V jakém věku můžete dát dětem těstoviny?

Makarony se často objevují na stole našich krajanů, protože se rychle připravují a kombinují s mnoha dalšími produkty. Můžete připravit chutné jídlo na oběd nebo večeři z těstovin během několika minut, přidejte sýr, zeleninu, vejce, maso a další přísady. Když tedy malé dítě vyroste v rodině a začne zkoušet jídlo ze společného stolu, matky se zajímají o to, jak staré je vstoupit do těstovin do menu pro batole a jak je vařit pro dítě, aby nedošlo k poškození zdraví dítěte.

• Těstoviny obsahují mnoho sacharidů, které dávají dětem energii pro plný rozvoj. Také těstoviny jsou zdrojem aminokyselin, mezi nimiž jsou nenahraditelné.
• Složení těstovin obsahuje vitamíny skupiny B, stejně jako minerály jako vápník, fosfor a draslík.
• Většina dětí má ráda chuť těstovin, takže jídla z nich pomáhají maminkám v situaci, kdy je dětská chuť chudá nebo dítě nezískává na váze. Zvláště užitečné v tomto ohledu a výživné těstoviny.
• Pokud dítě nemá žádné výrobky, v kombinaci s těstovinami, nemusí se jich vzdát, například tvaroh, pokud je přidán do nudlí.
• Makaróny mohou být zahrnuty do dieta s průjmem, protože mají určitý fixační účinek. Obvykle, když naštvaný, vermicelli je přidán do polévky, a jako příloha oni nabídnou ne více než 1 čas za den.
• Těstoviny jsou ve svém složení velmi rozdílné. Pokud dříve bylo možné koupit pouze těstoviny, jejichž hlavní složkou je pšeničná mouka, nyní supermarkety nabízejí pohankové, rýžové a jiné druhy těstovin.
• Vzhledem k husté struktuře misky s těstovinami bude stimulovat žvýkání a pomoc při pohybu z utřených jídel na kousky potravin.

• V přítomnosti nesnášenlivosti lepku jsou těstoviny vyrobené z pšeničné mouky u dětí kontraindikovány. Všichni lékaři na to varují, mezi nimi i Dr. Komarovsky.
• Vzhledem k tomu, že makarony patří do potravin s vysokým obsahem kalorií, neměly by být podávány příliš často dětem s nadváhou. Při nadměrné váze se sníží podíl těstovin a tento produkt poskytne nejvýše 1 krát týdně.
• Vzhledem k vysokému obsahu sacharidů jsou těstoviny omezeny ve výživě dětí s diabetem.
• Těstoviny jsou nežádoucí ve stravě dětí, které mají tendenci k zácpě.
• Nedoporučuje se dávat dětem rychlé varné nudle, protože během výroby se ztrácí většina živin obsažených v tomto produktu.

V odděleních prodejen potravin pro děti nyní najdete těstoviny určené pro děti do jednoho roku. Oni se liší od tradičních těstovin v menší velikosti a více měkkosti po vaření, tak děti mohou snadno žvýkat a polykat je. Takové dětské těstoviny si můžete vyzkoušet 8-9 měsíců. Od 10-11 měsíců mohou být přidány do polévky, která je krmena dítě v jednom z den krmení.

Pokud se dítě poprvé snaží vyzkoušet dětské těstoviny, stačí malé množství nového výrobku, například jedna čajová lžička. Nejlepší je vařit těstoviny pro vaše dítě v dopoledních hodinách, takže můžete během dne sledovat možnou negativní reakci na nové jídlo. Pokud strouhanka dobře snáší těstoviny, může být jejich počet zvýšen tak, že tento výrobek nabídne až dvakrát nebo třikrát týdně. Pokud jsou těstoviny alergické, jsou vyloučeny z dětské stravy.

Pokud jsou těstoviny vybrány pro dítě mladší než jeden rok, musí být označeny doporučeným věkem konzumace. Takové těstoviny vyrábí Heins, Semper, Bebivita a další. Jejich sortiment zahrnuje nejen suché těstoviny, ale i omáčku.

