Des de quants mesos podeu donar kefir al nadó?

El kefir és un representant popular dels productes lactis, de manera que es recomana per a menjar per a nadons. Quan he de presentar-li un nen petit i com introduir aquest producte a la dieta del nadó?

• Actua com a font d’un gran nombre de nutrients útils, incloent no només proteïnes i vitamines, sinó també bacteris làctics. És un producte valuós per a l'anèmia, així com per al raquitisme.
• El seu ús crea un entorn àcid a l'estómac del nadó, ajuda a assimilar ràpidament diversos components nutritius dels aliments, en particular, el calci i la vitamina D.
• El seu ús té un efecte beneficiós sobre la microflora intestinal.
• Un nen que rep el kefir millora la gana i reforça la seva immunitat.
• A causa de la hidròlisi parcial de les proteïnes d’aquest producte lacti, pot ser consumit per bebès que són al·lèrgics a la llet. A més, es recomana aquest producte per a deficiència de lactasa.
• Conté àcid làctic, que és excel·lent. antisèptic.
• Va observar un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Calma, tonifica i ajuda a eliminar la fatiga.
• En un kefir fresc (d’un dia), s’observa un efecte laxant, i per a un producte que es va fer fa dos dies i més, l’efecte, per contra, es fixarà.

• Com que és rica en caseïna, la seva digestió pot ser difícil en el cos d'un nen.
• Molts nadons rebutgen aquest producte útil a causa de les seves propietats gustatives.
• No es recomana per a la diarrea freqüent i una alta acidesa del suc gàstric.

En alguns nens, la kefir causa intolerància, que es pot manifestar per nàusees, febre, vòmits, dolors abdominals de naturalesa espàstica, erupcions cutànies, esternuts, envermelliment de la pell i altres símptomes. A més, si no es compleixen les condicions d’emmagatzematge i el producte caducat arriba al nen, pot causar intoxicació alimentària.

No hi ha cap opinió general sobre l'edat en què podeu començar a donar kefir al nadó. En diverses fonts, les mares veuen recomanacions sobre la introducció a la dieta dels nens de sis mesos a un any. Molt sovint, els infants alimentats amb la llet de la seva mare s'ofereixen a partir dels vuit mesos, i un lactant alimentat artificialment es dóna aquest producte una mica abans: des de set mesos. A aquesta edat, els intestins del nadó maduren, per tant, normalment no apareixen problemes de digestió.

El famós pediatre recomana començar a donar kefir als bebès als 6 mesos, com el primer aliment complementari, explicant-ho amb una major similitud de productes lactis fermentats amb menjar per a nadons fins a sis mesos que els plats vegetals i de fruita. Un metge popular recomana introduir-lo al menú del bebè a la segona alimentació, començant amb un servei de 15-20 ml. A poc a poc augmenta la part, des del cinquè dia podeu començar a afegir mató.

Pel que fa al dany del kefir, Komarovsky recorda que aquest producte ha estat utilitzat durant molt de temps per alimentar-se al nostre país. Efectes nocius no confirmats per la investigació mèdica. Per tant, els pares no s'han de preocupar si no alimenten el nen exclusivament amb aquest producte i no ho introdueixen a la dieta del nadó abans dels 6 mesos d’edat. Les contraindicacions categòriques per a l’ús de les molles són només una edat primerenca, així com una al·lèrgia clara a aquest producte.

Com tots els altres aliments complementaris, el kefir s'ha d'introduir a la dieta dels nens de forma gradual. La primera part serà una culleradeta del producte. Dóna-li que sigui al matí. A falta d’una reacció negativa, la porció es duplica cada dia fins que el volum total s’ajusta a l’edat.

El kefir, que es dóna a un nen, ha de ser a temperatura ambient. Es pot administrar tant per una cullera com per una tassa petita.

És recomanable no donar kefir del nadó, que es ven a la botiga, si no hi ha cap signe que sigui un producte infantil. De manera òptima, si la mare el prepara per al nadó amb les seves pròpies mans. No obstant això, si encara heu de comprar el kefir que els adults solen consumir, és important llegir la seva composició i assegurar-vos que no hi hagi additius nocius estrangers al producte.

A més, per als nens s'ha de prendre kefir natural fresc, de manera que en comprar, assegureu-vos que la vida útil del producte sigui mínima. Pel que fa al greix, els nens solen donar un producte amb una marca de 2-3% de greix.

La mare pot utilitzar un cultiu especial per a principiants afegint-los segons les instruccions de la llet. A més, com a iniciador, podeu utilitzar la botiga kefir.

Una cullerada del producte es remou en un got de llet, que ha de ser bullit i refredat (també es pot diluir la llet 2: 1 amb aigua) i deixar-lo durant 9-12 hores en un termo o en un altre lloc calent. El millor és cuinar-lo a la nit, i al dia següent es pot donar a les molles en un dels menjars del matí. Dins de dos dies, el nou kefir resultant es pot utilitzar com a iniciador per a una nova porció del producte.

• Si administreu el kefir al bebè al matí, recarregueu-lo amb vigor durant tot el dia. Una porció beguda a la nit ajudarà a millorar el son.
• Mantenir-lo a casa ha de ser a la nevera. El millor és donar al bebè un producte immediatament després de cuinar o comprar.
• Es pot donar als bebès cada dia, però els experts consideren que és òptim alimentar els nens amb aquest producte de llet fermentat 2-3 vegades a la setmana.
• Un noi que s'oposa categòricament a la introducció del kefir a la dieta, pot barrejar la beguda amb fruita o donar-li una galeta. Si la miga segueix persisteix, ajornar la introducció d’aquest producte al menú infantil durant un temps o substituir-lo per una altra versió dels aliments fermentats.