Hi ha una connexió entre alimentació saludable i autoestima infantil?
Científics de la Universitat de Göteborg a Suècia fa alguns anys van llançar un projecte que estudia la relació entre la nutrició infantil i el seu estat emocional.
Recentment, van analitzar dades de 7675 nens de 2 a 9 anys de 8 països europeus (Itàlia, Bèlgica, Estònia, Alemanya, Xipre, Hongria, Espanya i Suècia).
Com es va fer l'estudi?
Després de rebre dades dels pares (al començament de l'estudi i dos anys més tard) uns 43 aliments consumits pels nens, incloses carn, peix, verdures i cereals, a cada nen se li va donar una puntuació de 0 a 50. La puntuació més alta va ser rebuda per qui va seguir. la seva dieta i es va adherir a una dieta saludable.
En aquest estudi, sobretot, es volia dir una alimentació saludable:
- baix contingut en productes de sucre i greix processats;
- menjar 400-500 grams de fruites i verdures al dia;
- menjar peix tres vegades a la setmana.
Els investigadors van avaluar l’esfera emocional mitjançant una enquesta als pares sobre el comportament dels nens. Per tenir en compte els possibles efectes de l’exercici, els investigadors van tenir en compte l’índex de massa corporal dels nens.
Resultats
Després de l'anàlisi, es va revelar una relació bidireccional entre l'alimentació saludable i l'esfera emocional: aquells nens que tinguin un indicador de nutrició saludable per sobre del nivell mitjà tenien un 20% més d'autoestima, el 40% menys sovint tenien problemes en l'àmbit emocional i un 30% millor comunicats amb els seus companys.
Els nens amb una autoestima superior a la mitjana en el moment de l’estudi van començar, al final d’aquesta, el 29% més sovint preferien els aliments sans. A més, l’índex de massa corporal no va afectar aquests resultats.
Els resultats de la investigació es publiquen a la revista BMC Public Health.
Ah! nutrició adequada per als escolars llegiu el nostre article.