De quina edat es pot administrar la llet de cabra a un nadó?

Sens dubte, la llet de la mama de la mare és la més útil i valuosa per a qualsevol infant, però a vegades hi ha una situació en què la lactància és impossible. En aquest cas, la mare pensa en l’alternativa, per exemple, la llet de cabra. És possible donar-los un nadó després del naixement? A quina edat es pot introduir-lo en aliments complementaris i com fer-ho correctament? Anem a esbrinar-ho.

• Les proteïnes de la composició contenen tots els aminoàcids que són importants per al creixement del cos del nen.
• El nen rep vitamines, magnesi, calci i altres substàncies beneficioses.
• S'absorbeix més fàcilment als intestins dels nens que a la vaca, ja que les seves proteïnes són més lleugeres i la mida de les molècules de greix és menor.
• A l’estómac, es coagula per formar petites boles, i el procés mateix s'assembla a la digestió de la llet materna.
• L'al·lèrgia a ella apareix amb menys freqüència que la llet de vaca, que li permet recomanar-la a persones al·lèrgiques amb intolerància a les proteïnes de la llet de vaca i amb dermatitis atòpica.
• La llet de cabra fresca té propietats antibacterianes.
• L’ús d’aquest producte lacti ajuda a eliminar la disbiosi.
• A causa de la presència de taurina, aquest producte és útil per a la immunitat i ajuda a resistir els refredats.
• Atès que el contingut de lactosa és molt baix, aquest producte està aprovat per a la nutrició dels nens amb deficiència de lactasa.

Aprendràs més sobre els beneficis veient el programa "Sobre el més important".

Si a una edat primerenca s’ha de reemplaçar la llet humana, el millor és triar una barreja adaptada. A més, si el nadó és al·lèrgic a la proteïna de la vaca, la mare pot recollir una barreja a base de llet de cabra. Aquest producte el conté de forma seca i neta i equilibrada per satisfer les necessitats dels lactants fins a un any.

Als 9 mesos d’edat, els nadons alletats poden incloure la llet de cabra com un dels components de civada en la dieta. Per als nens, artificialment, es pot oferir-hi una mica abans, de 7 a 8 mesos. A més, els nadons d’aquesta edat poden rebre productes de tal llet, per exemple, el formatge cottage.

L'edat de 12 mesos es coneix com a mínim per a la majoria dels metges, quan es pot donar llet de cabra i de vaca en lloc d'una barreja. Per tant, no s’hauria d’introduir a la dieta dels nens abans d’un any, i per tal de donar-la a un nen d’un any, primer haureu de saber com diluir aquest producte amb aigua. ja que menys de 3 anys no es recomana la llet de cabra.

La llet de cabra, introduïda a la dieta del nadó massa aviat, pot afectar negativament la seva salut per aquests motius:

• En aquest producte, la proteïna es troba en una quantitat molt més gran que a la llet materna. L’excés de caseïna, tot i que es digereix amb més facilitat que la de la llet de vaca, encara exerceix una major càrrega en els intestins dels nadons durant el primer any de vida.
• El greix supera significativament el permís a una edat primerenca, i no hi ha lipasa en la seva composició. Per aquest motiu, ha de ser diluït, però fins i tot en forma diluïda, pot causar problemes digestius, ja que el tracte gastrointestinal de nadons menors d'un any no està prou desenvolupat per digerir la llet dels animals. A més, després de la dilució, es perden les qualitats valuoses parcialment.
• El calci i el fòsfor excessius en aquest producte provoquen el desenvolupament del raquitisme en els nadons. El fòsfor és absorbit pel cos del nen en una quantitat major, el que fa que els ronyons de les molles funcionin en un mode realçat. Com a resultat, el calci que necessita el nen s'elimina juntament amb l'excés de fòsfor. Al mateix temps, el nadó perd altres substàncies útils, així com el risc de deshidratar-se.
• Conté molt poques vitamines A i D, pràcticament no hi ha ferro i àcid fòlic, a causa de la qual cosa, es pot retardar el desenvolupament d'un nadó transferit a aquesta nutrició en lloc de la llet materna o una barreja d'edat adequada. Aquests nens desenvolupen anèmia i algunes altres malalties.

