Menú d'un nen de 2 anys: principis de nutrició

Els nens de dos anys s'adhereixen gradualment a menjar per a adults, però encara és aviat per canviar completament la taula comuna a aquesta edat. Quin tipus d’hàbits alimentaris d’un nen de 2 anys hauria de tenir en compte pels pares, quins productes són encara molt aviat per un nen i provar la millor manera de crear un menú per a un nen d’aquesta edat?

Als dos anys, els menjars dels nens són quatre vegades al dia i inclouen l'esmorzar i el dinar, així com el te i el sopar a la tarda. Els àpats més freqüents tenen un mal efecte sobre la gana i els menjars més rars: la digestió dels aliments i el benestar del nadó. Les pauses entre els àpats són de 3,5 a 4 hores.

1. La proporció de proteïnes i greixos, així com d'hidrats de carboni en la dieta d'un nen de 2 anys, hauria de ser de 1: 1: 4 o 1: 1: 3. Les proteïnes són el principal material de construcció per al creixement del cos del nen, de manera que la dieta ha d’incloure fonts com els productes lactis, aus de corral, productes carnis, plats d’ou, peix. Els hidrats de carboni són la principal font d'energia per al cos dels nens. El nen els obté de cereals, fruita, sucre, de pa, verdures. Els greixos també són necessaris per a les necessitats energètiques del cos del nadó.
2. Un nen de dos anys rep una mitjana de 1400-1500 kcal per dia. La ingesta de calories s'ha de distribuir de la següent manera: el 25% de calories per a l'esmorzar, el 30% de calories per al dinar, el 15% de calories per a l’aperitiu i el 30% per al sopar.
3. És important assegurar una ingesta adequada de macro i micronutrients, especialment aquells que són responsables de l'estat dels ossos. El nadó de calci rebrà de formatge cottage, llet, formatge, pèsols, albercocs secs, col, prunes, farina de civada i altres productes.
4. Les espècies i la sal dels plats del nen haurien d'estar en una quantitat mínima.

• Productes lactis el bebè ha de consumir uns 600 grams al dia. Es recomana el kefir en quantitats de fins a 200 ml per dia.
• A més del rovell, podeu començar a donar-hi clara d'ou cuit. La norma és la meitat de l'ou cuit al dia.
• Formatge El bebè només es recomana amb un petit contingut de greix i en una quantitat de 20 g per setmana.
• Formatge casolà Es recomana 50 g per dia. Es pot barrejar amb fruita, crema agra, sucre. També es poden elaborar pa de formatge, pastissos de formatge, pastes de formatge.
• Plats de carn cuinada de vedella magra, vedella i porc. També donen als nens els pollastres. Aquests plats són recomanats per al seu ús al matí, ja que es digereixen durant molt de temps. Es considera que una quantitat suficient de carn per dia per a un nen de 2 anys és de 50 a 80 g. És acceptable incloure a la dieta del nen una mica bullida de greix. salsitxa i pernil bullit magre. A més, als dos anys, podeu començar a oferir guisat amb trossos de carn i paté de fetge.
• Diverses vegades a la setmana, es canvia el plat de carn d'un nen amb peix. El peix és bullit, guisat i també es fabriquen les costelles i les mandonguilles. Es pot donar a un nadó de dos anys un tros d'arengada. Durant una setmana, el nen ha de menjar fins a 175 g de peix.
• Verdures el bebè ha de consumir fins a 250 g per dia, però al mateix temps es recomana utilitzar patates fins a 150 g per dia. El puré vegetal pot ser un sol component o complex. Un nen de dos anys pot rebre col, remolatxa, pastanaga, ceba, carbassa, albergínies, tomàquets, naps, raves, cogombres, pebrots dolços i altres verdures.
• Fruites i baies recomanat en una quantitat aproximada de 150-200 g per dia.
• En la dieta pot ser plats de pasta i farina.
• La norma del pa comptar fins a 100 g per dia (blat - uns 70 g, sègol - uns 30 g).
• La norma de pastisseria és de 10 g per dia i de sucre, fins a 50 g per dia.
• A més dels cereals, el nen pot provar-ho guisats de cereals, així com muesli per a nens. La farina de civada, el blat sarraí i l'arròs més útil, així com el mill i el blat de moro. En la dieta d’un nen de dos anys, ja és possible entrar en el porridge d’ordi.
• S'ha d'afegir plats vegetals oli vegetal fins a 6 g per dia.
• Mantega es recomana utilitzar fins a 16 g per dia.

L’aigua per quilogram del pes d’un nen de 2 anys requereix 100 ml per dia. En aquesta quantitat d’aigua diària s’inclouen els líquids que el nen consumeix (sopes, compotes, llet i altres). Si el clima fa calor, cal augmentar el volum de líquid. De mitjana, es recomana a un nen de dos anys beure 1500 ml d’aigua al dia.

• Per esmorzar, se li dóna al nen un plat principal de 200 g i una beguda en un volum de 100-150 ml, així com pa amb mantega o formatge.
• Per dinar, és útil per al nen menjar una amanida de verdures fresques o un altre aperitiu en quantitat de 40 g i el primer plat en un volum de 150 ml. A més, per al dinar se'ls dóna una carn o un peix per un import de 50-80 g i un plat secundari de 100 g. A més, durant el dinar es beu, el volum del qual serà de 100 ml.
• Al dinar, es recomana al nen una llet o un kefir en un volum de 150 ml, així com galetes (15 g) o pastissos casolans (45 g). A més, a la tarda val la pena donar fruites o baies.
• Al sopar, el nen, així com per esmorzar, se'ls dóna un plat principal de 200 g i una beguda en un volum de 150 ml.

