Per què prescriu una dieta proteica per a les dones embarassades i com seguir-la?

La nutrició adequada durant l'embaràs juga un paper crucial en el desenvolupament del nadó i en el benestar de la futura mare. Sovint és possible escoltar que els metges prescriuen una dieta proteica durant el període de gestació. Per què es fa això, com observar aquesta dieta, en aquest article ho explicarem.

La dieta de les proteïnes no és una dieta específica amb recomanacions estrictes, sinó que és una llista àmplia de diversos patrons dietètics, una característica comuna del qual és el predomini de proteïnes en la dieta. Al mateix temps, es redueix artificialment la quantitat de greixos i hidrats de carboni. Les dietes de proteïnes més famoses inclouen la popular dieta de Atkins, "kremlevku", però com sabeu, aquestes dietes no tenen res a veure amb la dieta de les dones embarassades.

Les proteïnes en si mateixes no s’emmagatzemen al cos, i aquesta és la seva principal diferència de greixos i fins i tot de compostos de carbohidrats. Per al desenvolupament complet del nadó a l'úter durant l'embaràs, és molt important assegurar la reposició constant de proteïnes amb els menjars. Són necessaris per al metabolisme adequat de la futura mare i del seu nadó. Les proteïnes són importants com a "material de construcció" per a les molles. Per aquesta raó, les dones embarassades estan categòricament contraindicades menjar vegetarià, que no pot proporcionar la quantitat necessària de proteïna animal. La manca de proteïnes per a dones embarassades està plena de trastorns metabòlics i per al nadó: pes baix i taxes de acumulació de greix subcutània.

La majoria dels obstetras i ginecòlegs creuen que les dones en general i les dones embarassades, en particular, tenen una pèrdua significativa de proteïnes. És per això que es recomana una dieta proteica. Per a aquells que vulguin concebre un nen, aquesta nutrició ajuda a augmentar la fertilitat i, per a aquells que vulguin portar un nadó saludable, ajuda a assolir aquest objectiu.

La dieta de proteïnes per a dones embarassades és diferent de la massa d'altres dietes de proteïnes. La principal diferència és que les dones embarassades estan permeses i fins i tot es recomana molt que mengin no només les proteïnes, sinó també la fibra, una certa quantitat d'hidrats de carboni i greixos. La millor opció és la dieta proteïna-vegetal, en la qual la major part de la dieta és carn, peix, aus i verdures, verdures i fruites.

De fet, es recomana la dieta proteica per a totes les dones embarassades sense excepció i des dels primers temps de gestació. Li permet desfilar sense menjar en excés, així com controlar l’augment de pes. L’augment ha de ser controlat atentament, ja que massa pot provocar toxicosis tardanes greus, desaparició de placenta, mort fetal, així com dificultats significatives en el part.

Però, en primer lloc, es recomana la dieta proteica a les dones que, abans de començar l’embaràs, tenien problemes d’obesitat, les dones embarassades, que ja han començat a resoldre quilos. Aquest aliment us permet reduir lleugerament l’excés fins i tot en el procés de portar un nadó sense danyar-ne la salut.En el tercer trimestre de l’embaràs, quan augmenta el risc d’anèmia, també és útil recórrer a una dieta proteica per a totes les categories de dones embarassades. Aquesta dieta es recomana a dones que porten bessons, així com a dones que podrien quedar embarassades a través de la fecundació in vitro (FIV).

Si el metge li aconsella durant l'embaràs seguir una dieta proteica, no us prepareu per a les terribles proves de fam i privació. La dieta de les proteïnes és una opció de nutrició saludable i adequada, en què una dona no ha de limitar-se a tot sense excepció.

Pot menjar carbohidrats, però, substituir carbohidrats ràpids (pastissos, sucre) amb uns altres (cereals, pa). Els hidrats de carboni s’han d’incloure al matí i al migdia. A la tarda és millor prescindir d’ells.

La necessitat de proteïnes és major en el segon trimestre i en l'últim terç del període de gestació. In primer trimestre la taxa diària del seu consum es fixa en 70-80 grams. Des de la segona meitat de l’embaràs s’ha d’incrementar aquest nombre fins als 120-130 grams per dia.

Els menjars haurien de ser fraccionats, la dona embarassada hauria de menjar de 5 a 6 vegades al dia, però s'haurien de reduir les porcions. Per a dues persones, hi ha un enfocament fonamentalment equivocat, que només conduirà a l'acumulació de quilos addicionals que són completament innecessaris i complicaran el transport del nadó.

El millor és fer un menú per a tots els dies, durant una setmana i fins i tot per un mes. Això ajudarà a planificar millor els vostres àpats i, si cal, fer-hi ajustaments. Tingueu en compte el nombre de taules especials de proteïnes. Estem preparats per oferir-ne un per al vostre ús.

Les dones que ja han experimentat un augment de pes patològic, tenen signes de preeclàmpsia, han de seguir la versió sense proteïnes de la dieta proteica, la resta no pot consumir més de cinc grams de sal per dia.

El principal volum d’aliments s’ha de consumir abans de l’esmorzar i al dinar, facilitant el sopar i el segon sopar, totalment "sense pes", per no anar a dormir amb un estómac ple i necessitar un cos enorme per digerir tot allò abans d’anar a dormir, en detriment del descans normal.