El famós metge creu que la llet de cabra té una importància immediata i, de fet, els beneficis i els danys d’aquest producte són comparables amb les propietats de la vaca. També conté massa fòsfor i manca de moltes vitamines. L’única diferència és el procés d’estomacació de l’estómac, que el fa idoni per alimentar els nens amb regurgitació freqüent.

Komarovsky permet l'alimentació de nadons amb llet de cabra en una situació en què no hi ha diners per a una bona barreja de productes lactis i hi ha una cabra a la llar. Al mateix temps, un pediatre popular aconsella donar-li només diluir-se, de manera que el contingut de greix del producte final no sigui superior al 2%.

Podeu escoltar el comentari del Dr. Komarovsky en el següent vídeo.

Els nadons només haurien de donar-li llet d'alta qualitat, de manera que la millor opció és un producte propi dels seus propis amics de cabra o cabra. Si el producte es compra al mercat, demaneu un certificat veterinari. Si el compreu en una botiga, reviseu detingudament la vida útil del producte.

Abans d'oferir llet a un nen, assegureu-vos de provar-ho vosaltres mateixos. Si el producte té un gust o una olor estrangers, és millor no oferir-lo als nens. La llet fresca de cabra es pot emmagatzemar a la nevera fins a tres dies.

La llet de cabra pasteuritzada o cuita a casa es conserva bé en un recipient de ceràmica o vidre a la nevera fins a 10 dies. També es pot bullir i es pot emmagatzemar en una olla d'esmalt i, per tant, el metall no és adequat. Per conservar el producte durant un període més llarg sense bullir, es pot congelar la llet. Després de descongelar i remoure a fons, el producte serà gairebé tan fresc.

Si el nadó té un any d'edat i la mare està interessada en transferir el nadó a la llet de cabra, és important recordar aquests matisos bàsics:

• El producte s’ha d’introduir gradualment, començant per una cullera.
• La primera vegada que es dilueix de 1 a 3, i després redueix gradualment el volum afegit d’aigua.
• La quantitat d’ús recomanada per dia per a un nen de 1-3 anys és de 200 ml.
• Cal fer bullir. Es permet donar-li sense tractament tèrmic en una quantitat petita només si els pares mateixos cuiden la cabra i confien en la seva salut.

El formatge elaborat amb llet de cabra és molt útil i no és inferior al format tradicional de la llet de vaca.

Per preparar-lo, prendre 1 litre de llet de cabra i procedir de la manera següent:

1. Després de vessar la llet en una olla d'esmalt, escalfeu-la a uns + 40 ºC.
2. Afegiu suaument 700 grams de iogurt sense greix i barregeu-lo.
3. Traieu el recipient del foc i envoliu-lo en una manta.
4. Deixeu que el producte es mantingui durant la nit.
5. Al matí, barrejar la massa compactada i posar-la al foc.
6. Quan la barreja s'escalfa a foc lent durant 20 minuts, torneu a remoure. Si agiteu el formatge suaument i lentament de baix a dalt, obtindreu grans escates. Si agiteu ràpidament la massa en un moviment circular, la consistència de la quallada serà de gra fi.
7. Escalfeu el producte a + 80 ° C i després transferiu el recipient a un recipient gran ple d’aigua freda.
8. Espereu que es refredi la mescla i, a continuació, aboqueu-la a un colador, en el qual primer heu de posar un drap gruixut que pugui passar el líquid.
9. Lliga un drap i, a continuació, envieu el colador a la nevera i poseu-lo en un recipient per recollir el sèrum.
10. Drenar regularment el sèrum, que es fusionarà amb el colador.
11. En un dia, estarà preparat un deliciós formatge fresc.

Comparació dels beneficis de la llet de vaca i cabra, vegeu el programa "Viure saludable".