V jakém věku můžete dát borůvky dítěti?
V létě si každá matka myslí, že by měla dát drobek čerstvým chutným bobulím, jako jsou zdravé borůvky. Aby však takové bobule přinášely pro dítě jen malý užitek, stojí za to vědět více o jeho vlastnostech, o optimální době zavádění v doplňkových potravinách, o vlastnostech vaření pro děti a jiných nuancích.
Výhody
- Borůvka je zdrojem mnoha vitamínů (B1, PP, E, C, B2, A) a minerálů (vápník, železo, draslík, mangan), proto se doporučuje pro prevenci sezónního vitaminu A a vitaminu A.
- Zralé bobule jsou bohaté na taniny a organické kyseliny, stejně jako přírodní antioxidanty.
- Borůvky mají antiseptický, antibakteriální a protizánětlivý účinek, proto je tento bobule žádoucí pro nachlazení a zánětlivé procesy v horních dýchacích cestách.
- Jíst borůvky zlepšuje funkci mozku, chrání tělo dítěte před virovými infekcemi a snižuje hladinu glukózy v krvi.
- Borůvka pomáhá při otravě jídlem, má škodlivý vliv na škodlivé bakterie.
- Čerstvé bobule jsou uvedeny pro zácpu, a sušené bobule pomůže zbavit se průjmu.
- Borůvkový odvar je užitečný pro dysbakteriózu, protože podporuje normální mikroflóru.
- Borůvky se mohou stát chutnou prevencí obezity, diabetu a nemocí kardiovaskulárního systému i onkoprocesů.
- Vzhledem k přítomnosti ve složení borůvkových antokyaninů, jeho plody zlepšují vidění, ovlivňují krevní oběh sítnice a zrakovou ostrost. Takové bobule jsou zvláště užitečné pro děti s krátkozrakostí nebo vysokým zatížením orgánu zraku.
- Borůvka má diuretický účinek, proto je indikována k zánětu ledvin nebo tvorbě ledvinových kamenů.
- Borůvka zřídka způsobuje alergické reakce.
Více o prospěšných vlastnostech borůvek se dozvíte v programu „Živě zdravý“.
Nevýhody
- Borůvka je kontraindikována u dětí s onemocněním pankreatu, stejně jako u patologických stavů žlučových cest.
- Sušené borůvky nelze jíst se zácpou.
- Příležitostně dochází k nesnášenlivosti borůvek.
- Berry je kontraindikován při detekci oxalátu v moči.
Z jakého věku si můžete dát doplňkové potraviny?
Mláďata do jednoho roku mohou zkusit borůvky poprvé ve věku 7 měsíců, pokud s židlí nejsou žádné problémy.
V jaké formě dát?
Borůvky se zavádí do krmné dávky v půdní formě (přidává se do ovocného pyré) a také ve formě šťáv. Celé bobule lze léčit na děti starší než jeden rok, což vám umožní jíst denně od 1/2 do sklenice. Děti starší 3 let mohou jíst denně od 1 do 2 šálků borůvek, pokud je takový bobule dobře snášen.
Borůvky se také často přidávají do jogurtu, tvarohu, koláče, dezertů, želé a dalších jídel.
Jak udělat kaše borůvky?
Bobule se musí třídit a umývat pod tekoucí vodou, pak se přelijí borůvkami vařící vodou. Zapálené bobule pro mletí umístěné v mixéru nebo roztřepené přes síto. První vzorky borůvkového pyré se do výrobku nepřidávají.
Co je Blueberry Forte?
Biologicky aktivní doplněk, jehož hlavní složkou je extrakt z borůvek. Je doplněn zinkem a vitamíny, proto se doporučuje jako tonikum. Příplatek je určen dětem starším než 3 roky, ale nejčastěji je požadován pro žáky s dlouhodobým zatížením zraku. Lék je schopen chránit oči dětí před vysokými zátěžími a urychlit zotavení ze zánětlivých onemocnění očí.
Tipy pro výběr
Koupit pro dítě rovnoměrně zbarvené celé bobule, jejichž povrch je plochý a suchý.
Borůvky by měly být pevné, sladké a bez zápachu. Pokud jsou bobule růžové nebo bledé, jsou sbírány příliš brzy a ještě nemají čas dozrát.
Skladování
Čerstvé borůvky by měly být uchovávány v chladničce v otevřené nádobě maximálně 5-7 dnů.
Jak se připravit na zimu?
Chcete-li zachránit bobule na delší dobu, borůvky mohou brousit s přidáním stejného množství cukru. Takový produkt je umístěn do nádoby s víčkem a uchováván v chladničce. Pokud se vaří 5-10 minut, pak se některé vitamíny ztratí, ale výrobek může být uložen po celou zimu.
Kromě toho mohou být borůvky sušené a zmrazené. Pokud se plánuje sušení, bobule se rozkládají na slunci po dobu 2-3 hodin a pak se umístí do elektrické sušičky nebo trouby. Takové sušené borůvky mohou být skladovány až dva roky. Zmrazit bobule nejsou umyty, ale pouze zbavené listí a trosek. Zmrazené borůvky skladované až jeden rok.
Co dělat, když jste alergičtí?
Pokud je zjištěna alergická reakce na první vzorky borůvky, měla by být bobule okamžitě vyloučena ze stravy. Můžete zkusit dát borůvky znovu během několika měsíců. Pokud je alergie závažná, mělo by být dětskému lékaři předvedeno, aby určil vhodnou léčbu.