Menú preescolar: principis per alimentar un nen de 4 a 6 anys

Els nens de 4 a 6 anys es mouen molt i també estan creixent activament, de manera que la seva despesa energètica i la necessitat de material de construcció haurien de tenir una quantitat suficient de menjar. Vegem quantes vegades hauria de menjar un nen d'aquesta edat, quin tipus de menjar hauria de preparar-se per a nens de 4 a 6 anys i la millor manera de construir un menú.

Un menú equilibrat per a un nen de preescolar és molt important. No només proporcionarà els nutrients necessaris per al creixement, sinó que també donarà suport al treball de tot el cos del nadó, inclosa la immunitat.

Els matisos principals que s'han de prestar atenció als pares dels nens en edat preescolar són els següents:

• El contingut calòric dels aliments menjats per un nen de 4 anys hauria de ser d'uns 1.700 kcal, per a un nen de 5 anys, uns 2.000 kcal i per a un nen de sis anys, uns 2.200 kcal.
• El consum diari de calories es distribueix als menjars d’aquesta manera: el 25% de les calories per a l’esmorzar i el sopar, aproximadament el 40% de les calories per al dinar i només el 10% de calories per a l’aperitiu.
• És especialment important per a un cos en creixement obtenir prou proteïnes: de 3 a 3,5 g per quilogram de pes. Els aliments rics en proteïnes són el formatge cottage, la carn, els ous, el peix i els productes lactis.
• No menys importants són els greixos subministrats amb aliments. El seu fill hauria de consumir uns 3 grams per quilogram de massa per dia. La ingesta principal de greixos és la inclusió de vegetals i mantega a la dieta del nadó.
• Els hidrats de carboni d’un preescolar són la principal font d’energia. La seva taxa de consum és de 15 grams per quilogram de pes del nen. Les seves fonts són cereals, fruites, pa, verdures, dolços.
• Un nen d'edat preescolar ha de menjar carn, pa, mantega, productes lactis, fruites i verdures cada dia.
• Productes com peix, formatge i ous de pollastre, donen al nen 2-3 vegades per setmana.
• En la dieta del nen és minimitzar la quantitat d'aliments amb additius químics artificials. Els ingredients més senzills dels quals es preparen els aliments per al nen són més simples, més saludable serà el plat per al nadó.

Un nen de l'edat preescolar ha de rebre els següents productes per dia:

El règim de consum és molt important per a un preescolar. El nen ha de consumir 60 ml de líquid per cada quilogram del seu pes. La quantitat òptima de beure per a un nen de 4 a 6 anys és de 1,5 litres. Deixeu que el nen begui més de l’aigua habitual, però també sucs frescos, te feble, substitut del cafè (xicoira), compotes de fruites seques, congelades o fresques, gelea, begudes amb llet amarga, la llet pugui estar en la dieta. És millor no donar refresc dolç al nen.

No s'ha de donar un nen de 4 a 6 anys:

• Plats molt picants.
• Cafè
• Menjar ràpid
• Bolets.

Tot i que als nens de 4 a 6 anys se'ls pot donar plats fregits, cal aplicar aquest tractament per cuinar als nens com a mínim. La millor manera de preparar els menjars per als nens en edat preescolar es denomina torrats, fumats, cuits i cuina.

A partir dels 4 anys, el nen té un horari de menjar de quatre dies, que inclou l'esmorzar, un dinar abundant, un petit aperitiu (te de la tarda) i un sopar no gaire abundant. Alguns nens tenen aperitius addicionals en forma de segon esmorzar o menjar abans d'anar a dormir.

El menjar del nen s’hauria d’organitzar de manera que el preescolar rebi aliments aproximadament a la mateixa hora cada dia, fins i tot els caps de setmana. No permeteu pauses de més de 4-6 hores. Si un nen es va a dormir a les 21 hores, llavors el seu sopar no ha de ser més tard de 19-30.

Pensant a través de la nutrició del nen durant el dia, hauríeu de tractar de proporcionar totes les necessitats del nadó i alhora fer que el menjar preescolar sigui variat i saborós:

• Per esmorzar, un nen de 4 a 6 anys obté 250 g del plat principal, que es pot presentar com a civada, plat de formatge cottage i truita. També per esmorzar, els nens de preescolar solen obtenir 200 ml de beguda i un sandvitx.
• El dinar d'un preescolar sol incloure 50 g d'amanida de verdures o un altre aperitiu, 200-250 ml del primer plat, 60-100 g de carn o peix amb 120-150 g de guarnició i una beguda en un volum de 150 ml i fins a 90 g de pa.
• Al dinar, el nen rep galetes, un muffin, fruita, kefir, llet i gelatina. El volum de la beguda és de 200 ml i el forn és de 25 a 60 g.
• El plat principal del sopar és sovint cereals i verdures. El nen rep aquest plat en la quantitat de 200 g. A ell li donem 40 g de pa i 150 ml de beguda.
• Combini els plats del menú diari perquè un tipus de menjar no es repeteixi durant el dia. Per exemple, si hi havia cereals per esmorzar, a continuació, oferir verdures per dinar amb un plat secundari, i si hi havia un guarnició de cereals per a carn per sopar, el sopar hauria d'incloure un plat de verdures.
• Al sopar no heu de donar pes per digerir plats, com ara carn o plats de llegums.
• És òptim fer el menú no per un dia, sinó per una setmana sencera, ja que alguns plats només donen 1-3 vegades a la setmana.

Un nen de 4-6 anys pot menjar durant una setmana així:

Rentar i netejar 200 g de pastanagues, tallar-lo en tires. Espolvorear la mantega (10 g), afegir la semolina (10 g) i cuinar fins que estigui llest. A la massa de pastanaga refredada, batre en un ou cru de pollastre, afegir 80 g de formatge cottage i 2 culleradetes de sucre, barrejar-les. Poseu-los en un recipient ignífug, raspalleu amb crema agra (10 g) i coureu fins que estigueu cuits al forn.

Rentar una poma vermella, pelar una banana, una aranja i una taronja. Tallar tota la fruita i barrejar. Si l'amanida no se serveix immediatament, no afegiu cap plàtan (tallar-lo i posar-lo abans de servir).

Un ou, 6 g de sucre, una mica de sal i 75 g de farina es barregen bé, afegiu 150 ml de llet. De la massa llisa resultant, coure els pancakes i deixar que es refredi. En aquest moment, preparar l’ompliment vegetal. Picar la col (150 g), les cebes (30 g) i les pastanagues (120 g). Fregiu les verdures en oli vegetal (5 g) fins que quedi suau i lleugerament. Col·loqueu verdures tallades al centre de la crepeu, emporteu-les en un sobre i fregiu-les a la paella.

La majoria dels nens d'aquesta edat ja han format certs gustos i preferències, i els nens rebutgen categòricament alguns plats. No obligeu el nen a menjar aliments que no li agraden. De moment, elimineu els plats "abandonats" de la dieta en general i, finalment, us tornareu a oferir.

Si el nen no té apetit, primer comproveu si hi ha raons objectives per a això. Potser el menjar anterior era massa nutritiu, l'habitació estava molt calenta, el nen estava malalt o estava malament. Espereu fins que aparegui la gana i no necessiteu forçar-la. Això no només pot causar una reacció negativa a la ingesta d'aliments, sinó també empitjorar la digestió del nen.

En els nens, per contra, la gana és elevada. Però tampoc no és necessari alegrar-se del desig del nen de menjar grans porcions. Això pot causar augment de pes, limitant la mobilitat del nadó, la curvatura de la columna vertebral, el risc de formació de pedres i altres problemes de salut. Si el nen ja ha guanyat pes, consulteu el pediatre per corregir el menjar del nadó i la seva rutina diària.

Alguns consells útils:

• Compreu només productes frescos i de qualitat per al vostre fill. Feu sempre un seguiment de la vida útil dels aliments que el nen preescolar menja. El millor és cuinar aliments frescos per a un nen d'aquesta edat cada dia.
• Si un nen acudeix a la guarderia, coneixeu el menú a la nit per complementar la dieta del nadó amb productes que falten, i també per assegurar-vos que el vostre sopar no repeteixi els plats del menú del mateix jardí.
• Per a un nen que assisteixi a la secció esportiva, cal augmentar la quantitat de proteïnes i hidrats de carboni del menú diari. És important assegurar-se que el nen no vagi a la sessió d'entrenament amb fam, i tampoc no menja immediatament després de la càrrega. Immediatament després d’un entrenament, s’aconsella donar beguda amb suc de fruita dolça.

Sobre la necessitat de proporcionar als nens amb suficients vitamines, llegiu altres articles:

• vitamines per a nens a partir de 4 anys;
• vitamines per a nens a partir de 5 anys;
• vitamines per a nens a partir de 6 anys.