Menu dítěte do 2 let: zásady výživy
Dvouleté děti se postupně připojují k potravinám pro dospělé, ale je ještě příliš brzy na to, aby se v tomto věku plně přestěhovali na společný stůl. Jaké druhy stravovacích návyků dvouletého dítěte by si rodiče měli pamatovat, jaké produkty jsou ještě příliš brzy na to, aby se dítě mohlo pokusit a jak nejlépe sestavit menu pro dítě tohoto věku?
Režim napájení
Ve věku dvou let jsou jídla pro děti čtyřikrát denně a zahrnují snídani a oběd, stejně jako odpolední čaj a večeři. Častější jídla mají špatný vliv na chuť k jídlu a více vzácných jídel - na trávení jídla a pohodu dítěte. Přestávky mezi jídly jsou 3,5-4 hodiny.
Zásady správné výživy
- Poměr bílkovin a tuků, stejně jako sacharidů ve stravě dvouletého dítěte by měl být 1: 1: 4 nebo 1: 1: 3. Proteiny jsou hlavním stavebním materiálem pro růst těla dítěte, takže dieta by měla zahrnovat takové zdroje, jako jsou mléčné výrobky, drůbež, masné výrobky, vaječná jídla, ryby. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo dítěte. Dítě je dostane z obilovin, ovoce, cukru, chleba, zelenina. Tuky jsou také potřebné pro energetické potřeby těla dítěte.
- Dvouleté dítě dostává v průměru 1400-1500 kcal denně. Příjem kalorií by měl být rozdělen takto: 25% kalorií na snídani, 30% kalorií na oběd, 15% kalorií na svačinu a 30% na večeři.
- Je důležité zajistit dostatečný příjem makro a mikroživin, zejména těch, které jsou zodpovědné za stav kostí. Vápník se dostane z tvarohu, mléka, sýr, hrášek, sušené meruňky, zelí, švestky, ovesné vločky a další produkty.
- Koření a sůl v dětském nádobí by měly být v minimálním množství.
Potřeby dítěte do 2 let
- Mléčné výrobky dítě by mělo konzumovat přibližně 600 gramů denně. Kefir se doporučuje v množství do 200 ml denně.
- Kromě žloutku, můžete začít dávat a vařený vaječný bílek. Norma je polovina vařeného vejce denně.
- Sýr Dítě se doporučuje pouze s malým obsahem tuku a v množství 20 g týdně.
- Tvaroh Doporučuje se 50 g denně. Může být smíchán s ovocem, zakysanou smetanou, cukrem. Pudinky, sýrové koláče, knedlíky lze také vyrobit z tvarohu.
- Masové pokrmy vařené z libového telecího, hovězího a vepřového masa. Také dát dětem kuře. Tyto pokrmy se doporučují pro použití v dopoledních hodinách, protože jsou stráveny dlouho. Dostatečné množství masa denně pro 2leté dítě je považováno za 50-80 g. Je přijatelné zahrnout do dietní stravy i tuky s nízkým obsahem tuku. klobása a libové vařené šunky. Také ve dvou letech, můžete začít nabízet baby guláš s kousky masa a játrová paštika.
- Několikrát týdně je dětská masa nahrazena rybou. Ryba je vařená, dušená, z ní se vyrábějí také kotlety a karbanátky. Dvouleté dítě může dostat kus sleďů. Na týden by mělo dítě jíst až 175 g ryb.
- Zelenina dítě by mělo konzumovat až 250 g denně, ale zároveň se doporučuje používat brambory do 150 g denně. Zeleninové pyré může být jednozložkové nebo komplexní. Dvouletému dítěti lze dát zelí, řepu, mrkev, cibuli, dýně, lilek, rajčata, tuřín, ředkvičky, okurky, papriku a další zeleninu.
- Ovoce a bobule doporučeno v množství cca 150-200 g denně.
- Ve stravě může být těstoviny a mouky.
- Norma chleba do 100 g denně (pšenice - asi 70 g, žito - asi 30 g).
- Norma pečiva 10 g denně a cukr až 50 g denně.
- Kromě obilovin, může dítě vyzkoušet cereální kastrol, stejně jako dětské müsli. Nejužitečnější ovesné vločky, pohanka a rýžová kaše, stejně jako proso a kukuřice. Ve stravě dvouletého dítěte je již možné vstupovat do ječmenné kaše.
