Z jakého věku mohou být krevety dány dětem a jaké jsou jejich výhody?

Mořské plody jsou milovány mnoha dospělými, takže jídla s jejich přidáním se stále častěji objevují na stole našich krajanů. Jeden z nejpopulárnějších jsou krevety, se kterými připravují saláty, polévky a další lahodné pokrmy. Pokud je v rodině malé dítě, vyvstává logická otázka, zda mohou být dítěti poskytnuty. Pojďme analyzovat přínosy těchto mořských plodů pro tělo dítěte, od jakého věku si můžete dát dítě zkusit krevety a jak je nejlépe připravit na dětské menu.

• Jsou to nízkokalorické výrobky, které jsou snadno a rychle stravitelné.
• Obsahují snadno stravitelné proteiny, které mají všechny esenciální aminokyseliny pro růst. Obsahují také vitamíny A, E, D, C. prospěšné mastné kyseliny a stopové prvky (jod, vápník, železo, zinek, fosfor a další).
• Mají příjemnou chuť a přidávají je do známé mísy, jako je salát, díky čemuž je rafinovanější.

• Krevety, stejně jako jiné mořské plody, se často stávají příčinou potravinových alergií.
• Na regálech našich obchodů jsou nejen krevety ulovené v přírodních vodách, ale také mořské plody ze speciálních farem, které mohou obsahovat antibiotika a růstové hormony.
• Příprava často zahrnuje použití velkého množství soli, který nemůže být volán užitečný pro tělo dítěte (nadbytek soli může způsobit edema).

Pokud dáte dítě krevety během 1 roku, může to být předpokladem pro rozvoj alergií na mořské plody a někdy vyvolat reakci na nepotravinářské alergeny. Kromě toho, matka nemůže být jisti jejich kvality, nákup produktu v obchodě, takže i za 2 roky, jídla s takovými plody moře nelze považovat za bezpečné pro dítě.

Podle většiny pediatrů, k nimž patří Dr. Komarovsky, mohou být do dětského menu zahrnuty krevety ve věku 3 let. Můžete je vyzkoušet o něco dříve (od 1,5 roku) s nedostatkem bílkovin ve stravě dítěte a za předpokladu, že drobky nemají tendenci k alergiím a při vaření bude sůl použita v minimálním množství.

První část krevety by měla být minimální množství této mořské plody, například jedna malá věc. Ráno by měl být podán nový přípravek, který by zaznamenal možnou alergickou reakci během dne. Pokud se nevyskytnou alergie, příště se číslo zvýší.

Mohou být dány dítěti místo rybího nebo masového pokrmu. Tato náhrada se doporučuje pouze jednou týdně. Navíc, dítě do 5 let by nemělo být dáno více než 50 gramů takových mořských plodů denně a pro děti od 5 let může být jedna část těchto mořských plodů 80-100 g.

Nejčastěji jsou pro děti vařeny 2-5 minut a podávány s přílohou. Kromě toho mohou být složkou polévek, salátů, pikantního pečiva nebo jiných pokrmů. Také krevety mohou být smaženy v malém množství olivového oleje.

Při nákupu je pečlivě zkontrolujte.Kvalitní výrobek, pokud jde o vařené zmrazené krevety, je růžový nebo korálový a jejich hlava může být zelená nebo hnědá. Pokud je hlava černá, takové mořské plody by měly být zlikvidovány. Podle velikosti, vyberte malé krevety, protože živiny jsou obsaženy v nich ve větším množství než ve velkých.

Pro srovnání krevety a chobotnice, pokud jde o bílkoviny, cholesterol a polynenasycené omega-3 mastné kyseliny, viz „Živé zdravé“.

O tom, jak jsou pěstovány, viz program "Galileo".