Pokud jde o tradiční těstoviny, které konzumují dospělí, pro dětskou výživu byste měli koupit těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Běžné těstoviny z bílé mouky se budou během vaření lepit a velmi silně vařit. Podívejte se tedy na informace o složení výrobku na obalu a věnujte mu dostatečnou pozornost.

Nyní v mnoha obchodech můžete najít malované těstoviny pro děti. Balení těchto výrobků obsahuje makarony zelené, žluté nebo červené.

Další populární verze dětských těstovin je reprezentována čísly. Aby bylo pro dítě zajímavější jíst, vyrábějí se těstoviny ve formě dopravy, písmen, hvězdiček, mušlí, zvířat. Takové produkty, jako je většina dětí, se nejčastěji používají pro polévky.

Těstoviny pro děti do 2 let se doporučuje podávat jako samostatné jídlo (bez masa nebo ryb), které se plní po vaření máslem nebo rostlinným olejem. Doba vaření by měla být upřesněna na obalu, ale snažit se těstoviny neroztavit. V ideálním případě by měly být poměrně měkké, ale stále elastické.

Proces výroby těstovin pro dítě je obvykle následující:

1. Vezměte si velkou pánev a naplňte ji do tří čtvrtin vody.
2. Po vroucí vodě na něj přidejte sůl a pak vhoďte špagety do vroucí vody, nudle nebo jiné těstoviny.
3. Aby se zabránilo přelévání vody přes desku, nezakrývejte těstoviny víčkem.
4. Každé 2 - 3 minuty těstoviny by měly být míchány.
5. Chcete-li zajistit připravenost výrobku, můžete zkusit těstoviny.
6. Vkládejte je do cedníku a počkejte, až se voda vypustí, a vraťte těstoviny na pánev a přidejte k nim máslo nebo omáčku.

Malé těstoviny mohou být zahrnuty v receptu na dětské polévky, například přidejte nudle do kuřecí polévky nebo dejte dítěti mléčnou polévku s nudlemi. Děti starší 2 let mohou dělat makarony se sýrem, míchanými vejci nebo vařeným masem (dětská verze těstovin ve stylu flotily).

Také, mnoho dětí miluje jíst vařené makarony a klobásy. Tato kombinace je povolena od 2 let, za předpokladu, že klobásy jsou nemastné. Vaření těstovin s mletým masem by mělo být po 3 letech.

Omáčka nebo omáčka pomáhá diverzifikovat vařené makarony a sladká verze pokrmu se získává přidáním medu nebo džemu do těstovin. Mnoho dětí jako kastrol, ve kterém jsou těstoviny smíchány s tvarohem.

Vařte 100 g nudlí a odkapávejte v cedníku. 100 g tvarohu rozetřete přes síto, zkombinujte s nudlemi, přidejte jedno syrové vejce, cukr a sůl podle chuti a poté promíchejte. Hmotu vložte do mazané formy, hladký a mastný povrch zakysanou smetanou. Pečeme v troubě až do uvaření.

Uvařte 50 g těstovin v osolené vodě, dokud se polovina nevaří, a pak složte na cedník. Poražte 1 vejce a 100 ml mléka, přidejte 10 g strouhaného sýra, smíchejte a nalijte výslednou směs těstovin. Hmotu umístěte do tepelně odolné formy, posypte trochou strouhaného sýra nahoře a pečte v troubě po dobu 10 minut.

Vařte do připravenosti 100 g nudlí a mírně ochlaďte. Peel velké jablko a rošt na jemné struhadlo. Smíchejte vařené nudle a strouhané jablko, přidejte jedno vejce a lžíci cukru. Směs důkladně promíchejte, rozprostřete lžící na pánev a smažte na obou stranách až do uvaření. V takovém receptu může být jablko nahrazeno sušeným ovocem vařeným ve vroucí vodě - rozinkami, sušenými švestkami nebo sušenými meruňkami.

Pro starší děti nabízíme jídlo od prasátko doktora Komarovského. Viz další video k vaření.

Více informací o výhodách a nebezpečích těstovin naleznete v programu „Žít zdravě“.