- Je třeba přidávat zeleninové pokrmy rostlinného oleje v množství až 6 g denně.
- Máslo Doporučuje se použít až 16 g denně.
Co dávají tekutiny?
Voda na kilogram hmotnosti 2letého dítěte vyžaduje 100 ml denně. V tomto denním množství vody obsahuje jakoukoliv kapalinu, kterou dítě konzumuje (polévky, kompoty, mléko a další). Pokud je počasí horké, je třeba zvýšit objem tekutiny. V průměru se doporučuje, aby dítě ve věku dvou let vypilo denně 1500 ml vody.
Dvouletým dětem lze dát slabý čaj, dogrose infuzi, kompot, kakao, mléko, ovocné a zeleninové šťávy. Šťáva se doporučuje pít v množství až 150 ml denně.
Jak udělat menu?
- Na snídani, dítě dostane hlavní jídlo v množství 200 g a nápoj v objemu 100-150 ml, stejně jako chléb s máslem nebo sýrem.
- Pro oběd je vhodné, aby dítě snědlo salát z čerstvé zeleniny nebo jiného svačinu v množství 40 g a první misku v objemu 150 ml. K obědu je dítěti dáno maso nebo rybí pokrm v množství 50-80 g a příloha v množství 100 g. Kromě toho při obědě dávají nápoj, jehož objem bude 100 ml.
- Na oběd je doporučeno mléko nebo kefír v objemu 150 ml, stejně jako sušenky (15 g) nebo domácí koláče (45 g). Kromě toho odpoledne stojí za to dávat ovoce nebo bobule.
- Na večeři, dítě, stejně jako na snídani, je dáno hlavní jídlo 200 g a nápoj v objemu 150 ml.
Ukázkové menu na týden
Dvouleté dítě může jíst během týdne na něco takového:
Den v týdnu | Snídaně | Oběd | Odpolední čaj | Večeře |
Pondělí | Krupice (200 g) Čaj s mlékem (100 ml) Chléb a máslo (30 g / 10 g) | Zelný salát s jablkem (40 g) Boršč (150 ml) Rybí steak (60 g) Vařená rýže (100 g) Jablečná šťáva (100 ml) Chléb (50 g) | Kefir (150 ml) Soubory cookie (15 g) Čerstvé jablko (50 g) | Bramborové kotlety s vejcem (200 g) Šípková infuze (150 ml) Chléb (20 g) |
Úterý | Tvarohové koláče se zakysanou smetanou (200 g) Mléko (150 ml) Chléb a máslo (30 g / 10 g) | Mrkvový salát (40 g) Rybí karbanátek (150 ml) Bramborová kaše (100 g) Sušený kompot (100 ml) Chléb (50 g) | Jogurt (150 ml) Mléčný koláč (50 g) | Pohanková kaše (150 g) Játrová paštika (50 g) Kissel (150 ml) Chléb (20 g) |
Středa | Omeleta (80 g) Kakao s mlékem (150 ml) Chléb se sýrem (30 g / 10 g) | Čerstvý zeleninový salát (40 g) Boršč (150 ml) Zeleninové pyré (100 g) Hovězí karbanátky (60 g) Šípková infuze (100 ml) Chléb (50 g) | Kefir (150 ml) Pečená jablka (60 g) Soubory cookie (15 g) | Kastrol z rýže (200 g) Mléčný čaj (150 ml) Chléb (20 g) |
Čtvrtek | Ovesné vločky s jablky (200 g) Mléko (100 ml) Chléb a máslo (30 g / 10 g) | Mrkev a jablečný salát (40 g) Dýňová krémová polévka (150 ml) Kuřecí karbanátek (60 g) Květinové pyré (100 g) Rajčatová šťáva (100 ml) Chléb (50 g) | Kefír Berry Smoothie (150 ml) Soubory cookie (15 g) | Dušená zelenina (200 g) Čaj s medem (150 ml) Chléb (20 g) |
Pátek | Kastról se sýrem (200 g) Kakao s mlékem (100 ml) Chléb a máslo (30 g / 10 g) | Zelený hrášek s máslem (40 g) Domácí okurka (150 ml) Pohanková kaše (100 g) Hovězí stroganoff (50 g) Kompakt jablek a hrušek (100 ml) Chléb (50 g) | Kissel (150 ml) Domácí suchar (15 g) | Bramborové placičky s krůtí (200 g) Kefir (150 ml) Chléb (20 g) |
Sobota | Kaše z rýžového mléka se sušenými meruňky (200 g) Mléčný čaj (150 ml) Chléb se sýrem (30 g / 10 g) | Sleď obecný (40 g) Červená řepa (150 ml) Kukuřičná kaše (100 g) Dušený králík (50 g) Mrkev a jablečná šťáva (100 ml) Chléb (50 g) | Mléko (150 ml) Soubory cookie (15 g) | Bramborový a zeleninový kastrol (200 g) Kefir (150 ml) Chléb (20 g) |
Neděle | Mléčné nudle (200 g) Kakao s mlékem (100 ml) Chléb a máslo (30 g / 10 g) | Salát z červené řepy (40 g) Polévka s hovězími karbanátky (150 ml) Bramborová kaše a zelený hrášek (100 g) Berry Compote (100 ml) Chléb (50 g) | Kefir (150 ml) Soubory cookie (15 g) | Omeleta (50 g) Proso kaše jáhlová (150 g) Mléčný čaj (150 ml) Chléb (20 g) |
Co nelze do stravy zahrnout?
