De quina edat es poden donar fruits secs?

Els fruits secs contenen molts nutrients, però el seu ús durant la infància té algunes limitacions. Per tant, abans de tractar el bebè de cap tipus, haureu d’aprendre sobre els seus beneficis i perjudicis per al cos del nen, així com les dates recomanades per a la introducció de fruits secs a la dieta dels nens

• Qualsevol nou és un producte amb un alt valor nutritiu. Afegit a la dieta del nadó en petites quantitats, l'enriquirà amb una gran varietat de nutrients.
• Són una font valuosa d’olis naturals en què estan presents els àcids grassos poliinsaturats. Són importants per al funcionament normal del cos del nen i tenen una gran influència en el desenvolupament mental. Especialment un munt de greixos saludables en ametlles, avellanes i nous, així com cacauets. Al mateix temps, les nous donaran greixos al nen i als omega-3.
• D'aquests, els nens obtenen proteïnes i fibra vegetals, de manera que són importants per a la dieta dels nens que no utilitzen ous ni carn, i també tenen un efecte beneficiós sobre la funció intestinal.
• Són la font de molts compostos vitamínics. (principalment vitamina E, però també contenen altres vitamines), així com sals minerals (calci, zinc i altres), de manera que el seu ús és important per a la immunitat i el manteniment de la salut del cos del nen. Especialment rica en vitamina E és l'avellana.
• Gràcies a la combinació de greixos molt elevades en calories, greixos fàcilment digeribles i valuoses proteïnes vegetals Es recomana aquest producte per augmentar l’esforç físic.
• Femella de Brasil a causa del contingut elevat de seleni capaç de normalitzar els nivells de glucosa en sang i ajudar amb malalties de la pell.
• El consum de nous pot eliminar la deficiència de iode. Tenen un efecte positiu sobre l'activitat mental, a més de contribuir a combatre l'anèmia i la hipovitaminosi.
• Els anacards contenen molt de ferro, de manera que es recomana per a l'anèmia i els refredats freqüents. També tenen un efecte positiu sobre l'estat de les genives i les dents.
• La noguera negra té acció antihelmíntica i antibacteriana.
• Les nous de terra són capaces de substituir la farina, i sovint s'utilitzen per diversificar el gust dels plats familiars, per exemple, per afegir-hi les postres o per preparar una salsa.

Després d’aprendre els beneficis dels diferents tipus de fruits secs, no s'ha d’oblidar els seus possibles efectes nocius sobre el cos dels nens.

Poden ser perillosos per als nens en les situacions següents.

Si ja apareix una al·lèrgia, es mantindrà fins al final de la vida i pot ser provocada no només per fruits secs sencers, sinó també per olis (per exemple, si s'afegeix un oli de noguera al plat), dolços o altres productes en la seva fabricació.

• Poden ser intolerància individual, que només es manifesta en la infància i quan un nen creix, passen els símptomes.
• Alguns tipus de fruits secs (per exemple, brasilers o anacards) són perillosos en brut, de manera que definitivament haurien de fregir-se.
• Si s’estancien i es fan malbé, poden causar intoxicacions alimentàries.
• Com que es consideren molt difícils de digerir, no se'ls recomana donar nens amb malalties del tracte digestiu.
• Com que el seu contingut calòric és bastant elevat, haurien de limitar-se a la nutrició dels nens amb sobrepès.
• No s'ha de donar nous a nens amb exacerbacions de malalties gastrointestinals, així com amb un augment de la coagulació de la sang.
• L'ús excessiu d'ametlles és perillós per als nens amb malalties del sistema nerviós i arítmies.
• Les avellanes no s'han d'incloure a la dieta dels nens amb malalties hepàtiques i diabetis.

És possible tractar un nadó amb fruits secs fins i tot una mica abans (als 2 anys) si les molles no tenen una tendència al·lèrgica i la porció serà petita.. Al mateix temps, no es poden donar a un nen d'un any.

Per primera vegada, oferir qualsevol tipus de fruits secs, limitar-ne una o fins i tot una part. El millor és tractar un nen de més de 3 anys amb una nou a l’esmorzar, per tal de determinar la tolerància d’aquest producte durant el dia. Si el benestar del nen no s'ha deteriorat, les deficiències són normals, no hi ha dolor abdominal i no hi ha altres manifestacions d'una reacció negativa;

Perquè els fruits secs s’absorbin millor, se'ls recomana donar-los com a aperitiu, com a plat separat. Si no es netegen, per exemple, les nous de closca, es recomana la neteja immediatament abans de l'ús. Els fruits secs van bé amb fruita seca i mel - a partir d'aquesta barreja per als nens es poden fer dolços sans (sempre que no hi hagi al·lèrgia a cap dels components).

Per estimar la norma diària per a un nadó en particular, utilitzeu el volum de les mans. Un nen pot menjar tants fruits secs al dia com a la seva mà. En aquest cas, podeu donar un tipus de fruits secs, però després de conèixer tot tipus, és preferible tractar les molles amb una barreja de diferents varietats. La freqüència recomanada de menjar fruits secs als nens és de 1-2 vegades per setmana.

Pel que fa a l'elecció de diferents varietats, tingueu en compte les següents característiques:

• L’opció més comuna i barata és el cacauet, però es considera el més al·lergènic. Tot i que és cacauet i és una llegum, per les seves propietats se li coneix com a fruits secs. El nen no ha de rebre sobres de cacauets torrats salats. El millor és escollir les nous sense pelar per menjar, per exemple, a la closca, i després rostir-lo al forn i netejar-lo.
• Els fruits del Brasil també es classifiquen com a molt al·lergènics. A més, contenen algunes substàncies perilloses per als nens, de manera que el seu ús està limitat a 1-2 coses per dia.
• Noces molt útils i saboroses com la majoria dels nens per la seva forma inusual. En triar-los, és important no comprar un producte sec i ranç, sinó que només es beneficiarà. La dosi òptima per als nens és de 2 peces per dia.
• Molts nens estimen molt els pinyons perquè són dolços i petits. També atrau els nens a la forma d’anacards. Ambdues varietats solen adquirir-se en forma purificada, de manera que haureu de parar atenció a la vida útil i l'aparença del producte.
• Les avellanes són un producte assequible en les nostres latituds i no només tenen moltes propietats útils, sinó també un gust especial. Es recomana comprar-lo sense pelar, i si heu comprat les avellanes sense closca, manteniu-les durant un màxim de sis mesos.
• Escollir ametlles per a un nen, només compra varietats dolces. Si voleu comprar ametlles pelades, és més preferible en envasos, ja que estan millor protegits de les influències externes que del producte a granel. No compreu ametlles humides, arrugades o fosques. També es pot negar a comprar si la seva superfície és grassa o coberta de motlle.
• Els pacans no són recomanats per als nens a causa del risc elevat d'al·lèrgies, però amb bona resistència, és molt possible incloure-la a la dieta per reposar-la amb vitamines. En comprar, assegureu-vos que la carcassa de la femella estigui neta i no estigui malmesa.
• En comprar pistatxos, preste atenció a la seva aparença. Preferiu les nous oberts amb closques de color clar i grans verds. Mireu la pel·lícula entre el nucli i la closca - ha de ser marró.
• Quan trieu les avellanes a la closca, assegureu-vos la integritat de la closca i l’absència d’olor. No els compreu si estan tacats o tacats.

Pel que fa als beneficis i perills de les nous, vegeu el següent vídeo.