Od jakého věku se dá dítěti podávat?

Kissel je jedním z nejoblíbenějších nápojů u nás, který má pozitivní vliv na lidské tělo. Je možné ji zahrnout do dětské stravy, v jakém věku je lepší ji vyrobit a z jakých produktů vařit želé pro dítě?

Vzhledem ke své husté struktuře a schopnosti obalit stěny trávicího traktu, želé je schopna chránit žaludeční sliznici před poškozením, čímž zabraňuje onemocněním gastrointestinálního traktu. Pití želé může odstranit průjem a zácpu. Kromě toho, kissel se doporučuje pít dětem, které nemají na váze, protože tento nápoj přispívá k přibývání na váze.

Také příznivý účinek želé bude určen produkty, ze kterých se připravuje:

• Polibky by neměly být podávány dětem, které mají častou zácpu nebo mají abnormality tlustého střeva.
• Tento typ nápoje se nedoporučuje pro děti s nadváhou.
• Jelly by neměly být podávány dětem s diabetem.
• Děti by neměly dostat příliš silný nápoj, protože to může být obtížné pro jejich zažívací systém.

Vzhledem k tomu, nejčastější recepty kissels na ovoce a bobule, pak opravdu některá z těchto složek může vyvolat rozvoj alergické reakce. Po určení, který produkt je dítě alergické, je možné kojenecké želé bez takové složky vařit, a proto není nutné zcela vyloučit želé v dietě osoby alergické na dítě.

Poprvé, kissel je nabízen pro děti, které jsou již 6 měsíců starý. Pro kojence mladší než jeden rok, kissel se podává v tekuté formě, ale již od 10 měsíců můžete nabídnout drobky takový nápoj, což je silnější.

Zároveň matky potřebují vědět, že borůvka a třešeň kissel se doporučuje pro děti starší 10 měsíců a rowanový nápoj od dvou let.

Děti mladší než jeden rok dostávají želé, které by měly:

• Mají tekutou konzistenci.
• Před použitím pečte.
• Být vařen z ingrediencí, které již byly zavedeny do stravy malých dětí, pokud na ně není negativní reakce.
• Nezahrnujte exotické ovoce.
• K vaření bez cukru.

1. Hlavními složkami, ze kterých se želé vyrábí, jsou škrob a ovoce nebo bobulové suroviny. Tam jsou také recepty založené na ovesné vločky nebo mléko.
2. První rosolovitá jednosložková složka, a jak dítě roste, chuť nápojů může být více rozmanitá a rozmanitá.
3. Škrob musí být nejprve smíchán se studenou vodou a teprve poté přidán do vařící kapaliny.
4. Po nalití škrobu by měl být nápoj neustále míchán, dokud nebude hustý.
5. Část šťávy (pokud se bobule nebo ovoce používají pro polevu) by se neměla zpracovávat při vysoké teplotě. Po přidání nápoje na konci přípravy je možné udržet maximum užitečných látek.
6. Když se vaří v kisselu, přidává se také cukr, ale pro nejmladší děti se můžete pokusit bez něj, zejména pokud je hlavní složkou nápoje sladké ovoce. Můžete nahradit cukr za baby želé s fruktózou nebo medem (pokud dítě není alergické), a umělá sladidla nelze použít pro takový nápoj.
7. Pro vaření kissel, určené pro dítě, měli byste používat enamelware.
8. Vaření želé by měla drobky najednou. Nedoporučujeme uchovávat nápoj v chladničce, znovu ohřívat a trávit. To nejenže sníží přínosy kisselu, ale také zvýší riziko vzniku škodlivé bakteriální flóry.

Jak vařit želé bez přidání cukru, viz video kanál Marmalade fox.

Naplňte třetinu sklenice ovsa sklenicí teplé vody a nechte 10 hodin (nejlepší možností by bylo ponechat vločky přes noc). Kapalinu vypusťte do oddělené nádoby, přidejte k ní sklenici mléka, špetku soli a cukru. Nádobu dejte na oheň a vařte, dokud se želé nestane tlustým.

