Melmelada per a nens: propietats útils i danys

Les propietats curatives de la lingonberry han estat conegudes i usades durant molt de temps en les receptes populars. Al mateix temps, aprecien no només les delicioses baies, sinó també les fulles de gerds. Quan es poden donar llibreries fresques als nadons i com fer-hi begudes saludables? És permissible tractar nens amb infusions i infusions de fulles de nabiu, i en quines condicions ajuden aquests remeis?

• Les gerds fresques són riques en sucres, que són una font natural d'energia. També en aquesta baya hi ha molts àcids orgànics, manganès, fibra dietètica, vitamines del grup B, calci, pectina, vitamina A, producció volàtil, fòsfor, vitamina E i altres substàncies valuoses. Al mateix temps, la seva assimilació es produeix millor que la preparació farmacèutica de vitamines.
• Les baies de nabiu tenen un efecte positiu sobre els processos metabòlics, gràcies als phytoncides, tant les fruites com les fulles d’aquesta planta tenen un efecte desinfectant.
• S'ha conegut durant molt temps l'efecte diürètic de l'ús de nabius. Al mateix temps, a diferència de les tabletes diürètiques, és suau i inofensiu. Tingueu en compte que aquesta acció es millorarà si complementem la ingesta de baies amb aigua mineral alcalina.
• L’ús de lingons ajudarà a eliminar metalls pesants i altres compostos nocius del cos.Per tant, es recomana incloure aquesta baya en la dieta dels residents de regions amb desavantatges ecològics, per exemple, quan viuen a prop d’una empresa industrial.

Es poden trobar alguns aspectes interessants sobre les lingoneres observant un fragment del programa Elena Malysheva: "Viure és genial!":

• Lingonberry té la capacitat de reduir la pressió arterial alta, així com de reduir la pressió intracranial. A més, aquesta baya tonifica, millora la vista, estimula la cicatrització de les ferides i té un efecte antipirètic, que provoca l'ús de suc de llimoner a temperatura i fred.
• Es recomana incloure a la dieta quan estigui infectat per cucs, gastritis, anèmia i hipovitaminosi. El brou de cabdell, que també inclou l'herba de Sant Joan, ajuda amb l'enuresi.
• El suc de llongon promou el buidatge intestinal, de manera que la seva inclusió en el règim de consum dels nens ajudarà a oblidar-se del restrenyiment. Ambinterferint amb la mel, obtenen un remei que ajuda amb la tos humida, que estimula la secreció de l'esput.
• Les fulles de llongorra són riques en glucòsids, tanins, fitonicides, vitamines, àcids orgànics i licopè. Aquestes substàncies els proporcionen propietats antisèptiques, bactericides i antiinflamatòries. A més, les fulles tenen un efecte de reforç vascular.
• La te d'herbes Cowberry calma, promou la recuperació de malalties infeccioses, pàgAjuda a eliminar la fatiga, estimula el sistema immunitari. També elimina l'excés de líquid del cos i augmenta l'efecte de la teràpia antibiótica.

• No s'aconsella el bacallà per als nens amb problemes de coagulació de la sang.
• Aquesta baya pot causar danys si augmenta l'acidesa del suc gàstric o si el nen ha desenvolupat gastritis. No s’ha d’utilitzar frescament i amb colecistitis o úlcera pèptica.
• Malgrat que la majoria dels nens no produeixi al·lèrgies, encara que de tant en tant és possible una reacció al·lèrgica als fruits d’aquesta planta, per la qual cosa la seva introducció a la dieta infantil s’ha de fer a poc a poc.
• No heu d’incloure sucs i lingones fresques en la dieta dels nens amb tendència a la diarrea.
• No es recomana l'enginyeria per a la hipotensió.
• Consultar l’ús d’aquestes baies amb una necessitat de pediatre de malaltia renal, per exemple, amb urolitiasi.

No es recomana fer servir les llengües fresques en tota la forma dels nadons, ja que és molt difícil treure'l. La inclusió d'aquesta baia en la dieta dels nens és millor començar amb Morse, després de consultar amb un pediatre, ja que per a alguns nadons pot ser un al·lergen.

