El menú del nen en 1 any: la base dels principis de la dieta i la nutrició
El noi, que va complir un any d'edat, ja menja molt variat. Hi ha moltes fruites diferents, productes lactis, carn, verdures, peixos al seu menú. Els plats per a les molles són cada vegada més complexos, però la seva dieta segueix sent molt diferent d’un adult. Fem una ullada al que és important per als pares per recordar sobre la nutrició desenvolupament adequat del nen en un any i la millor manera de construir un menú diari per a un nen d’aquesta edat.
Característiques de la dieta del nadó d'un any
La llet materna o la fórmula poden romandre en la nutrició del nadó durant l'any. Els pediatres consideren que aquests aliments són útils per al cos del nen i donen la benvinguda a la lactància materna durant almenys 1,5-2,5 anys.
- Al mateix temps, moltes mares escullen el temps per separar-se de la lactància materna exactament 1 any. Si també decideixes completar aquest procés, intenta organitzar-ho tot amb un mínim de malestar psicològic per a les molles. Més preferible i per al nadó, i per a la mama de la meva mare es produirà el deslletament gradual amb l'abolició d'una alimentació. Llegiu-ne més sobre el nostre article sobre com desfer-se de la llet materna.
- Els aliments per a un nadó de un any ja poden variar amb l’ajut de verdures i espècies. Afegiu les herbes fresques tallades (anet, julivert, api) als nens sopes, puré de patates, truites. La fulla de llorer, els alls i la ceba es poden utilitzar per elaborar plats o sopes de verdures guisades. No s'ha de donar alls i cebes crues al nen, sinó també condiments exòtics.
- A partir de l'any podeu començar a salar els aliments per al nen, però la quantitat total de sal diària que s’afegeix als plats infantils no ha de ser superior a 0,5 grams (el plat encara us semblarà sense sal).
Pel que fa al sucre, es pot afegir als plats per a un nen més gran d’un any; però, és millor intentar-ho sense. Deixeu que el nen aprengui a menjar menjar saborós. Dels dolços en la dieta d’un nen d’un any, no només hi pot haver galetes de nadó, sinó també malví i malví, però en petites quantitats.
Què no ha de menjar a un nen?
Tot i que el nen ja té un any d’edat, el seu menú continua sent infantil, així que recordeu els productes que no s’haurien de donar als nens menors de 2-3 anys. Aquests inclouen:
Programa d’alimentació
Un nen de 12 mesos continua menjant cinc vegades al dia a intervals d’uns 3,5-4 hores. Es recomana que el valor nutritiu del dinar i el sopar sigui més que l'esmorzar. Per exemple, un nen pot esmorzar a les vuit del vespre, la propera alimentació serà a les 11-12 hores, a continuació, a les 14-15 hores ia les 18-19 hores, i la darrera a les 22:00.
Quant ha de tenir un nadó als 12 mesos?
Per determinar la quantitat total d’aliments d’un nen d’un any, el seu pes corporal s’hauria de dividir en 8 o 9. De mitjana, els nens d’un any pesen entre 10 i 11 kg, de manera que un càlcul aproximat del volum diari d’aliments mostrarà la xifra de 1100-1300 grams.Dividint-lo en 5 alimentacions, obtenim la quantitat mitjana d'aliments alhora: 220-260 g.
Pel que fa als aliments individuals complementaris, es recomana al nen d’un any, quantitats màximes diàries:
Producte | Nombre de |
Papilla sense llet o llet | 200 g |
Puré de verdures | 200 g |
Productes lactis | 200 ml |
Puré de fruites | 110 g |
Suc de fruita | 110 ml |
Carn | 80 g |
Peix | 60 g |
Formatge casolà | 50 g |
Galetes, galetes | 10 g |
Blat el pa | 10 g |
Oli vegetal | 6 g |
Mantega | 5 g |
Rovell | 1/2 |
Menú de mostra
En un nen que encara està alletat o adaptat, el menú a 1 any tindrà aquest aspecte:
Menjar | Productes i plats |
La primera | Llet o barreja de la mare |
Segon | Llet o papilla sense lactis fins a 200 g, mig rovell, mantega de fins a 5 g, puré de fruites 50 g, suc de fruites 50 ml |
Tercer | Plat de verdures de fins a 200 g, oli vegetal de fins a 6 g, carn en forma de mandonguilles, pastissos de vapor o purés de patata fins a 80 g (2 vegades per setmana de puré de peix o mandonguilles de peix fins a 60 g), pa de blat o torrat 10 g, suc de fruites 60 ml |
Quart | Formatge casolà fins a 50 g, puré de fruites 60 g, 2 galetes per a nadons, beguda de llet fermentada fins a 200 ml |
Cinquè | Llet o barreja de la mare |
En el nadó, que la seva mare va decidir deslletar-se en un any, el menú diari aproximat serà el següent:
Menjar | Productes i plats |
La primera | Papes de llet de llet a 150 g, la meitat d'un rovell, la mantega a 5 g, puré de fruites 50 g |
Segon | Plat de verdures de fins a 150 g, oli vegetal 3 g, carn en forma de mandonguilles o pastissos de vapor 50 g (2 vegades per setmana salsa de peix o mandonguilles de peix de fins a 60 g), pa de blat o pa torrat 10 g, suc de fruites 60 ml |
Tercer | Formatge de raïm fins a 50 g, puré de fruites 60 g, 2 galetes de nadó, beguda de llet fermentada 100 ml |
Quart | Plat de verdures o papes sense llet a 150 g, oli vegetal 3 g, plat de carn 30 g, compota o suc 50 ml |
Cinquè | Beguda de llet agra 200 ml |
Algunes receptes útils
Sopa de patata i coliflor
Peleu i renteu-ne dos o tres flors de coliflor i la meitat de les patates, piqueu-les i cobreixi-les amb aigua bullint de manera que només cobreixi les verdures, coureu sota la tapa fins que estigueu cuites. Triturar les verdures amb una liquadora o passar per un tamís, afegir una culleradeta d’arròs cuit rallat. Barregi la col, les patates i l’arròs amb mitja tassa de verdura o bé brou de vedella, bullir i salar. Abans de servir, afegiu crema agra (10 g) a la sopa.
Costelles de vapor de conill
Triturar en un triturador de carn 100 grams de carn de conill. A part, submergiu el pa de blat (20 g) en aigua (30 ml). Combineu la carn de conill picada amb un pa mullat i torneu a moldre amb un triturador de carn. Batre la barreja afegint aigua freda. Feu embotits de carn picada i bulleu-los per a una parella.
Puré de patata i pastanaga
A part, bulleu 150 g de patates i 40 g de pastanagues, tallant les verdures en trossos petits. Encara calent, poseu-los a través d'un tamís, afegiu-hi mantega (5 g) i una mica de sal, així com llet calenta (50 ml). Batre el puré fins que sigui pompa.
Papilla d'arròs amb pomes
Peleu la poma (100 g) de la pell, poseu la pell a la cassola, aboqueu 50 ml d’aigua i bulleu durant 5 minuts. Després de filtrar el brou de poma resultant, aboqueu-hi 100 ml de llet, aboqueu-hi el cereal d'arròs rentat (25 g) i bulleu fins que l'arròs estigui llest. Afegiu-hi una culleradeta de sucre i una poma ratllada, feu bullir i afegiu-hi mantega (5 g) abans de servir.
Poudding de vapor de peix
Bullir 40 g de filets de peix i refredar. Triturar altres 40 g de filet de peix amb un triturador de carn, afegint 15 g de pa de blat, que s’ha de remullar en una cullerada de llet. Combineu els peixos picats en brut amb els peixos bullits, barregeu-los, afegiu la meitat del rovell dels ous de pollastre i 5 g de mantega, torneu a barrejar-los. A continuació, introduïu acuradament a la meitat de la massa de peix de la proteïna d'ou batuda. Introduïu la forma i cuineu per a una parella.
Patata zrazy amb col
Bullir 150 g de patates en uniforme, pelar, moldre en forma calenta, afegir 5 g de farina i un ou, barrejar.Triqueu separadament la col (80 g) i triqueu finament la ceba (10 g), coeu fins que estigueu fetes. De la massa de patata, formeu pastissets petits, introduïu-hi una mica de col. Encegar-los en zazzle, coure'ls al forn fins que estiguin cuits.
Consells
Al principi aniversari les molles que vulgueu agradar al nadó amb plats festius, però encara no heu de donar el menjar que mai no hagi provat, sobretot si el bebè tendeix a tenir al·lèrgies. Podeu preparar una taula festiva de productes que ja són familiars per al nen. I en lloc d’un pastís de nata, tracti el petit amb una cassola de quallada, que no us oblideu de decorar amb una espelma encesa.
Penseu en les directrius següents:
- Continua ensenyant al nen a menjar peces. Pica en puré tot el menor nombre de plats per al nen. Donar les mandonguilles, les coques de vapor, les truites de vapor, els trossos de verdures bullides, el formatge amb trossos de fruita, amanides de verdures i altres plats que animin el seu nadó a mastegar-se activament.
- Encara cuini els aliments sense necessitat de fregir. Els productes d’un nen d’un any haurien de ser bullits, estofats o cuits al vapor.
He de donar vitamines per a un nen a partir d’un any? Llegiu sobre això en un altre article.
