V jakém věku může být lilek podáván dítěti?

Vědět o velké výhody zeleniny, všechny maminky snaží zahrnout je do dětského menu od útlého věku. A zavedení doplňkových potravin nejčastěji začíná zeleninové pokrmy. Nicméně, tam je zelenina, která může nepříznivě ovlivnit zdraví malého dítěte. Patří mezi ně lilek, který je nepochybně velmi užitečný, ale se špatným úvodem do dětského menu může poškodit dětský trávicí trakt.

• Součástí lilku je kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, pektinové látky, organické kyseliny a další cenné sloučeniny.
• Minerální složení lilku zahrnuje železo, zinek, mangan, draslík, fosfor, měď a další prvky.
• Lilky jsou nízkokalorické potraviny, takže jsou cenné pro výživovou výživu.
• Vlastnosti lilku jsou zachovány po zmrazení nebo sušení.
• Použití takové zeleniny v důsledku přítomnosti dietní vlákniny baklažánu stimuluje trávicí proces.
• Vzhledem k vysokému obsahu draslíku je použití lilku prospěšné pro srdce a normalizaci metabolismu vody a soli.
• Lilek má mírný diuretický účinek, stejně jako schopnost stimulovat vylučování žluči.
• Jíst tuto zeleninu pomáhá posílit kosti a obnovit chrupavku.

Další informace o výhodách lilku pro osobu lze vidět v dalším videozáznamu programu "Žít zdravě".

• Jak dozrává baklažán, hromadí se škodlivá sloučenina solanin, takže příliš zralé plody nelze jíst.
• Lilek je těžko stravitelný a vyvíjí tlak na zažívací žlázy, takže se nedoporučuje vstoupit do kojenecké výživy příliš brzy nebo dát dítě ve velkém množství.

Lilek se nedoporučuje dávat dítěti prvního roku života. Většina pediatrů a gastroenterologů doporučuje odložit seznámení s takovou zeleninou až do věku tří let, ale někteří rodiče s nimi zacházejí poprvé od dvou let.

Lilek konzumovaný po tepelném ošetření, např. Ve dvojitém kotli nebo v troubě. Často se pečou nebo vaří v páře s jinou zeleninou, jako jsou brambory nebo rajčata. Lilek je často přísada v kastrolku nebo pečení. Kromě toho jsou vynikající v plněné formě.

Při nákupu lilku, který je určen k výživě dítěte, vyberte mladé ovoce, jehož kůže je lesklá a hladká. Na povrchu zeleniny by neměly být tmavé plochy, promáčknutí a poškození. Obvykle má mladý lilek šálek se zeleným stonkem.

I když je tato zelenina klasifikována jako hypoalergenní, u některých dětí může po prvním vzorku lilku dojít k alergické reakci ve formě rýmy, svědění, kožních vyrážek, poruch trávení, otoků v obličeji. zvracení nebo jiné příznaky. K dispozici je také kumulativní alergie, pokud dítě konzumovalo lilek několik dní v řadě.