Hi ha opinions que és possible tractar el bebè amb gelades ja a partir dels 6 mesos, però la majoria dels metges i les mares recomanen ajornar la familiaritat amb aquesta beguda fins a un any. La primera mostra hauria d’incloure una quantitat molt reduïda de lingoneres: no més que una cullera de fruites o una baia sencera. Si no es produeix una reacció negativa al producte, es pot augmentar gradualment la part.

S'aconsella oferir nabius de baies juntament amb altres fruites i baies. Especialment útil per gaudir-ne entre els àpats, i després de menjar l'ús de gerds no és desitjable. A més, a causa del sabor àcid, les llengües sovint es combinen amb aliments dolços, com el púding, el iogurt o els cereals. Si no hi ha contraindicacions, els nens poden tractar fred amb mel i llinaguer.

Prengui 3 cdas. cullerades de fruita de tardor (uns 50 grams) i unes quantes cullerades de sucre. A continuació, haureu de preparar baies amb un litre d’aigua bullint, bullir i després de 5 minuts retirar del foc. Beure després de filtrar, sens dubte fresc i oferir als nens. No es recomana el seu emmagatzematge durant més d'un dia, de manera que només cal preparar unes quantes porcions de begudes de fruita alhora.

Les fulles de llinosa de la baia amb aigua, cal bullir en un bany d'aigua durant uns 10-15 minuts. Després de refredar i deixar la infusió durant diverses hores, la beguda medicinal es filtra i es lliura al nen. Segons les instruccions d’ús, als nens no se'ls ofereix més de 50 ml d’aquest líquid útil abans dels menjars. Aquesta infusió és útil per a hipovitaminosi, reumatisme, grip, inflor i altres problemes.

Per a una deliciosa sabor, heu d'abocar 100 mil·lilitres d'aigua amb 25 grams de gelatina i deixar-lo inflar i escalfar-lo en un bany d'aigua fins que estigui completament dissolt. A part, afegir prop de 300 g de palanganes amb una cullerada de sucre i esperar fins que aparegui el suc. Portar a ebullició uns 300 ml d’aigua, afegir 50 g de sucre i després afegir gelatina, retirar la barreja del foc i abocar el suc de llimona. Espereu que s’hi solidifiqui el plat i el proporcioneu al nen.

Connecteu 20 g de baies i aproximadament 30 g de fulles seques de llinosa, aboqueu 0,5 litres d’aigua bullint i deixeu-ho durant deu minuts. Colar, afegir sucre o mel al te. Aquesta beguda és útil per a anèmies i deficiències de vitamines.

Escaldar unes 300 g de nabius fresques amb aigua bullint, assecar les baies i tallar-les en una batedora. Ompliu amb un litre d’aigua bullint, deixeu bullir el foc i després traieu-lo immediatament i colar-lo dues vegades per un tamís. Afegiu el brou resultant a uns 80 g de sucre i torneu-lo a ebullició.

De manera separada, diluïu 50 g de midó de patata amb aigua freda en una quantitat de 200 ml, aboqueu la barreja en el brou de mores i deixeu que el líquid bulli de nou amb agitació constant.Després de treure'l del foc, aboqueu-lo a un altre recipient i tanqueu la tapa de manera que la gelea s’infundeixi.

Es pot utilitzar en calent i refrigerat. Aquesta beguda, com els seus fills, no és molt dolça, però no saborosa. És un remei natural que ajuda a prevenir la hipovitaminosi i els refredats.

Es cullen les fulles d’avifa durant el període de floració de la planta fins que es tornen marrons. Es recomana recol·lectar maduixes madures al setembre, buscant boscos mixtos i coníferes.

Les baies fresques toleren perfectament la congelació i conserven les seves propietats quan s’assequen, de manera que els nens a l’hivern poden elaborar begudes de fruites i te de llengüetes congelades o fruits secs. A més, per a l'emmagatzematge a llarg termini, es pot cuinar compota de fruites de marisc o melmelada de la fruita.

Un vídeo molt interessant sobre com recollir i emmagatzemar baies, vegeu més avall: