V jakém věku můžete dát své dítě luštěniny - hrách, fazole a čočka?

Mnohé matky jsou šťastné, že jedí luštěniny samy, ale bojí se je vstoupit do stravy svého syna nebo dcery, protože věří, že tyto produkty poškodí trávicí trakt dítěte. Pochybují o tom, zda ročnímu dítěti mohou být podávány hrách, čočka a fazole, a často neví, která jídla jsou vyrobena z luštěnin pro dětské menu. Pojďme rozptýlit obavy a objasnit, kdy je přípustné přidávat sójové boby, hrášek a další produkty z této skupiny do stravy dětí.

• Obsahují velké množství bílkovin a vlákniny. tak spojují výhody masových a zeleninových jídel. Nejcennější obsah bílkovin v luštěninách je považován za sóju. Doporučuje se, když nemůžete jíst maso nebo mléko, například s nedostatkem laktázy.
• Mají spoustu vitamínů. Zvláště sója obsahuje hodně beta-karotenu, vitamínu D, cholinu, biotinu, kyseliny listové, vitamínu E a vitamínů skupiny B. Existuje mnoho vitamínů C, PP, skupiny B, vitaminu K, karotenu ve fazole a hrášku.
• Jsou zdrojem minerálních sloučenin. Dítě dostane z fazolí měď, zinek, jód, vápník, hořčík, železo a další minerály. Hrach je cenným zdrojem solí selenu, hořčíku, vápníku a železa, fosforu, jodu a draslíku.
• Používání těchto výrobků přispívá odstraňování radionuklidů, těžkých kovů a dalších škodlivých látek z lidského těla.
• Aktivně se podílejí na práci zažívacího systému. Jejich použití zvyšuje produkci žaludeční šťávy a usnadňuje pohyb střev.
• Kromě vitamínů skupiny B obsahuje čočka zdravé omega-tuky, hořčík a železo.
• Čočka se označuje jako ekologicky čisté produkty. protože nehromadí škodlivé sloučeniny a mohou být bezpečně používány dětmi.
• Na oslavu fazole antimikrobiální, snížení cukru a močopudné působení.
• Jíst zelený hrášek pomáhá vyhnout se chudokrevnosti.
• Hrách, sójové boby, fazole a jiné luštěniny zvažují produkty bez alergie.

Zelený hrášek a zelené fazole Můžete vstoupit do návnady dětí spolu s jinými zeleninovými pokrmy, včetně nich ve vícesložkových rostlinných pyré a pyré polévky. To lze provést ve věku 7-8 měsíců. Také, dítě může být nabídnuta hotová bramborová kaše, povolený pro jeho věk. Zároveň se doporučuje, aby fazole byly zařazeny do dětského menu nejvýše dvakrát týdně.

Je možné dát dětem oddělené pokrmy ze suchého hrachu, sójových bobů a fazolí od věku 3 let v množství nepřesahujícím 100 gramů. Pokud jde o konzervy, mohou být také nabízeny dětem, které mají 3 roky.

Měli byste začít krmit zeleným ovocem (mláďata), včetně malých množství v zeleninových polévkových receptech nebo bramborové kaše. Nechte dítě postupně si zvyknout na nové chutě, pak se jeho zažívací trakt lépe vyrovná s trávením této potravy.

Postupem času můžete ošetřit drobek zeleného hrášku a během několika týdnů - šťouchané mladé fazole (fazole). Pro první test stačí dát dítěti lžičku takové pyré a během normální reakce postupně zvyšovat objem na 30-50 gramů.

• Chcete-li vařit dítě zelené fazolky, měly by být umýt a namočit na chvíli (po dobu 5-10 minut). Vařit, nalijte produkt s velkým objemem vody, přiveďte k varu a nezakrývejte víkem. Na konci vaření sůl nasolte.
• Pokud pro vaše dítě připravíte zralé luštěniny, po pečlivém výběru a mytí by měly být 3 nebo 4 hodiny namočeny do studené vody. Pak se také vaří se silným varem ve velkém objemu vody, ne zavírají se víko a na konci varu se přidává sůl. Dále jsou rozmačkané.
• V jídelním lístku dítěte nad 2 roky může být nejen hrachová kaše a fazole, ale i takové pokrmy z luštěnin jako kotlety, kastrolky, saláty, dušená masa a další.
• Je lepší dávat tyto produkty spolu se zeleninovými pokrmy, protože kombinace fazolí, hrachu a jiných luštěnin se živočišnými bílkovinami zhoršuje jejich trávení.

Výběr fazolí a hrachu, koupit obilí bez poškození, stejné velikosti a barvy. Jádra musí být velká a lesklá. Při výběru čočky dávejte přednost zrna se stejnou velikostí, která bude mít jednotnou barvu.

Můžete se dozvědět o tom, co je užitečnější - hrach nebo červené fazole, sledováním programu „Live Healthy!“.