القرع ينتمي إلى المنتجات المفيدة ، لذلك يتم إدخاله في النظام الغذائي للأطفال في السنة الأولى من العمر. ومع ذلك ، في سن 6-7 أشهر ، نتحدث عن منتج معالج حرارياً - تم إعداده على شكل معجون. بعد ذلك بقليل ، يتم تقديم حساء اليقطين والفطائر للأطفال ، العصيدة مع شرائح اليقطين. ولكن هل من الممكن إعطاء طفل مثل هذه الخضار النيئة؟
الفوائد
الموقف من اليقطين دون المعالجة الحرارية يختلف. شخص ما يشك في فائدته ، وشخص ما ، على العكس من ذلك ، متأكد من أن الغليان والتحميص يؤدي إلى تدمير جميع المعادن والفيتامينات القيمة في تكوينها.
هنا هو المعروف عن اليقطين الخام واستخدامه:
- هذه الخضروات هي مصدر بيتا كاروتين ، الثيامين ، حمض الأسكوربيك ، فيتامين E ، النياسين ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الريبوفلافين ، الكوبالت ، الحديد والعديد من المواد الأخرى. يتم امتصاصها بشكل جيد ، مما يساعد الجسم على الحصول على ما هو مفقود.
- هناك الكثير ليف، مما يجعلها مفيدة لعمل الجهاز الهضمي ، مما يساعد على منع الإمساك. هذا هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلهم يحبون الخضروات النيئة.
- بسبب محتواه العالي كاروتين له تأثير مفيد على الرؤية.
- السعرات الحرارية منخفضة جدا لذلك ، غالبًا ما يتم تضمين اليقطين المعالج بالحرارة في النظام الغذائي ويوصى به لزيادة الوزن.
- طعام يساعد على تقوية الأوعية الدموية ، والقضاء على السموم والكوليسترول.
- لاحظت الخصائص تقوية الدفاعات ، وتحسين النوم ، وتقوية العظام ، وتحفيز تجديد الأنسجة. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مضاد للالتهابات.
- منذ ذلك الحين غني بأملاح البوتاسيوم والماءأنا ، والأطباق التي تحتوي على مثل هذا الخضروات لها تأثير مدر للبول وتمنع تكوين الحجارة في أعضاء جهاز إفراز.
- على عكس القرع المسلوق أو المخبوز ، بطلانه في مرض السكري ، لا تحتوي الخضروات النيئة على نسبة عالية من السكر في الدم ، قادرة على تطبيع إنتاج الأنسولين في الجسم. هذا يسمح لك بإدراجه في النظام الغذائي للأطفال المصابين بداء السكري.
يمكنك أيضًا التعرف على فوائد اليقطين من هذا الفيديو المفيد:
جرح
- بسبب اللون الساطع ، هي يشير إلى الخضروات المسببة للحساسيةلذلك ، يمكن أن يسبب استخدامه طفح جلدي وأعراض الحساسية الأخرى.
- في بعض الأطفال ، يمكن أن يسبب اليقطين الخام في النظام الغذائي اضطرابات الجهاز الهضمي.
- قد تحتوي الخضروات على مواد خطرة ، مثل المبيدات الزائدة ، وهو أمر خطير خاصة عندما يستهلك الخام.
من أي عمر يمكنني إعطاء؟
يمكن إعطاء اليقطين غير المعالج حرارياً ، مثل الخضروات النيئة الأخرى ، للطفل في عمر 1-2 سنوات ، مع التركيز على صحة الفتات ، وكذلك تفاعل الجهاز الهضمي.
بعد إعطاء الطفل المنتج بكمية قليلة ، شاهد الطفل. إذا لم تظهر أي أعراض سلبية ، يمكنك الاستمرار في إعطاء اليقطين الخام ، مما يزيد من حجمه.
عندما لا يمكن أن تعطي؟
على الرغم من أن اليقطين الخام غني بالفيتامينات وغيرها من المواد القيمة ، فإنه لا ينبغي أن يعطى للأطفال الذين يعانون من:
- التعصب الفردي.
- التهاب المعدة و الإثناعشري.
- قرحة هضمية.
- التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.
- التهاب الكبد.
ما لطهي الطعام؟
القرع الخام هو في معظم الأحيان أحد مكونات السلطة. على سبيل المثال ، يمكن خلط الخضار المبشور بدقة مع نفس الكمية من الجزر المبشور والتفاح الأخضر ، ثم تتبل بزيت الزيتون والعسل.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الزبيب على البخار أو الجوز المفروم إلى هذه السلطة.
يمكن أن تستكمل نسخة غير محلاة من سلطة اليقطين والجزر مع بذور اليقطين ، وتجفيفها في الفرن.
اقرأ المزيد عن خيارات الطبخ للطفل في المقالة حساء اليقطين والبطاطا المهروسة.
شاهد برنامج "Live Healthy" ، حيث يتم النظر في كل من الخصائص المفيدة والضارة.