Míchejte dvě polévkové lžíce kukuřičného škrobu v malém množství studené vody. Zatímco nabobtná, přiveďte do sklenice dvě sklenice mléka a přidejte k nim 60 g cukru nebo fruktózy. Zředěný škrob pak nalijte do vařícího mléka s cukrem (současně byste měli nápoj neustále míchat). Vařte želé až do hustoty. Do tohoto mléčného nápoje lze přidat vanilin, citronovou kůru, džem, ovoce a sirup z bobulí.

Umyjte dvě jablka, oloupejte je a otřete na jemném struhadle, pak stáhněte masovou hmotu pomocí síta, abyste získali šťávu. Odložíme šťávu stranou, nalijeme jablečnou hmotu dvěma sklenkami vody a vaříme asi 10 minut. Kmen, výsledný vývar nalijte do jiné pánve a vařte. Samostatně rozpusťte lžičku škrobu ve studené vodě. Nalijte roztok škrobu do vroucího jablečného vývaru, počkejte, až zhustne, vyjměte z ohně, nalijte jablečný džus a po ochlazení nechte dítě.

Připojte sklenici čerstvé šťávy dýně Dvě sklenice vody, dobře promíchejte a vařte. Samostatně promíchejte v malém množství vody lžičku bramborového škrobu a přidejte ji do dýňové šťávy. Chcete-li ochutnat, přidejte do nápoje fruktózu a vařte na mírném ohni asi pět minut. Volitelně v hotovém kisselu můžete přidat skořici. Dát dítěti nápoj by měl být trochu chladný.

Pro berry kissel, vezměte 100 g jahod, brusinek, borůvek, rybízu nebo jiných bobulí a 300 ml vody. Opětovně sestavte a opláchněte čerstvé jahody, pak je rozsekejte pomocí mlýnku na maso, odšťavňovače nebo mixéru. Šťáva, která se objevila při broušení, nalijte do sklenice a vložte do chladničky.

Dort z bobulí zalijeme vařenou vodou a dáme na oheň. Směs se vaří 7 až 10 minut, pak se přetlačí a rozdělí se na dvě části. Po ochlazení přidejte jednu z nich lžičku škrobu a nechte bobtnat. Ve druhé části přidejte cukr (také dostatek lžičky) a přiveďte k varu.

Když se bobkový vývar vaří, snižte teplotu a za stálého míchání přidejte nabobtnalý škrob. Přiveďte k varu znovu, vypněte sporák a nalijte šťávu do ledničky do nápoje. Po smíchání nalijte želé do sklenic. Podle stejného receptu si můžete připravit nápoj ze zmrazených bobulí.

Připravte odvar ze sušeného ovoce, vezměte 30 g surovin a 300 ml vyčištěné vody. Napijte si nápoj, lehce přitlačte vařené ovoce. Nalijte malé množství kapaliny do sklenice, kde přidejte lžíci škrobu. Nechte zbývající vývar vařit, přidejte zředěný škrob a vařte až do zhroucení. Volitelně, v nápoji během vaření, můžete přidat trochu fruktózy nebo cukrový sirup.

• Děti mladší 12 měsíců mohou dostávat kissel 2-3 krát týdně. Děti starší než jeden rok mohou denně podávat nápoj, ale ne více než jednou denně
• Jedna porce želé pro dítě 1-3 roky by měla být od 100 do 150 ml. Děti starší tří let dávají 150-200 ml tohoto nápoje najednou.
• Nejlepší čas jíst želé je považován za oběd a svačinu. Je lepší dát nápoj dětem ve formě tepla.

• Nekupujte polštáře v pytlích a briketách, protože takový výrobek je povolen pouze pro starší děti. Obsahuje chemikálie, které mohou poškodit malé dítě. Pro děti předškolního věku, a zejména pro děti, by měl být kissel vařený z přírodních surovin vlastníma rukama.
• Kojenecký polibek vařte pouze z ingrediencí, pro které drobky nemají alergickou reakci. Poprvé dejte dítěti pouze jednu lžičku čerstvě připraveného nápoje.
• Škrob pro želé je také stojí za to vařit sami, a ne koupit v obchodě. K tomu se brambory oloupou a nakrájí se v mixéru. Gruel, který se po takovém broušení ukázal, vložil do tenkého plátna. Navlékněte tenké plátno a nechte bramborovou kaši chvíli sedět, abyste izolovali škrob.