Kompot, pyré a odvar ze švestek pro miminko

Švestky jsou lahodné sušené ovoce s mnoha příznivými vlastnostmi. Kdy a v jaké formě jej můžete vstoupit do dětské stravy? Měl bych se seznámit s sušenými švestkami, jak připravit tento produkt pro dětskou výživu a jak správně vybrat švestky? Pojďme na to přijít.

Jídla ze sušených švestek mají tyto užitečné vlastnosti:

• Obsahuje nezbytné pro plný růst vitamínů kojenců.
• Působí jako zdroj pektinů, které pomáhají očistit tělo dětí od škodlivých látek.
• Dejte tělu drobky rostlinné vlákniny, což je důležité pro práci zažívacího traktu karapuz.
• Obsahuje organické kyseliny podílející se na metabolických procesech.
• Vyplňte potřeby drobků v různých minerálech.
• Schopen normalizovat krevní tlak, zabránit rozvoji rakoviny a chránit trávicí trakt dítěte před škodlivými bakteriemi.
• Jsou zdrojem látek, které chrání tělo před škodlivými účinky životního prostředí - antioxidanty.

• Švestky a jídla z nich se nedoporučují pro děti mladší 3 měsíců. včetně situací, kdy sušené ovoce konzumuje kojící matka.
• S sušenými švestkami by měla být mimořádně opatrná s diabetem a nadváhou.
• Nadměrné švestky mohou způsobit průjem.

Sušené švestky obsahují látky, které mají mírný projímavý účinek, stejně jako rostlinné vlákno, takže jídla z jeho plodů pomáhají eliminovat zácpu u dětí. Z tohoto důvodu se doporučuje umělé kojení krmení zácpa, aby se pokusila odstranit s takovou přírodní a chutný prostředek jako sušené švestky. Pokud zácpa trápí dítě při kojení, jídlo se sušenými švestkami by měla konzumovat kojící matka.

Podle doporučení pro zavedení doplňkových potravin kojeným dětem mohou být sušené švestky podávány ve věku od 6 měsíců. Děti, které jsou krmeny směsí, tento produkt je přijatelný pro vstup do stravy od tří do čtyř měsíců, zejména pokud mají děti problémy se židlí. První pro mladé dítě připravuje odvar ze sušených švestek. Po něm můžete dítě představit infuzí a po 1-2 měsících - s kompotem a bramborovou kaší.

Jak již bylo řečeno, děti ve věku 4 měsíců na umělé krmení se mohou seznámit se sušenými švestkami ve formě odvarů, kompotů nebo infuzí. Tyto nápoje se obvykle připravují doma ze sušených švestek. Ve věku 5-6 měsíců mohou tyto děti zahájit úvod do dětské výživy švestkového pyré.

Kojené děti v nepřítomnosti zácpy je lepší začít se seznámit s švestky po 6 měsících.

Bramborová kaše může být vařena vlastníma rukama a připravena (konzervovaná) od známých výrobců potravin pro děti. Pojďme se zabývat nuansami přípravy sušených švestek pro děti doma.

Dobře umyjte 10 švestek v tekoucí teplé vodě. Sušené ovoce vložte do hrnce, přidejte 300 ml studené vody a dejte na oheň. Když kapalina začne vařit, přidejte 50 g cukru a vařte kompot, snížení tepla, asi 20 minut.

Vezměte 3-4 středně velké švestky, důkladně je umyjte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce a nalijte na něj vařící vodu. Sušené ovoce nechte několik hodin namočit (ve večerních hodinách můžete také nalít vařící vodu se švestkami a ráno připravit bramborovou kaší). Po odstranění bobulí z vody je naplňte čistou vodou a vařte v minutách.

Po vyjmutí kůže z vařených švestek drtíme dužinu přes síto nebo mlýnku v mlýnku na maso. Pokud se ukáže, že konzistence pyré je velmi silná, přidejte trochu vývaru nebo převařenou vodu. Položte masu na sporák a přiveďte k varu, pak ochlaďte a můžete ošetřit drobky.

Vezměte 5 švestek, pak sušené ovoce několikrát omyjte v teplé vodě. Vložte švestky do hrnce, nalijte 200 ml čisté vody. Jakmile se kapalina vaří, vypněte sporák a nechte nápoj zcela vychladnout.

Opláchněte 10 švestek v převařené vodě a vložte do pánve, pak nalijte 200 ml vroucí vody do pánve. Kastról přikryjte víčkem a nechte nápoj po dobu 8 hodin dobře promíchat.

Hlavní rozdíly nápojů připravených na základě sušených švestek:

Přidáním sušeného ovoce, jako jsou sušené meruňky do švestek kompot, budete obohatit nápoj o cenné minerály, pektin, vitamíny a další látky.

Chcete-li kompot ze sušených švestek s přidáním sušených meruněk, vezměte 10 kusů každého z těchto sušených plodů, asi 100 g cukru a litr vody. Namočte umyté bobule na půl hodiny, pak zakryjte vodou. Přidejte cukr do vařené kapaliny a vařte sušené ovoce asi 20-30 minut.

• Zabývat se zácpou u kojenců pomáhá jakékoli jídlo, které obsahuje švestky, ale nejúčinnější se nazývá kompot ze sušených švestek. Musíte jí dát dítě na lžíci několikrát během dne.
• Jako infuzi a odvar ze sušených švestek by měly být podávány kojencům v kojeneckém věku v lžičce ráno.Menší dávka je spojena s dřívějším věkem podávání takových nápojů.
• Když dítě začne jíst švestek pyré, dejte mu jídlo 3-4 bobule. To je přípustné množství sušených švestek, které mohou být konzumovány jedním dítětem do jednoho roku.

Nesprávně zpracované švestky se nedoporučují jíst ani dospělými, takže je důležité se vyhnout jejich koupi, když se plánuje vařit pokrmy z bobulí pro malé děti. Při výběru švestek zvažte následující nuance:

• Bobule by neměly vypadat, jako by byly kouřeny. To může být známkou použití při přípravě kapalného kouře - nebezpečného karcinogenu, který je v mnoha státech zakázán.
• Vyberte si matné sušené ovoce, které nemá lesk. Pokud bobule lesk, mohou být zpracovány s glycerinem nebo jinými chemikáliemi.
• Barva švestek zakoupených pro dítě musí být černá. Přítomnost hnědého odstínu označuje zpracování švestek vroucí vodou, což snižuje příznivé vlastnosti konečného produktu. Pokud bobule mají šedý odstín, zpracování švestek používá glycerin.
• Pociťujte bobule rukama. Pokud je výrobek dobrý, pak by na prstech neměly být žádné stopy.
• Zkontrolujte kvalitu zakoupených sušených švestek podržením ve vodě půl hodiny. Během této doby by měl být na některých místech vybarven vysoce kvalitní přírodní produkt. Pokud se barva nezměnila, označuje zpracování bobulí.
• Před vařením něco ze švestek pro dítě, zkuste jedno bobule. Výrobek by měl mít sladkou chuť s mírnou kyselostí, ale hořká pachuť by neměla být.

V procesu výroby švestkového pyré pro dítě by voda, v níž se bobule vařily, neměla být nalévána. To je užitečné pro vás chovat příliš tlusté bramborové kaše, a moci také být používán odděleně jako kompot.

Dekorace, bramborová kaše a infuze těchto sušených plodů mohou a měly by být použity při přípravě obilovin a tvarohu.