Calostre: característiques i propietats

Després que neixi el bebè, cal alimentar-lo. El calostre de la mare es considera el millor "plat" per a un nadó. Nodreix perfectament el cos dels nens amb tots els components necessaris. Aquest article explicarà les característiques i propietats d’aquest producte únic.

Des del punt de vista biològic, el calostre és un secret especial que es forma a les glàndules mamàries d'una dona que acaba de donar a llum. Perquè el calostre del cos femení continués apareixent, es requereix un cert canvi en el fons hormonal. Aquests canvis específics són necessaris per a l'inici de la lactància i comencen a produir-se al cos durant l'embaràs.

La preparació de les glàndules mamàries per a la síntesi del calostre i la llet materna posterior es produeix amb l'aparició d'hormones específiques al cos femení. Un dels més importants és la prolactina. Apareix en el cos femení en un període tardà de l'embaràs, el seu nombre augmenta ràpidament després de la primera aplicació del nen a la mama materna.

Durant la lactància, el nen toca el mugró de la mare amb els llavis, cosa que comporta una irritació de les terminacions nervioses, que són grans en la zona alveolar de la mama. Això contribueix al fet que l’impuls nerviós creix ràpidament i entra al cervell. La hipòfisi s'activa allà i allibera prolactina a la sang. Aquesta hormona, al seu torn, té un efecte en les glàndules mamàries de les glàndules mamàries, al llarg de les quals s'allibera el secret nutricional.

Curiosament, el nivell de prolactina és lleugerament superior a les hores del matí i de la nit. Aquest fet es pot tenir en compte i es va intentar posar en pràctica, especialment en els primers dies després del naixement d’un fill, quan encara no s’aplica activament al pit.

Durant el part natural, l'oxitocina també s'allibera al cos femení. Aquesta característica no està pensada per la natura. Sota la influència de l'oxitocina, hi ha una contracció activa de l'úter i els músculs pectorals. Aquests canvis de moltes maneres contribueixen al fet que la dona que va donar a llum té un secret per al pit.

Els metges creuen que el calostre comença a sintetitzar-se a les glàndules mamàries en els últims dies de l’embaràs. No obstant això, el seu nombre només augmenta després del part. El calostre s’emmagatzema generalment durant 3-5 dies i després passa gradualment a la llet madura.

Totes les dones que van donar a llum tenen calostre de diferents maneres. Algú apareix ja en el període d'embaràs, i algú es queixa que fins i tot en els primers dies després del naixement, gairebé no ho va ser.

L’aparició del calostre en el pit femení depèn d’un gran nombre de motius. Aquests inclouen: característiques hormonals durant l’embaràs, la presència de malalties ginecològiques en una dona i fins i tot el mètode de lliurament. En alguns casos, l’arribada del líquid mamífer nutritiu es retarda lleugerament en les dones que van donar a llum als seus nadons abans del període prescrit.

L’aspecte del calostre és bastant diferent de la llet madura. Per la seva estructura química, és a prop de la sang. La primera part d’aquest aliment nutricional per als nadons pot fins i tot ser sagnant. En el futur, la composició química del líquid del pit canviarà gradualment.

La seva proximitat a la composició de la sang no és casual. Durant l'embaràs, el nadó va rebre tots els nutrients necessaris per al seu creixement i desenvolupament a través dels vasos sanguinis de la mare. Després del naixement, aquest mecanisme s'interromp. Perquè el sistema digestiu del bebè comenci a funcionar completament, triga un cert temps. En aquest cas, el calostre ajuda a preparar gradualment el tracte gastrointestinal del nen per a la seva pròxima "feina".

Els científics ho creuen l'aparició del calostre és un fenomen evolutiu únic necessari per a la transició d'un nen de la nutrició parenteral a la lactància materna.

Normalment, el calostre sembla un líquid groguenc. El seu color pot ser diferent. En algunes dones, el calostre pot ser fins i tot beix. El colorant fluid del pit és molt individual.

El calostre és un líquid molt gruixut i fins i tot enganxós. Aquestes característiques es deuen a la composició química específica d’aquest producte.

El calostre es pot dividir en 2 fraccions: líquids i nutrients. El contingut d’aigua a la fracció líquida és molt pobre. És per això que el calostre sembla una substància gruixuda.

El calostre conté tots els components nutricionals importants necessaris per alimentar el nen en els primers dies després del seu naixement. Per tant, conté proteïnes que són fàcilment digerides. En general, les fraccions de proteïnes són l'albúmina i les globulines. La caseïna en la secreció toràcica nutritiva és bastant petita.