Un nen de dos anys pot menjar durant la setmana en alguna cosa així:

A l'edat de dos anys, els nens no es donen:

• Aliments fregits.
• Maionesa i salsa de tomàquet.
• Xocolata
• Productes lactis amb sabors, espessidors, colorants i altres additius.
• Wieners i salsitxes.
• Papilla d'ordi perla.
• Estendre i margarina.
• Carn d'ànec i d'oca.
• Carns fumades.
• Productes marinats.
• Bolets
• Peix i marisc salat.
• Begudes carbonatades.
• Cafè

Prengui 50 g de remolatxa i 25 g de cogombre fresc i pèsols verds. Bullir els pèsols i les remolatxes. Picar finament el cogombre, afegir pèsols i remolatxes ratllades. Afegiu 5 g d’oli de gira-sol.

Renteu i reneu la poma (70 g), reneu-los amb un ratllador gruixut. Piqueu (30 g), netegeu les llavors i netegeu-les per un curt període de temps i, a continuació, talleu-les finament. Combina la poma ratllada i les prunes picades, afegiu una culleradeta de sucre o mel.

Prendre 300 ml de brou de peix, bullir, posar-lo tallat en cubs petits (50 g), pastanagues (15 g), ceba (10 g) i arrel de julivert (5 g). Cuini fins que estiguin preparades les verdures i, a continuació, poseu les mandonguilles a la sopa de filet de peix. Per a ells, prengui 60 grams de filet, mig ou, 10 grams de pa blanc i 20 ml de llet. Espereu fins que apareguin les mandonguilles. Assaoneu la sopa amb anet fresc (3 g).

Prepareu una massa de xulles de 100 g de carn, un quart d’ou de pollastre, 30 ml de llet i 20 g de pa blanc. Barrejar bé els ingredients i col·locar-los en una gasa humitejada amb aigua freda. Ha de fer una capa de carn picada amb un gruix d’uns 1,5 centímetres. Per separat, preparar una truita de vapor d’un ou i 25 ml de llet. Poseu la truita a la carn picada, combineu amb cura les vores de la gasa per fer un rotllo. Vapor durant uns 30 minuts.

Prendre 150 ml de llet o aigua, deixar bullir, afegir carbassa, pelar i tallar en daus (100 g) i deixar bullir durant 7-10 minuts. En aquest moment, renteu 30 g de millons de gra en aigua calenta diverses vegades. Aboqui-ho amb aigua o llet amb carbassa, afegiu-hi una cullerada de sucre i coureu durant aproximadament 1 hora a foc lent. Serveixi amb mantega.

Per dues porcions, prendre 200 g de formatge cottage, triturar-lo a través d'un tamís, afegir 20 g de rentat panses. Estendre el rovell d’ou de pollastre amb 20 ml de llet i 16 g de sucre. Combineu el rovell amb puré i afegiu 10 g de mantega (primer heu de fondre) i 4 culleradetes de sèmola. L'últim a afegir és la clara d'ou batuda. Poseu la massa resultant en motlles d'oli. Vapor per 30-40 minuts.

Als dos anys, el nen busca la independència. En aquest moment, molts nadons comencen a desenvolupar una crisi del desenvolupament, que també afecta la indústria alimentària.

Si el nen es nega completament a menjar, no cal insistir i forçar. Oferiu al vostre fill menjar en un moment determinat (segons la dieta establerta), eviteu els aperitius i assegureu-vos que el menjar estigui a la temperatura i estructura correctes.La millor tàctica seria el subministrament constant d'aliments, però la manca d'accés a dolços i altres aliments fàcilment digeribles que un nen pugui menjar entre els menjars. Quan un nen té gana, menjarà el que li donen.

En la majoria dels casos, la poca gana no està associada a malalties, sinó amb presència de refrigeris freqüents i la manca de dieta. Una altra dificultat pot ser causada per una porció innecessàriament gran. Després d’haver vist una gran quantitat de menjar, el nen desanimat s'afanyarà a negar-se a menjar. El millor és donar al menjar una petita quantitat de menjar i, quan es mengi tot, ofereixi un suplement.

Tanmateix, la poca gana és, de fet, un signe de malaltia, per exemple, malalties del tracte digestiu o de qualsevol infecció aguda. La idea que la poca gana s’associa amb la malaltia, els pares poden portar la presència d'altres símptomes: febre, nàusees, pèrdua de pes, canvis en defecacions i altres.

Intenteu inculcar hàbits alimentaris saludables al vostre fill. El millor és que el nen mengi a la taula juntament amb altres membres de la família.

No utilitzeu mai el menjar com a recompensa ni prometeu-li alguna cosa al plat buit.

• Intenteu donar al seu fill menys panets, pastissets, pastissos i productes similars. Són rics en calories i en nutrients baixos. Els dolços que es poden donar a un nadó de dos anys inclouen malví, melmelada, mel, galetes, melmelada, gofres, melmelada, melmelada, malví.
• Si li dónes un formatge infantil, no destinat a menjar per a nadons, sempre ha de rebre un tractament tèrmic.
• Atès que es recomana cuinar les papilles per a un nen de dos anys de vida, haureu de prendre líquids 4 vegades més que els cereals. Les papes cuites poden estar a l'aigua i el brou de fruites o verdures i la llet.
• No deixeu que el vostre fill mengi a l’anar, ja que és perillós.
• Si el vostre fill encara beu d’una ampolla, a l’edat de dos anys val la pena abandonar-lo. Per als bebès que encara no han dominat la tassa habitual, compreu una formació especial.

Vitamines per a nens a partir de 2 anys donar molts pares. La viabilitat d’aquest problema es discuteix en un altre article.

Com mums alimenten els nens en 2 anys, podeu mirar els següents vídeos.