Què passa si el nen no menja verdures?

Els beneficis dels vegetals per al cos humà són genials i no es pot dubtar. Les verdures són vitamines, minerals, és una fibra valuosa, tan necessària per als intestins i l'estómac per millorar la digestió, prevenir el restrenyiment i normalitzar el metabolisme. Per a un nen que creix i es desenvolupa, la necessitat de vitamines, minerals, així com en la digestió normal, és encara més gran que en els adults. Però, a diferència d’ells, un nen pot ser extremadament difícil d’alimentar amb verdures i plats de verdures.

En aquest article examinarem per què alguns nens no els agraden tant les verdures i poden fer alguna cosa al respecte.

Primer cal entendre clarament que el rebuig de les verdures no és una malaltia i no una patologia. Hi ha moltíssims nens que no es poden atraure a la taula si hi ha verdures. Abans de decidir com ensenyar a un nen a menjar verdures saludables i bastant saboroses, necessiteu esbrinar què li impedeix fer-ho en aquest moment de la seva vida.

Les causes més comunes d’abandonament dels vegetals per part dels nens són les següents.

• Neofòbia alimentària. Sota aquest terme, els metges i els psicòlegs signifiquen la por d’un nou aliment. Aquesta por és bastant natural, a causa dels processos evolutius, concebuts per la naturalesa mare per salvar un organisme viu de menjar tot allò que pot ser perillós. Nou - desconegut i, per tant, potencialment perillós.
• Prikorm prematura. Els científics diuen que en el període prenatal de desenvolupament es formen determinades preferències alimentàries. El que una mare embarassada estima és consumida per un nen. Però aquestes preferències són intuïtives, el nadó no es dóna l’informe.

• Les verdures i els plats d’ells semblen insignificants, lletjos. Els senyals visuals, i qualsevol fisiòleg i psicòleg infantil, us ho confirmaran, són de particular importància per a un nen. Els adults poden menjar menjar lleig amb una comprensió sòlida que és saborós i saludable. Un nen pot trigar a dir com és saborós i útil, però si sembla lleig, ni tan sols toca provar-se a avaluar-se. Per tant, per cert, els nens estimen tant el menjar ràpid, perquè és bonic, apetitós i les remolatxes bullides no ho fan.
• No m'agrada el gust - Aquest és el problema de l’organització inadequada dels aliments i l’escolarització prematura dels plats vegetals, com es va esmentar anteriorment. A més, aquest problema s'enfronta a famílies en què entre els adults no hi ha un gran amor per la dieta vegetal. Si un nen veu amb quin plaure els membres adults de la família absorbeixen carn, llaminadures, maionesa, simplement no tindrà l'oportunitat de estimar les pastanagues i la col.

• Ració de monotonia. Si una mare no es molesta amb noves receptes de productes familiars i li dóna a la seva filla un plat familiar cada dia que, fins i tot, sembla exactament el mateix que fa uns dies, no hauríeu d'esperar que els vegetals li donessin plaer. Com joguines velles, fins i tot plats interessants i familiars, pot avorrir-se.
• Dictadura i coacció. De vegades, un nen no menja verdures, no perquè no els agradi o estigui avorrit. La raó pot estar en el desgusto total que sent per ells.Aquesta aversió es forma bastant ràpidament i fàcilment no només al menú de verdures, sinó també a qualsevol tipus de menjar, fins i tot dolços, si el nen es veu obligat a menjar-los contra la seva voluntat.

El millor que es pot fer per al nen, de manera que posteriorment no experimentaria problemes amb l’ús de menjar vegetal: des de la primera edat, se li va acostumar a aquest tipus de menjar: a partir dels sis mesos.

Després d'establir la causa de la fallada infantil, és necessari procedir a l'acció.

• Permetre al nen triar el que sigui. Proporcioneu la mateixa opció pel que fa a les verdures: un tomàquet o un cogombre? Pastanaga o coliflor?
• Barregeu els vegetals en una petita forma fregada amb el menjar que el nen menja sense problemes. Així, un trosset de cogombre en mal estat pot afegir-se perfectament als fideus, i és poc probable que el nen trobi un "substitut". Les verdures es poden tallar finament i es poden afegir amb aquesta forma en salsa de goulash, a la sopa.
• No necessiteu alimentar-vos a qualsevol preu. Si el nen no vol menjar, ni tan sols intentar assentar-lo a la taula amb l'esperança que "potser alguna cosa ho empassaria". Quan el nadó té gana, ell mateix demanarà menjar, a més a més, és possible que un nen famós donarà més suport a una amanida de verdures en un plat.