També conté una quantitat moderada de greix emulsionat. En aquesta forma, són més fàcils d’absorber pel cos del nen. Els greixos són molt importants per al cos dels nens, especialment en els primers dies després del seu naixement. També el calostre conté lactosa i glucosa.

A més dels nutrients principals, el calostre també conté una sèrie de vitamines i oligoelements essencials. Per tant, conté beta-carotè, zinc, seleni i altres components necessaris biològicament actius. El calostre també té un contingut bastant elevat de vitamina E, una substància important en el manteniment de la immunitat cel·lular. És important assenyalar que aquests valors es fan en mitjana. El contingut de nutrients del calostre varia per a totes les dones.

Els científics han calculat la proporció dels principals nutrients nutrients que es troben al calostre. Aquesta proporció es presenta a la taula següent.

Això es veu influenciat per diversos factors, incloent la dieta de la mare lactant.

El calostre difereix de la llet madura en propietats fisicoquímiques bàsiques. Per tant, és més gruixuda i més voluminosa. El contingut de components nutritius del calostre supera significativament la llet madura.

El contingut calòric del calostre és significativament diferent de la llet, que apareix uns dies després del part. És gairebé dues vegades superior a la de la llet. La relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni en la llet madura també és diferent.

Les propietats beneficioses del calostre no es poden posar en relleu.Ajuda el cos del nen a adaptar-se gradualment a les noves condicions ambientals.

El calostre suporta una important funció immune en els cossos infantils. La ingesta de calostre en els primers dies després del naixement del nen a la llum protegeix el cos dels nens de molts patògens perillosos que es troben en un gran nombre en l’entorn extern.

La funció immune del calostre és deguda a l'entrada al cos d'un nadó de molècules de proteïna específiques: anticossos. També s’anomenen immunoglobulines.

Les següents substàncies immunes importants es troben al calostre d'una dona lactant:

• immunoglobulines A;
• lactoferrina;
• macròfags;
• neutròfils;
• limfòcits.

L’abundància de cèl·lules leucocitàries millora la força del sistema immunitari. Cal assenyalar que aquestes cèl·lules en major mesura no estan subjectes a destrucció en el tracte gastrointestinal del nen. Queden en el cos dels nens, estan ben distribuïts i poden realitzar la funció immune que la naturalesa atorga.

Els científics han descobert que en el calostre d'una dona que acaba de néixer hi ha un nombre bastant gran de limfòcits T. Aquestes cèl·lules pertanyen al sistema immunitari. Són capaços de sintetitzar una substància molt important: l’interferó, que té una forta activitat antiviral.

Els oligosacàrids i els polisacàrids continguts al calostre estan implicats en la protecció antibacteriana del cos del nen. Afecten negativament les cèl·lules bacterianes patògenes, evitant que es connectin a cèl·lules sanes del cos del nen. Així, Aquestes substàncies ajuden a protegir el nadó infectat per infeccions bacterianes.

Curiosament, el calostre també conté enzims especials de peroxidasa. Poden tenir un efecte perjudicial sobre les cèl·lules bacterianes, causant la seva mort. Aquesta exposició ajuda a protegir el cos d’un nounat de diverses infeccions perilloses.

Els estudis científics moderns confirmen el fet que el calostre conté una sèrie de productes químics especials que protegeixen el nadó dels agents causals de certes malalties greus: E. coli, estreptococs, clostridis, Vibrio cholerae, salmonel·la, rotavirus, virus sincitial respiratori, virus Coxsackie i poliomielitis, enterovirus , virus de l’herpes simple i fins i tot fongs de la classe Candida.

Els factors de creixement continguts en el calostre ajuden a estimular el tracte digestiu del nadó. Els científics han descobert que el calostre conté insulina, cortisol, factor de creixement epidèrmic tipus I (IGF - I). Aquestes substàncies tenen un efecte específic sobre l’epiteli cel·lular del tracte gastrointestinal del bebè, contribuint a canviar el treball dels òrgans digestius.

Es nota que el calostre té un efecte laxant. Aquesta propietat és molt important en els primers dies després del naixement del nen al món, ja que garanteix la descàrrega de meconi (excrements originals) dels intestins dels nens. El meconi després del naixement es manté als intestins del nadó, però és gradualment excretat. És possible millorar la seva eliminació d’un organisme infantil per mitjà del calostre.

