Dieta per a infeccions intestinals en nens: un menú adequat

La dieta per a infeccions intestinals té com a objectiu la restauració de nutrients i sals perdudes com a conseqüència de vòmits i diarrea repetides. La ràpida pèrdua d’aigua del cos dels nens després d’excés d’excés de líquid pot provocar greus interrupcions de tot el tracte gastrointestinal.

Les infeccions intestinals es troben entre les malalties més freqüents en nens. Gairebé tots els tercers nens es posen malalts a l’estiu. La màxima incidència d’infeccions intestinals cau a l’estiu. Molt sovint, un nen pot agafar la malaltia després de menjar aliments de mala qualitat o de fruites malament rentades.

Si el dipòsit té aigua estancada, el risc d'infecció augmenta diverses vegades. A la temporada càlida, diverses bacteris causants de la malaltia creixen i es multipliquen activament.

Les infeccions intestinals més comunes són:

• Diferents tipus de virus. Aquests poden ser rotavirus, adenovirus i moltes altres espècies. Un cop al cos del nadó, entren ràpidament en el torrent sanguini i provoquen una infecció. El desenvolupament de la malaltia quan està infectat amb virus és generalment ràpid (de vegades després de 6-8 hores des del moment en què entra a la sang).
• Bacteris patògens. Sovint hi ha una infecció amb salmonel·la, shigella, bacil disentèric, Proteus o Escherichia coli. Solen causar diarrea aquosa greu. El nombre de femtes pot arribar a ser 10 vegades al dia. El nen es torna capritxós, es nega a menjar.
• El més simple. Proporcionen trastorns intestinals amb més freqüència. Els patògens més habituals són l'ameba o la balantidia.

Els nens pateixen de trastorns intestinals amb més freqüència que els adults. Això es deu a la imperfecció de l’estructura del sistema digestiu. La immunitat del nen és molt discreta. No sempre és capaç de resistir els efectes agressius dels bacteris. Si un nen és feble o que recentment ha patit fred, pot infectar-se fàcilment amb una infecció intestinal.

Doctor Komarovsky creu que amb qualsevol trastorn intestinal, una dieta terapèutica és la condició més important per a la recuperació ràpida d'un nadó. Durant el període agut de trastorn intestinal, els aliments han de ser alimentats a una temperatura que sigui còmoda per a la digestió. Hauria de ser picat.

Vegeu el vídeo següent per obtenir més informació.

Principis fonamentals d’una dieta terapèutica per al trastorn intestinal infecciós:

• Compliment dietes dins d'un mes. La primera setmana està destinada a restaurar el cos de líquid perdut per l'organisme. El propòsit de la dieta a 2-3 setmanes és introduir els electròlits, vitamines i oligoelements necessaris en el cos. El seu nivell disminueix dràsticament després de vòmits abundants i diarrea. A partir de la quarta setmana, ja estan passant a la taula familiar completa, garantint l’efecte obtingut del tractament.
• Assegureu-vos de deixar de vomitar. Si el cos del nadó continua perdent aigua mitjançant vòmits o diarrea, és inútil beure el nadó. En aquests casos, necessitem fàrmacs antiemèticsque són nomenats pel pediatre.Cal recordar que tots els medicaments tenen efectes secundaris.
• Menjar ha de ser en porcions petites, però sovint prou. Això no contribuirà a l'augment del vòmit ni de les femtes soltes. És millor alimentar el nen alhora, estrictament per hora.
• El dejuni amb trastorns intestinals és inacceptable! El primer dia, els nens haurien de tallar totes les porcions exactament a la meitat. La fam només debilitarà el cos del nen, que en aquest moment necessita un subministrament adequat de nutrients i energia vitals.
• És millor donar preferència als aliments prou aixafats. Puré de patates o pastanagues molt adequat. Si el nen li agrada el bròquil o la coliflor, no dubteu a afegir-los al menú. La carn també ha de ser picada. Desplaceu-lo diverses vegades per un triturador de carn amb una graella de mida mitjana. També podeu triturar tot en una liquadora. Serà una base excel·lent per cuinar les mandonguilles o les mandonguilles.
• La base de la nutrició ha de ser els productes proteics. Durant el període agut d’una infecció intestinal, és millor donar preferència als productes carnis que es digereixen i digereixen ràpidament. Es poden menjar plats cuits amb arròs ratllat per a una guarnició o sopa lleugera amb mandonguilles de pollastre.
• Cuini en una caldera o en una cuina múltiple. Es permet utilitzar el mètode de torrat al forn. Tots els aliments fregits o a la planxa no són la millor opció. Poden danyar la paret intestinal inflamada, augmentant la diarrea.
• Observeu el mode de temperatura de servir els plats. Els aliments cuits s'han de refredar a 40-45 graus. També s’hauran d’excloure les begudes refredades o frescos. Intensifiquen significativament el pas d’aliments a través dels intestins, augmentant així la diarrea.

Podeu cuinar amb seguretat el blat sarraí, el blat de moro, la farina de civada. Trieu flocs triturats, no grans sencers. Són més fàcils de digerir i no podran ratllar la paret intestinal irritada. En els primers dies de farinetes haurà de cuinar molt. Per consistència, haurien de ser molt líquids, més com la sopa. Llavors ja no és necessari. Fer bullir papilles de bebè. Alguns afegeixen un puré de fruites o vegetals ratllat. Els aliments poden ser lleugerament salats.

Durant els 7-10 dies, podeu ingressar a la dieta dels productes lactis. Comenceu amb una petita quantitat. 1-2 culleradetes a la vegada és suficient. Podeu triar formatges, kefir o iogurt baix en greixos, enriquits amb lacto-i bifidobacteris. Ajudarà a restaurar la microflora normal dels intestins. Cal millorar la immunitat en la lluita contra les infeccions intestinals. Tingueu en compte que tots els productes lactis són frescos. Els aliments pobres poden augmentar significativament la diarrea o provocar indigestions.

S'adapten a diverses begudes de fruites i compotes. Es poden elaborar a partir de fruits secs o de baies. Si el vostre fill té diarrea severa, no afegiu prunes a la compota per normalitzar les excrements.

Alguns aliments han d’excloure's completament de la dieta del nen malalt (especialment en les primeres 2-3 setmanes després de l’inici de la malaltia). Amplieu la taula i traieu el menú al nivell anterior en tres setmanes.

Els productes següents poden causar danys:

• Llet El consum de llet durant les 2 primeres setmanes està totalment prohibit. Els aliments lactis sencers poden causar diarrea. Durant aquest període, l'intestí danyat no pot trencar tots els components de la llet bé. Després de beure un got de llet, les femtes del nen es tornen més freqüents i hi ha dolor a l'abdomen.
• Aliments grassos i pesats. La capacitat enzimàtica de trencar els aliments grassos durant els trastorns intestinals es redueix significativament. El cos dirigeix ​​totes les forces per combatre el patogen. Li falta absolutament la força per digerir els aliments grassos. Els components d’aliments no digerits queden excretats a través dels intestins juntament amb abundants excrements soltes. La diarrea augmenta, augmenta les nàusees.
• Pa fresc, així com qualsevol cocció. Conté una gran quantitat de gluten. Agrupa totes les vellositats de l'intestí, cosa que dificulta el moviment dels aliments. Això pot millorar significativament la fermentació i la putrefacció del cos. Triar ha de ser sec crostons d’ahir. Seran una addició excel·lent al brou, cuita de pollastre prim, peix.
• Fruites i verdures fresques. És millor coure-les amb fruites seques al forn (també podeu bullir-les prèviament i després tallar-les en un puré de patates). Per degustar afegiu-hi sucre. Serà una excel·lent alternativa per a la compra de puré de patates en pots.
• Plats picants i amargs. Un gran nombre d’espècies irrita molt la paret inflamada de l’estómac. Provoca vòmits i augmenta les nàusees. No afegiu les cebes i els alls als plats de carn. Irrita la paret intestinal, augmentant el procés inflamatori.
• Confiteria. Pastissos, pastissos, xocolata augmenten la càrrega del fetge. Això evita que el cos neutralitzi completament les toxines que segreguen bacteris durant la reproducció.
• Caldos de carn forta. Contenen massa substàncies extractives que augmenten les nàusees. Molt mal digerit. Provocar insuficiència pancreàtica enzimàtica (fins a la pancreatitis aguda).
• Llegums i cols de qualsevol forma. Condueixen a una forta formació de gasos. La paret intestinal dels gasos s'estira, augmentant la síndrome del dolor. L’estómac d’un nen es converteix en un tambor i tocar-lo és dolorós.

Cuini el brou de pollastre amb greixos baixos. Pre-retirar la pell i treure totes les pel·lícules del pollastre. La carn preparada s’extreu del brou. Desplaceu-la 2 vegades en un triturador de carn amb una graella fina. Afegiu una mica de sal i 1 ou. Formeu petites mandonguilles.

En el brou bullent afegir un parell de inflorescències de coliflor i 1 de patata, tallades a cubs petits. Bulliu els 10-15 minuts. Quan les verdures són suaus, estan preparades. Apagueu l'estufa. Blender tallar tots els ingredients. Hauria de fer una sopa de crema.

A la sopa refredada, afegiu 2-3 mandonguilles abans de servir. Aquesta sopa es pot menjar amb galetes de blat.

Rentar i assecar les peres bé. Traieu-ne la pell, traieu el centre i la tija. Talla les peres a meitats.

Agafeu una safata per coure, cobreixi-la amb un pergamí per coure i greixeu lleugerament amb mantega. Poseu les peres al pergamí, emporteu-les amb sucre en pols a la part superior. Cuini per 15-20 minuts a 180 graus.

Refredar i netejar a través d’un tamís. El pur serà una addició excel·lent a les farinetes d’arròs bullit o quallada.

La dieta mèdica ajudarà a corregir i restaurar el líquid perdut i els nutrients necessaris per al creixement i el desenvolupament del nadó.

Aprendràs més sobre el tractament de les infeccions intestinals després de veure el traspàs del Dr. Komarovsky.