Aliments atòmics: a partir de l'any 2020 a Rússia es irradien aliments per a nens i adults
Els problemes de millora de la qualitat dels productes alimentaris, especialment els destinats als nens, han preocupat durant molt de temps no només els metges sanitaris i els pediatres, sinó també científics. Per tant, a "Rosatom" s'ofereix a partir del 2020 començar a processar productes amb radiacions ionitzants. Això permetrà augmentar la vida útil dels productes sense afegir conservants nocius per als nens (i de fet per a adults).
La tecnologia necessària per a aquest processament ara s'està elaborant detalladament sobre la base de Rosatom. Planegen començar amb fruites i verdures. Després de la collita, es desinfectaran amb raigs ionitzants, segons "Izvestia".
La responsabilitat dels autors de la idea és greu. Actualment, els científics de tot el món no disposen de dades exactes sobre el dany o la seguretat de l’ús de les radiacions ionitzants en el sector alimentari. Alguns experts ja estan preocupats: la tecnologia pot ser insegura, especialment per a nens i dones embarassades.
Rosatom ha aprovat aquest any el pla d’acció per a l’ús de radiacions ionitzants per a aliments. Es preveu fer canvis en el marc normatiu i legal de la Unió Econòmica euroasiàtica en l’àmbit del complex agroindustrial. El Ministeri d'Agricultura ja ha enviat una carta d'informació corresponent a la Duma d'Estat.
Es planeja això el 2020, no només les patates i els grans quedaran exposats a un tractament de radiació, sinó també a la carn.
Com funciona: la radiació té la capacitat d'inhibir el desenvolupament i la reproducció de microbis patògens, virus, motlles, etc. També destrueix les plagues d’insectes a l’arrel.
El producte netejat d'aquesta manera s'emmagatzema més temps. El desavantatge del mètode és la manca d’evidències basades en la seguretat de menjar aquests productes per al cos humà.
Una altra pregunta que encara no es pot respondre a Rosatom a causa de la manca de dades científiques és l’ús de productes processats. Els experts no estan segurs que la carn o les patates puguin preservar totes les substàncies beneficioses després de la irradiació.