Ve věku dvou let nejsou děti dány:
- Smažené jídlo.
- Majonéza a kečup.
- Čokoláda
- Mléčné výrobky s příchutěmi, zahušťovadly, barvivy a dalšími přísadami.
- Vaječníky a klobásy.
- Kaše z pearl ječmene.
- Šíření a margarín.
- Kachní a husí maso.
- Uzené maso.
- Marinované výrobky.
- Houby
- Solené ryby a mořské plody.
- Sycené nápoje.
- Káva
Jaké jsou nejlepší způsoby, jak vařit?
Jídlo pro dvouleté dítě je vařené, pečené, dušené, dušené. Smažené zkoušení dětí tohoto věku je stále příliš brzy. Ve stejné době, jídlo je již méně rozdrcené, a častěji je nabízena s kaše s vidličkou a plátky. Zelenina může být zpracována i syrová.
Příklady užitečných receptů
Salát z červené řepy s okurkou a zeleným hráškem
Vezměte 50 g řepy a 25 g čerstvé okurky a hrášku. Vařte hrášek a řepu. Okurku nakrájejte, přidejte vařený hrášek a strouhanou řepu. Přidá se 5 g slunečnicového oleje.
Apple a Prune salát
Umyjte a oloupejte jablko (70 g), rošt na hrubém struhadle. Prořezejte (30 g), očistěte semena a krátce namočte, pak jemně nakrájejte. Kombinujte strouhané jablko a nakrájené švestky, přidejte lžičku cukru nebo medu.
Polévka s fishballs a brambory
Vezměte 300 ml rybí vývary, přiveďte do varu, vložte do ní nakrájíme na malé kostky brambor (50 g), mrkev (15 g), cibuli (10 g) a kořen petrželky (5 g). Vařte, dokud zelenina nebude připravena, a pak vložte masové kuličky do rybí polévky. Pro ně vezměte 60 gramů filé, půl vejce, 10 gramů bílého chleba a 20 ml mléka. Počkejte, až se masové kuličky vyskočí. Polévku ochutíme čerstvým koprem (3 g).
Dušená sekaná s míchanými vejci
Připraví se 100 g masa, čtvrtina slepičího vejce, 30 ml mléka a 20 g bílého chleba. Složky dobře promíchejte a položte na gázu navlhčenou studenou vodou. Měla by tvořit vrstvu mletého masa o tloušťce asi 1,5 cm. Samostatně připravte parní omeletu z jednoho vajíčka a 25 ml mléka. Nasaďte omeletu na mleté maso, pečlivě zkombinujte okraje gázy, abyste vytvořili roli. Pára se míchá asi 30 minut.
Proso kaše s dýní
Vezměte 150 ml mléka nebo vody, přiveďte do varu, přidejte dýně, oloupejte a nakrájejte na kosti (100 g) a nechte vařit po dobu 7-10 minut. V tomto okamžiku několikrát omyjte 30 g krupice proso v horké vodě. Nalijte ji do vody nebo mléka s dýní, přidejte lžíci cukru a vařte asi 1 hodinu při nízkém teple. Podáváme s máslem.
