De quina edat es pot donar un xocolata infantil?
La xocolata és una delícia preferida de molts adults i poques vegades qualsevol nen és indiferent a aquest producte. Per tant, abans que els pares de criar nadons que provin plats d'una taula comuna, hi ha preguntes sobre com introduir-lo a la dieta: des de quants anys es pot tractar el seu fill, pot aquesta dolçor per a un nadó de un any i com pot ser perillós en la infància?
Benefici i dany
La xocolata és un producte nutritiu i altament calòric, que té propietats tan positives:
- Els carbohidrats de la composició actuen com a font d'energia per al nen, que és especialment útil per als nens que practiquen esports o que gasten molta energia en el treball mental.
- A causa de l’alt contingut de triptòfan, els dolços de xocolata estimulen la formació de serotonina, així com l'alliberament d'endorfines. Per aquest motiu, el seu ús millora l'estat d'ànim, augmenta les habilitats mentals i activa l'interès per adquirir nous coneixements.
- Present a la composició La fenilalanina afecta la formació de proteïnes, el pensament, la percepció i la memòria del nen.
- Aquest és un plaer conté bastant calci i és ric en fòsfor, per tant, té un efecte positiu en la formació i desenvolupament ossi de l’esquelet del nen.
- És la font teobromina, quines notes de propietats per augmentar l’atenció i la capacitat de concentració.
- Magnesi en la composició de xocolata de gran qualitat efecte beneficiós sobre la formació de sang i la formació del cervell.
- Ric en vitamines PP, B2 i B1, així com carotè, coure, ferro, potassi i sodi.
- A causa de la presència de mantega de cacau amb bona xocolata evita el desenvolupament de càries i redueix el colesterol.
- En la xocolata d'alta qualitat hi ha molts antioxidants implicats en els processos metabòlics, així com protegir les parets vasculars. A més, són importants per a la immunitat.
No obstant això, la xocolata pot ser nociva:
- A causa de la inclusió de llet en barres de xocolata el contingut calòric del producte augmenta i el contingut de triptòfan disminueix. A més, sovint es produeixen al·lèrgies a la xocolata amb llet
- Es refereix als aliments grassos, per tant, la digestió carrega el pàncrees i el sistema biliar.
- Alt contingut en calories provoca la restricció d’aquesta delicadesa amb un excés de pes corporal.
- La xocolata de baixa qualitat es fa amb l'addició de greixos barats, que afecten negativament la salut humana.
- El seu ús a la tarda pot interrompre el son. ja que la cafeïna i la teobromina contingudes en aquest producte tenen un efecte estimulant sobre els sistemes nerviosos i cardiovasculars.
- Alguns nens són tan addictes a ells que requereixen d’aquesta dolçor una i altra vegada a causa del gust massa dolç, les llaminadures conegudes anteriorment, com ara les fruites, no semblen tan saboroses.
- A causa del seu alt contingut en carbohidrats, la majoria de les barres de xocolata no s’ha de donar a nens amb diabetis. Amb aquesta malaltia, només es pot utilitzar xocolata especial basada en fructosa.
- La presència d’oxalats en ella augmenta el risc de càlculs renals si el nen té aquesta propensió.
Aprendràs més sobre els beneficis i els danys del programa "Viu saludable!" Per Elena Malysheva:
De quina edat donar-los als nens?
No val la pena oferir llaminadures de xocolata per a nens menors de dos anys. Perquè el tracte digestiu a una edat primerenca encara no ha madurat completament, per tant, la digestió d’aquest producte gras pot ser una càrrega insuportable per a ell.
Si es dóna fins i tot una petita quantitat de xocolata a un nen a 10 mesos, per any o 1,5 anys, això només augmenta el risc al·lèrgies i la reacció negativa del sistema digestiu de les molles. I, per tant, la majoria dels metges, entre els quals el Dr. Komarovsky, no aconsellen incloure-la al menú dels nens fins a 3 anys.
Oferta només abans que pugueu sota el vostre propi risc. La primera prova pot no afectar la salut de les molles, però la propera vegada és possible una forta reacció al·lèrgica. És millor esperar fins a tres anys i assegureu-vos que els dolços de xocolata no causin malalties ni restriccions nutricionals al vostre fill. Els nadons de 1 a 7 anys com a dolços són millors per oferir malví, malví, fruita seca o melmelada.
Quant li dónes al nen?
Es refereix a menjars, la utilització diària del qual és desitjable limitar-se. La taxa òptima per dia per a un nen és de dues a tres places de barra de xocolata (fins a 25 grams). Un nen ha de menjar un màxim de 100 grams de xocolata o bombons a la setmana.
No s’aconsella l’ús d’aquest manjar a l’estómac buit.Després de tot, afecta negativament el sistema digestiu, així com la funció del pàncrees. A més, no doneu dolços de xocolata al vostre fill abans d'anar a dormir, de manera que no es produeixi una excitació excessiva del sistema nerviós a la nit i no eviteu que el nadó adormi.
Contraindicacions
No s'ha de donar xocolata a un nen amb:
- Diàtesi neuroartrítica.
- Malalties pancreàtiques.
- Neurosi
- Obesitat.
- Malalties del cor.
- Deficiència de lactasa (la xocolata amb llet està contraindicada).
- Patologies del fetge o de la vesícula biliar.
- Nefropatia dismetabòlica.
- Malalties al·lèrgiques.
Com es manifesta l'al·lèrgia?
Els símptomes com ara enrogiment de la pell, erupció cutània, pruïja, nàusees, dolor abdominal, vòmits, deficiències de les excrements i altres provocaran una reacció al·lèrgica.
Després de donar una petita porció al nen per primera vegada, haureu de mirar amb cura el bebè. Si hi ha algun dels signes d’al·lèrgia indicats, cal excloure immediatament els dolços de xocolata del menú infantil. En cas de reacció al·lèrgica severa, poseu-vos en contacte amb el vostre metge.
Com triar?
Comprar dolços de xocolata per al nen, llegir l’etiqueta, escollint una delicadesa amb la composició més natural. No compreu rajoles dolces per als nens amb la incorporació d’oli de palma o de coco en comptes de la mantega de cacau. Aquests substituts redueixen el cost del producte i redueixen els beneficis.
Si obriu el paquet, inspeccioneu-ne acuradament. La seva superfície ha de ser brillant i llisa, i una tonalitat fosca indica l'addició de soja. Si té una tonalitat blanquinosa, es tracta d’una evidència d’un trastorn d’emmagatzematge i, per tant, aquest producte no s’ha de donar als nens.
Les peces de xocolata d'alta qualitat es fonen als dits a causa del baix punt de fusió de la mantega de cacau. Quan es trenquen, escoltaràs una forta crisi. En aquest cas, com més cacau sigui a la rajola, més fort es trencarà.
No es recomana la xocolata blanca per a aliments per a nadons, ja que no té pols de cacau, el més greix i inclou massa sucre. No apte per a nens i xocolata amarga, el contingut de cacau en el qual és molt elevat. La millor elecció per a la dieta del nen es diu llet, que conté un 25-50% de productes de cacau.
Puc cuinar a casa?
La producció independent de xocolata natural avui no és un problema, ja que qualsevol mare pot adquirir tots els ingredients necessaris i veure una classe magistral sobre com fer-ho amb les seves pròpies mans.
Per a la fabricació s'hauria de comprar massa de cacau i mantega de cacau i com a edulcorant es pot utilitzar com sucre en pols i sucre de canya o mel. Els secs es poden afegir a les fitxes domèstiques baies, fruits secs o fruits secs, fent encara més útil la delicadesa.
Classe magistral sobre la fabricació de xocolata casolana, vegeu el vídeo:
