Od jakého věku může být dítěti dána krupice a krupice?

Když přijde čas, aby se dítě obeznámilo s obilovinami, většina matek preferuje takové hypoalergenní a zdravé obiloviny jako rýže, pohanka a ovesné vločky. Ale moderní rodiče, kteří jsou tak oblíbení u našich babiček, jsou opatrní. Nedávno, to bylo široce věřil, že tam je nic užitečného v krupici, a některé matky zvažují krupici škodlivý. Podívejme se, zda je to pravda a kdy je možné dát krupici dětem a co jiného lze vyrobit z krupice pro dětské menu.

Krupice se získává z pšenice po jejím mlátění, proto je složení těchto obilovin v mnoha ohledech podobné složení pšenice. Vzhledem k velkému množství sacharidů je tato záď energeticky náročným a nasyceným produktem a díky silnému mletí se absorpce krupice vyskytuje poměrně rychle a snadno. Také v krupici jsou rostlinné bílkoviny, vláknina, vitamíny PP, skupina B a minerály. Výhody odvalování zahrnují rychlost vaření této obiloviny.

• Nutriční hodnota krupice je nižší než u jiných druhů obilovin, protože krupice obsahuje méně vitaminových sloučenin a minerálů.
• Krupice obsahuje spoustu bílkovinného lepku, který není lehce stravitelný. Některé děti jsou na tento protein alergické.
• Vzhledem k přítomnosti fitinu v krupici, tato záď zhoršuje vstřebávání železa, vápníku a vitamínu D (takové působení krupice se nazývá rachytogenní), Proto se doporučuje omezit stravu dětí do jednoho roku.
• Krupice obsahuje gliodin, který může nepříznivě ovlivnit činnost střeva při krmení návnady malých dětí.
• Vzhledem k tomu, krupice je poměrně vysokokalorické jídlo, jeho časté zahrnutí do dětského menu může vést k tomu, že dítě získá nadváhu.

Po přečtení poměrně velkého seznamu minusů krupice začínají mnozí rodiče pochybovat o tom, zda stojí za to začít krmit dítě vůbec. Nicméně, kaše z této obiloviny má mnoho výhod, z nichž nejdůležitější je vysoká nutriční hodnota, která nám umožňuje doporučit tento pokrm pro krmení dětí s nedostatečnou tělesnou hmotností.

Znát nevýhody krupice by mělo být pouze proto, aby tento výrobek nebyl v dětském jídelníčku zaveden příliš brzy a aby nebyl denně podáván takovou kaši. Pokud znáte své dítě s krupice ve správný čas a vaříme mu kaši z této obiloviny 1-2 krát za 2 týdny, nebude to jeho zdraví.

Většina pediatrů věří, že minimální věk, ve kterém se dítě může seznámit s krupicí, je 10 měsíců, a pokud mají drobky tendenci k alergiím, pak je tato známost odložena na 1 rok. V tomto případě, ve věku 3 let, není vhodné zapojit se do krupice Nechte se objevit v menu dítěte jen příležitostně, střídavě s jinými obilovinami.

Známý pediatr Komarovsky zajišťuje, že krupice není vůbec škodlivým výrobkem a může být zahrnuta do dětské stravy spolu s dalšími obilovinami. Populární lékař nazývá tuto nemovitost bobtnat jako hlavní výhodu opice, díky které se tato záď spotřebovává velmi ekonomicky a po dlouhou dobu vytváří pocit sytosti. To je důvod, proč radí krmit večerní krupice děti, které se často probudí v noci, protože hlad.

Komarovského komentář k krupici si můžete poslechnout v následujícím videu.

Stejně jako všechny nové produkty se semolina postupně a opatrně zavádí do dětského menu. Příprava kaše poprvé dát jen jednu lžíci. Dělají to v ranním krmení a pečlivě sledují dítě až do konce dne. Pokud se neobjeví žádné příznaky intolerance, příště se může množství kaše zdvojnásobit. Postupně se objem misky upraví na množství, které je doporučeno pro dítě, s přihlédnutím k jeho věku.

Děti do jednoho roku vařené krupice ve vodě bez soli. Dále děti začnou vařit takovou kaši v mléce, ředit 1: 1 vodou. A teprve po dobré přenositelnosti takového pokrmu přejděte na vaření s plným mlékem.

Proces vaření krupice krupice vypadá takto:

1. Přiveďte vodu nebo mléko do varu (jedno sklo).
2. Nalijte do vařící kapalné krupice (3 lžíce) za stálého míchání.
3. Snižte teplotu a několik minut vařte kaše (obvykle stačí 2–3 minuty) a pokračujte v míchání.
4. Po vyjmutí z ohně přidejte máslo do kaše, stejně jako sůl a cukr podle chuti.

Aby se zabránilo tvorbě hrudek, můžete krupici zředit malým množstvím vody a v této formě odeslat ve vroucí kapalině.

Chcete-li, aby krupice byla ještě chutnější, můžete:

• Přidejte k tomu kousky ovoce nebo bobule.
• Sladí připravený med kaše.
• Ozdobte kaši s rozinkami a vytvořte z ní zajímavé fotografie.
• Vodní to s domácím džemem nebo džemem.
• Vařte kaši na směs vody a ovocné nebo zeleninové šťávy, například jablko nebo mrkev.
• Vařit pikantní krupice na zeleninové vývar.
• K hotové kaši přidáme kaši se žloutkem.

K přípravě takové misky vezměte 60 g krupice a 400 ml vody, stejně jako jedno vejce, 100 g mrkve, cukr podle chuti a 5 g másla. Mrkev v tomto receptu může být nahrazena dýně nebo jablky.

1. Vařte kaši z krupice a vody.
2. Rozdělte vejce na žloutek a bílou.
3. Přidejte krupici a žloutek s cukrem.
4. Mrkev se nastrouhá na jemném struhadle a přidá se do kaše, dobře se promíchá.
5. Vaječný bílek šlehejte a jemně přidejte do směsi manna-mrkev.
6. Hmotu umístěte do vymastěné formy a vařte asi 30 minut ve dvojitém kotli nebo ve vodní lázni.

Tato lahodná výživná polévka bude dobrým jídlem na oběd. Pro jeho přípravu budete potřebovat 1 litr vody, 2 brambory, velkou mrkev, malou cibuli, 1 vejce, 2 lžíce.lžíce krupice, másla, soli a bylin.

Příprava bude následující:

1. Cibuli jemně nakrájejte a ošoupanou mrkev otřete na jemném struhadle. Uhaste je v malém množství vody, dokud nebude měkké.
2. Oloupeme a nakrájíme brambory na kousky, ponoříme do vařené vody a vaříme do poloviny.
3. Vařit krupici s vroucí vodou, aby se hustá kaše. Trochu ochlaďte, přidejte vejce, sůl a promíchejte.
4. Přidejte dušenou mrkev a cibuli do vody s brambory.
5. Vezměte lžičku směsi krupice a ponořte ji do vařící polévky, aby se knedlíky.
6. Přineste všechny ingredience do připravenosti.
7. Posypeme připravenou polévku na talíř čerstvými bylinkami.

Toto jemné a chutné pečivo je vyrobeno z krupice, kefíru a cukru, přičemž každá šálka obsahuje 1 šálek. Také v tradičním receptu jsou 2-3 vejce a lžička prášku do pečiva. Do těsta lze přidávat jablka, bobule, sušené ovoce a další přísady.

Manna se připravuje takto:

1. Vyplňte pokojovou teplotu krupice kefíru.
2. Během 30-40 minut kombinujte nabobtnalý obilovin s kefírem s vejci poraženými cukrem.
3. Přidejte prášek do pečiva, důkladně promíchejte.
4. Těsto nalijte do formy a pečte asi 40 minut v troubě až do zlatavě hnědé.

V programu je uveden názor odborníků z programu „Živě zdravý“ o zavedení krupice do stravy malých dětí.