A quina edat es pot donar un nen amb tomàquet?

L'atractiu vegetal és un dels més importants per als primers anys de vida del nen, ja que proporciona valuoses vitamines, fibres, oligoelements i altres substàncies útils. Un dels vegetals preferits tant en adults com en nens són els tomàquets. Però la seva coloració brillant causa preocupació, per tant, abans d'introduir un vegetal tan saborós i saludable en el menú infantil, els pares han d'aprendre més sobre el seu impacte en el cos dels nens i el moment òptim perquè els nens coneguin els tomàquets de diferents formes.

• Els tomàquets són rics en vitamines B1, PP, K, A, B2, beta carotè, potassi, iode, coure, ferro, calci, zinc i molts altres compostos valuosos.
• La composició dels tomàquets conté la substància licopè, que té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular. També pot prevenir el càncer. És important saber que la seva absorció millora amb el tractament tèrmic dels tomàquets.
• Els tomàquets orgànics, phytoncides i pectina es troben en tomàquets madurs. Són útils per al sistema digestiu i per al sistema excretor.
• El tomàquet es considera un bon antioxidant. També té propietats antibacterianes i antiinflamatòries.
• L’ús de tomàquets disminueix la sang, accelera els processos metabòlics, calma el sistema nerviós.
• Els tomàquets són bons com a aperitiu perquè poden estimular la gana.

Podeu obtenir més informació sobre les propietats beneficioses dels tomàquets veient el programa "Viure saludable".

• Sovint es produeix una reacció al·lèrgica als tomàquets.
• Els tomàquets estan contraindicats en malalties del sistema digestiu, així com en malalties renals.
• En els tomàquets d'hivernacle, pot haver-hi massa substàncies químiques que poden causar intoxicació infantil.
• El consum excessiu de tomàquets amenaça problemes amb el treball del tracte digestiu.

El tomàquet processat tèrmicament es pot introduir en una dieta infantil a partir dels 10 mesos d’edat.

No s'ha de donar tomàquet fresc a nens menors d’un any.

La millor opció seria el producte acabat d’un fabricant fiable d’aliments per a nadons. La primera part no hauria de ser superior a 1/2 culleradeta de producte i, amb tolerància normal, es pot augmentar gradualment.

S'ofereixen corones de més d’un any de tomàquet cru, pelades de la pell (per netejar, les verdures han de ser escaldades amb aigua bullint).

Per als nadons d’un any, els tomàquets es molen en puré de patates i per a nens de més d’1,5-2 anys, que ja són va aprendre a mastegar, es poden afegir a amanides i aperitius. Al mateix temps, es recomana omplir els plats amb oli vegetal, ja que millora l'absorció del licopè. Si un nen té problemes amb la digestió, no és aconsellable combinar tomàquets i cogombres en amanides.

Els plats amb tomàquet per a nens de més de 3 anys es fan més diversos: es couen amb altres verdures, formatge o carn, afegint-hi sopes, diverses amanides i pastissos. No combini els tomàquets amb els productes lactis.

Els tomàquets en conserva i en escabetx contenen ingredients que perjudiquen el cos dels nens (vinagre, sal, condiments especiats), per tant, no es recomana per a menjar fins als 3 anys i per a nadons de 4 a 7 anys, la porció diària d'aquests productes hauria de ser limitada.

Per als aliments per a nadons, el millor és utilitzar els tomàquets mòlts, ja que hi ha més productes químics a les verdures d'hivernacle. Comprar verdures madures intactes amb un color uniforme, sense taques fosques ni taques podrits.

Si un nen que ha provat un tomàquet per primera vegada o durant diversos dies té una reacció al·lèrgica en forma d'erupció cutània, trastorns digestius, rinitis, tos seca, envermelliment de la pell o altres signes, el producte és necessàriament cancel·lat.

Quan s’expressen els símptomes, haureu de consultar un metge per tal que prescrigui un tractament adequat, i es recomana realitzar proves repetides de la introducció de tomàquets a la dieta més tard.