Per tal de planificar els menjars d’acord amb els principis d’una dieta proteica, s’ha de tenir en compte quins aliments han de tenir en la dieta i quins aliments s’haurien d'evitar. La llista de productes prohibits és la següent:

• productes semielaborats (contenen una gran quantitat de conservants i soja);
• aliments de la zona de menjar ràpid (rics en colorants i conservants, així com en greixos);
• pa de pessic i pastisseria (rica en hidrats de carboni ràpids);
• caramels (pastissos, pastissos, bombons, font d’hidrats de carboni);
• maionesa, salsa de tomàquet i altres salses i apòsits (contenen colorants i conservants, greixos, "agitar" la gana irreprimible);
• bolets;
• productes enllaunats (això també s'aplica a la carn i les conserves de peix i les conserves de verdures, amanides, lecho);
• cafè, te negre fort;
• raïm i plàtans (massa dolç).

Ara, alliberant la nevera de les nocives i innecessàries, procedim a la creació d’una llista de productes útils i necessaris, en què es construirà la nutrició de la futura mare. En observar la proteïna, la dieta és necessària:

• peixos baixos en greixos (excepte arenques, verat);
• vedella;
• carn de boví (primera i segona categoria);
• carn de porc (parts magres, com ara pernil);
• qualsevol carn de pollastre i de gall dindi;
• marisc (en absència d'al·lèrgia);
• llet i productes lactis (no més de mig litre al dia);
• cereals (excepte el manà, l'ordi perla, l'arròs);
• hortalisses i fruites fresques (crues) (limitades);
• fruits secs (en petites quantitats i només en absència d'al·lèrgia);
• baies

No es recomana la dieta de proteïnes per a dones embarassades amb malalties intestinals i estomacals cròniques. S'hauria de tenir precaució en aquest tipus de nutrició en dones que tinguin una malaltia renal.

És estrictament prohibit el menjar amb una gran quantitat d'aliments proteics per a dones amb malalties del cor. A més, no construïu la vostra dieta sobre el predomini de proteïnes per a les dones amb una manca de pes corporal i una pèrdua de pes massa baixa en el moment actual de la gestació.

Abans d’iniciar una dieta amb predomini de proteïnes i aliments vegetals, sempre heu de consultar amb el vostre metge. És possible que aquesta dieta no només us ajudi, sinó que també causi danys significatius a la salut.

Al principi, pot semblar a les futures mares que la llista de productes permesos és massa petita i la dieta serà escassa i monòtona. Aquesta és una fal·làcia. La dieta de proteïnes per a dones embarassades, per descomptat, té les seves limitacions, però no fins a tal punt que es pot sentir la manca de diversitat.

En l'elaboració del menú, cal assenyalar que tots els productes permesos estan millor preparats d'una manera determinada, la qual cosa preservarà l'estructura de la proteïna. La fregida en oli, per exemple, la destrueix i, a més, el filet fregit està saturat de greixos, que és completament innecessari. Per tant, els productes carnis i les verdures es poden bullir, cuinar, cuinar. Però no s’hauria de fregir. Tanmateix, aquesta prohibició no és molt restrictiva, ja que els productes esmentats es poden preparar qualsevol cosa: mandonguilles, filets al forn, costelles de vapor, plats de peix cuits i cuits, sopes.

Les verdures prefereixen menjar crua. Les amanides són benvingudes, però amb oli vegetal heu de ser més moderades i evitar les espècies. Cada dia es requereix llet. Si hi ha intolerància a la llet (que no és una raresa entre la població adulta del planeta), podeu criar i beure mescles de nadó o proteïnes si el metge les aprova.

Tots els menjars s'han d’incloure en cada àpat. Aquest és el principi principal de la nutrició equilibrada. És a dir, una dona ha de tenir proteïnes, una quantitat limitada d'hidrats de carboni, greixos a l'esmorzar, al sopar i al sopar. Un exemple d’un bon i equilibrat àpat sembla així:

• amanida de cogombres i tomàquets frescos, assaonats amb mitja culleradeta d'oli vegetal - 150 grams;
• sopa de verdures amb mandonguilles (100 grams);
• bistec de salmó rosa, al vapor (100 grams);
• blat sarraí bullit sense oli (60 grams);
• una poma.

Durant els aperitius (entre l'esmorzar i el dinar, entre el te de la tarda i el sopar, després del sopar), és millor limitar-se a un producte: pot ser fruita o iogurt, formatge cottage.

El 30% de les calories diàries haurien de caure al primer menjar, un 10% al dinar, un 40% al dinar, un 10% al dinar i tant al sopar. Les calories totals per dia d’una dona embarassada poden ser diferents, es recomana individualment, tenint en compte molts factors. De mitjana, són 1900-2200 Kcal.

Moltes dones que van intentar seguir una dieta proteica mentre duien un fetus diuen que és bastant difícil mantenir-se de menjar aliments prohibits, sobretot al principi i al final de l’embaràs. La situació es veu agreujada per la baixa per maternitat. Una dona es fa més lliure, té temps per relaxar-se, i en aquest moment, per algun motiu, es fa insuportable per la idea que estirat al sofà no es pot permetre un parell de bombons i gelats.

Molts assenyalen un gran inconvenient: el cost relativament elevat dels productes autoritzats. Un bon vi de vedella, peix i productes lactis de qualitat, són molt cars i la nova dieta pot afectar significativament el pressupost familiar. No obstant això, a l'altra banda de l'escala hi ha la salut del nadó i, generalment, les dones no aturen l'alt cost dels productes de qualitat i de qualitat de la llista aprovada.

Pràcticament totes les dones embarassades, aquesta dieta va ajudar a "mantenir" un augment normal de pes, el que va facilitar enormement la tasca de portar-se en forma després del part.

Sobre com menjar durant l’embaràs, vegeu el següent vídeo.