Els estudis moderns han demostrat que el calostre també té un efecte positiu sobre el creixement del nadó. Els científics creuen que els factors de creixement del calostre contribueixen a això. Estimulen la síntesi de components moleculars dins de les cèl·lules, donant lloc al seu ràpid creixement.

Aquesta prova de laboratori ha esdevingut cada vegada més comuna. L'anàlisi de la secreció de les glàndules mamàries us permet determinar la seva composició química.

Normalment, aquest estudi s'assigna a dones amb embaràs post-període. En aquest cas, en comptes del calostre, fins i tot en els primers dies després del naixement, la llet apareix de la mama.

El mètode més senzill, però eficaç que estimula la lactància és el vincle freqüent del nadó a la mare. Moltes dones comencen a entrar en pànic si els seus nadons xuclen un pit dolent. No feu això. En primer lloc, qualsevol excitació i sentiments de la mare pot reflectir malament la seva condició general i, per tant, el procés de lactància en conjunt. I, en segon lloc, la "estada" del calostre a les glàndules mamàries es produeix gradualment.

Moltes mares lactants diuen que durant el primer parell de dies després del naixement, van experimentar grans problemes amb la lactància. En el futur, gradualment la quantitat de calostre i, a continuació, la llet materna van augmentar i la lactància materna es va dur a terme amb més eficàcia.

Els metges diuen que amb l’expressió del calostre en els primers dies després de la seva aparició no té pressa. Aquesta intervenció activa pot contribuir a la violació de la lactància. És important assenyalar que la intensitat de la "estada" del calostre a les glàndules mamàries varia. Així, en els primers dies després del naixement, pot ser que sigui molt petita i després augmenti la quantitat de líquid nutritiu.

Un calostre massa gruixut pot causar diversos problemes. El més freqüent és la lactostaxia: l’estancament del líquid nutrient en els conductes toràcics. La prevenció de la lactostàsia és una tasca molt important durant la lactància. Per a aquesta mare recomanable es recomana posar sovint el bebè al pit. Els metges en diuen "alimentació a la carta".

Durant la lactància materna, no oblideu recordar les normes d'higiene. Observi que la seva mare lactant hauria de ser estrictament. És important recordar que el cos del nen en els primers dies després del seu naixement és molt vulnerable a diverses infeccions.

Sovint les mares es preocupen que la quantitat de calostre sigui insignificant. No us preocupeu. El valor nutritiu del calostre és tan elevat que el bebè està bastant saturat.

Alimentar correctament el nadó en els primers dies després del naixement és molt important. Per això, els metges recomanen aplicar el nounat al pit més sovint. El nadó està fart de fins i tot una petita quantitat de calostre de nutrients. Si el nadó menjava una mica més a la vegada del que necessita, llavors immediatament regurgita l'excés.

Amb un cessament sobtat de la lactància ha de ser en els primers dies després del naixement, consulti el obstetra-ginecòleg. La ingesta insuficient de nutrients en el cos dels nens en aquesta situació pot provocar un deteriorament de l’estat general del nen. En aquesta situació, s'hauria de tenir en compte la necessitat d’introduir barreges especials de nutrients en la dieta del nadó.

De vegades passa que la mare comença a sentir que el seu pit està "buit". Molt sovint, aquesta és només una opinió subjectiva. Fins i tot si inicialment sembla que no hi ha descàrregues del pit, encara és necessari aplicar-lo. Sovint passa que en el procés d'això, els antecedents hormonals es produeixen en una dona i apareix la lactància.

El problema d’emmagatzemar el calostre és molt important. La decantació només s'ha de fer amb el permís del ginecòleg. Podeu realitzar aquest procediment amb l'ajut d'una bomba de llet o simplement amb les mans. És molt important fer-ho sense problemes, sense moviments bruscs ni sacsejades. El drenatge imprecís pot danyar les glàndules mamàries i fins i tot provocar el desenvolupament de mastitis.

Els mètodes d’emmagatzematge del calostre expressat són diferents. El millor de tot és que s’emmagatzema en plats prèviament esterilitzats. El calostre expandit no és desitjable durant molt de temps per emmagatzemar-lo a temperatura ambient. És millor posar-la a la nevera.

Pot ser calostre i congelar. En aquest cas, el líquid nutritiu recollit es col·loca en una bossa segellada hermèticament amb un clip, ben tancat i enviat al congelador. Al paquet s’ha de fixar la data i l’hora en què es va dur a terme el bombament.

Aprendràs més sobre el calostre al vídeo següent.