Tvaroh parní pudink s rozinkami
Pro dvě porce, vezměte 200 g tvarohu, rozemele přes síto, přidejte 20 g promyté rozinky. Kuřecí vaječný žloutek rozprostřete s 20 ml mléka a 16 g cukru. Smíchejte žloutek s hmotou tvarohu, přidejte 10 g másla (musí se nejprve roztavit) a 4 lžičky krupice. Poslední, kterou přidáme, je šlehačka. Výslednou hmotu vložte do naolejovaných forem. Pára po dobu 30-40 minut.
Možné problémy
Ve věku dvou let dítě hledá nezávislost. V této době začíná mnoho dětí vyvíjet vývojovou krizi, která ovlivňuje i potravinářský průmysl.
Co když dítě nejí potraviny, které potřebuje?
Mnozí rodiče se obávají, že dítě nejí dost, podle jejich názoru, je různorodé. Ve věku dvou let mohou děti jíst stejné jídlo po dobu několika dnů, což je normou. Není nutné se obávat, pokud dítě jí alespoň jeden výrobek z takových skupin: mléčné výrobky, maso, zelenina, obiloviny a ovoce. Například, pokud je přítomno dětské menu banány, brambor, kuře, chléb a kefírjeho výživu lze nazývat pestrou.
Pokud dítě zcela odmítá jíst, není nutné trvat na tom, aby byla nutná. Nabídněte dětem dětskou výživu v určitých časech (podle zavedené stravy), vyhněte se snacking a ujistěte se, že jídlo má správnou teplotu a strukturu.Nejlepší taktikou by byl neustálý přísun potravy, ale nedostatek přístupu k snadno stravitelným sladkostem a dalším potravinám, které dítě může jíst mezi jídly. Když dítě dostane hlad, bude jíst, co mu dáte.
Jak pochopit, že nedostatek chuti k jídlu je příznakem nemoci?
Ve většině případů není špatná chuť k jídlu spojena s nemocemi, ale s přítomností častého občerstvení a nedostatku stravy. Další problém může být způsoben zbytečně velkou částí. Když viděli velké množství potravy, bude odradené dítě urychleně odmítat jíst vůbec. Nejlepší je dát dítěti malé množství potravy, a když jí všechno, nabídnout doplněk.
Špatná chuť k jídlu je však známkou onemocnění, například nemocí trávicího traktu nebo akutních infekcí. Myšlenka, že špatná chuť k jídlu je spojena s nemocí, rodiče mohou přinést přítomnost dalších příznaků - horečka, nevolnost, ztráta hmotnosti, změny stolice a další.
Přejídání
Výuka dítěte o základech správné výživy je důležitá od raného dětství, protože obezita je u dospělých velmi častým problémem. Rodiče by měli naučit drobek zdravému jídlu. Člověk by neměl být mylný a radovat se, kdyby dva roky starý jedl velké porce a už dávno přešel na společný stůl. To může ohrozit zdraví dětí a způsobit problémy v budoucnu.
Snažte se vštěpovat zdravé stravovací návyky u vašeho dítěte. To je nejlepší, když dítě jí u stolu spolu s ostatními členy rodiny.
Nikdy nepoužívejte jídlo jako odměnu nebo slibujte svému dítěti něco na prázdném talíři.
Tipy
- Snažte se dát vašemu dítěti méně muffinu, pečiva, dortů, pečiva a podobných výrobků. Mají vysoký obsah kalorií a nízký obsah živin. Sladkosti, které mohou být dány na dva roky staré dítě patří marshmallow, marmeláda, med, sušenky, džem, vafle, marmeláda, marmeláda, marshmallows.
- Pokud dáte dětský tvaroh, který není určen pro dětskou výživu, musí se vždy podrobit tepelnému ošetření.
- Vzhledem k tomu, kaše pro 2-rok-staré dítě se doporučuje vařit semi-viskózní, je třeba vzít tekutiny 4 krát více než obiloviny. Cook kaše může být na vodě, a ovoce nebo zeleninový vývar a mléko.
- Nenechte své dítě jíst na cestách, protože je to nebezpečné.
- Pokud vaše dítě stále pije z láhve, stojí ve dvou letech za opuštění. Pro kojence, kteří ještě nezvládli obvyklý pohár, si koupit speciální trénink.
Vitamíny pro děti od 2 let dát mnoho rodičů. O proveditelnosti tohoto problému se diskutuje v jiném článku.
Jak maminky krmí děti ve věku 2 let, můžete si prohlédnout následující videa.