• No heu d’animar a menjar un plat de verdures amb la promesa de postres, com fan molts pares: “menjar una pastanaga, donaré caramels”. La dolçor després d'un plat de verdures consumida a través del poder del "benefici pel bé de" només farà èmfasi en el contrast de gustos que clarament no és a favor de les verdures.
• Si el nen no és al·lèrgic, afegiu una petita quantitat d'herbes i espècies als plats per fer que el sabor de les verdures sigui més atractiu.

• Mireu la vostra imaginació: combineu verdures multicolors, decoreu plats confeccionats amb ells, serveix-los meravellosament al vostre fill, talla les cheburasheks i smeshariki de les pastanagues i converteixi la col en un veler de luxe. Hi ha molta informació sobre com fer-ho.
• Atreureu-vos a la cuina "nehuchuha", que tracti de tallar un pebrot brillant o un tomàquet per si mateix, amb ell preparar el guisat de vegetals, atraure el nen amb "decoració" de plats de verdures preparats.
• Vine a comptar amb contes de fades i històries heroiques en què un vegetal que no sigui estimat per un nen actuarà com a superheroi o ajudarà a aquests herois. Creu-me, aquesta serà una plataforma excel·lent per al proper nou intent d'oferir al noi el "veritable heroi".

Doctor en ciències mèdiques, estimat mamà i àvia pediatra Yevgeny Komarovsky argumenta que el gran problema és que un nen fins a un any rebutja els plats de verdures, no. A aquesta edat, els gustos dels nens depenen en gran mesura de les necessitats del cos de determinades substàncies. Però després d'un any, els pares haurien d'assegurar-se que tota la família (inclosos els nens petits) de la taula sempre tingués verdures fresques i tractades de calor.

El bon consell de Komarovsky és substituir tots els aperitius de verdures. No és cap secret que a tots els nens els agradi agafar les "peces" de la taula, però si la mare no ofereix un sandvitx i no galetes com a berenar, sinó un tros de pastanagues fresques, una fulla d’alcada, un trosset de col, cogombre, llavors es formarà l’hàbit correcte. i la necessitat d '"agafar" les peces no fa mal.

Les verdures haurien de ser el primer aliment de la vida del nen.És amb ells, i no amb purés de fruita dolços, que es recomana que els pediatres comencin a conèixer el món dels gustos. Puré de verdures, format per un sol component, una opció ideal per començar a alimentar-se. La dosi inicial per al nadó no és més que un terç d’una culleradeta.. En absència d'una reacció al·lèrgica i de "malentesos" intestinals, la quantitat es pot augmentar gradualment. No fa gaire diferència si la mare cuinarà purés de verdures o es compra un plat hipoalergènic preparat en un pot creat especialment per a nadons. El més important és alimentar el plaer del nen.

Molta gent es preocupa que les verdures causin al·lèrgia en els lactants i, per tant, són lentes a introduir un menú de verdures, però aquestes pors són completament injustificades. Serà fàcil determinar la reacció inadequada del cos d’un nen a un determinat vegetal, i si apareix, al costat del pediatre sempre podeu prendre la decisió correcta sobre la viabilitat d’un producte en concret. A més Els suplements sempre es recomanen a partir de verdures que tenen menys probabilitats de causar reaccions al·lèrgiques. Aquests inclouen coliflor, carbassó, cogombres. Si aquests productes estan ben tolerats, podeu afegir-hi verdures d’al·lergenicitat mitjana: pèsols, carbassa, patates. Verdures que tenen més probabilitats de desenvolupar al·lèrgies, afegir el darrer, preferiblement després d’un any - remolatxa, tomàquet, pastanaga.

El canvi de gust es pot atribuir a una situació no estàndard, per exemple, si un no alimenta el nen amb plats de verdures, tot i que solia menjar-los bé i amb gust. Sovint, això passa amb nens de 2 anys i 3 anys.

Normalment, el motiu pel qual el bebè va deixar de menjar verdures resideix en alguns canvis importants en la seva vida, per exemple, al començament de la visita del jardí d'infants. A la cuina del jardí d'infants, les verdures es preparen de manera diferent. I és possible que el nen no li agradi aquest mètode. Després transfereix automàticament la nova percepció de la carbassa o el cogombre habitual a la cuina de casa i comença a rebutjar el que havia menjat amb gust abans.

En el següent vídeo, el Dr. Komarovsky descobreix el fàcil que és ensenyar als nens a menjar verdures i fruites.