V jakém věku můžete dát dítěti cukr?
V dnešní době je o škodách na cukru řečeno dost. Skutečnost, že bílý cukr by neměl být podáván dětem, lze slyšet od pediatrů a od zubních lékařů a od příznivců zdravé stravy. Přináší však opravdu poškození lidskému tělu, nebo má tento výrobek příznivé vlastnosti? A v jakém věku je přípustné zahrnout ji a sladké potraviny do dětského menu?
Výhody
Pro dítě je cukr primárně zdrojem rychlých sacharidů, které dodávají tělesné energii dítěte pro aktivní pohyby a duševní procesy. Jeho použití aktivuje mnoho procesů v těle dítěte, stejně jako pozitivní vliv na mozek.
Kromě toho cukr ovlivňuje náladu dítěte, protože sladká chuť jídla přináší radost. Dobrou vlastností je také její inhibiční účinek na mnoho škodlivých mikroorganismů, takže se používá jako přírodní konzervační látka.
Harm
- Všimněte si negativního vlivu na střevní mikroflóru. Nadměrné sladkosti inhibují prospěšné bakterie a aktivují fermentační procesy, které mohou způsobit poruchy stolice a nadýmání.
- Vysoká výhřevnost způsobuje riziko přibývání na vázespojené s nadměrným používáním tohoto výrobku. Cukr, který dítě nevyužívá při intenzivní činnosti, je uložen v těle, který je uložen v tukových zásobách.
- Příliš mnoho cukru v dietě dítěte je špatné pro jeho nervový systém. Děti, které jedí hodně sladkostí, jsou vzrušivější a podrážděnější. Jejich chování je hysterické a někdy i projevy agrese.
- Negativní vliv na vstřebávání vitamínů, jakož i na metabolismus minerálů. Spotřeba takového produktu přispívá zejména k vyluhování vápníku a vyvolává nedostatek vitamínů skupiny B.
- Jeho použití je jedním z faktorů vyvolávajících vývoj zubního kazu. Sladké pití může způsobit zubní kaz, v důsledku čehož struska ztratí mléčné zuby brzy, což může vést k nesprávnému kousnutí.
- Po jídle sladkosti Imunitní ochrana dítěte se na chvíli oslabuje.
- Děti si rychle zvyknou na sladkou chuť a mohou odmítnout nádobí, ke kterému se nepřidávají.Například pijí slabý čaj s cukrem a kompotem, vyhazují obyčejnou vodu.
- Zvýšená hladina cukru v krvi může vyvolat potravu alergií nebo jeho zhoršení.
Slavný pediatr Dr. E. Komarovsky vypráví o škodách:
Z jakého věku lze dát
Většina pediatrů nedoporučuje přidávat cukr do dětských jídel mladších než jeden rok. Oni jsou si jisti, že to je dost pro kojící děti dostat laktózu od mateřského mléka nebo přizpůsobené směsi. Ve věku 6 měsíců se ve stravě kojenců objevují přírodní zdroje fruktózy a glukózy ve formě ovocných pyré a komplexní sacharidy se vyrábějí z obilovin a zeleniny.
Lékaři vám doporučují, abyste se co nejvíce seznámili s cukrem, ale po roce je přípustné přidávat do kojenecké výživy v malých množstvích. 6 g cukru za den je považováno za normu pro děti do 3 let a 7 g tohoto produktu je určeno pro děti ve věku 3–6 let.
Pokud jde o sladká jídla, v menu dětí od 1 do 3 let můžete zahrnout trochu marshmallow, marshmallow nebo marmelády, stejně jako domácí koláče a džemy. Čokoláda, med, zmrzlina a cukrovinky se nedoporučují dávat dětem do 3 let.
Stanovisko E. Komarovsky
Slavný pediatr ho nepovažuje za zlého a netvrdí o jeho nepříznivé škodě. Naopak Komarovsky zdůrazňuje, že je to cukr a další sacharidy, které jsou důležité pro život dětského těla.
Populární lékař zároveň podporuje kolegy a nedoporučuje ho přidávat do výživy kojenců, kteří si vyzkoušejí doplňkové potraviny. Podle Komarovsky, pokud dítě odmítne neslazené jídlo, například kefír, je lepší smíchat s ovocným pyré nebo sušeným ovocem než přidáním bílého cukru.
Pokud jde o cukr ve stravě dětí starších než jeden rok, slavný lékař to nepovažuje za velký problém, pokud je dítě zdravé a aktivní, a sladké potraviny se nepoužívají jako náhrada zdravějších potravin, jako jsou obiloviny nebo zelenina.
Nicméně Komarovsky zdůrazňuje, že mnoho rodičů se snaží kompenzovat dítě za nedostatek pozornosti sladkostí. A pokud táta koupí cukr dítě místo aktivní zábavy, především musíte změnit vztahy v rodině, a ne prohlásit cukr za hlavního nepřítele.
Podívejte se na vydání programu Evgenyho Komarovského, ve kterém je podrobně zkoumáno téma cukru a výrobků z něj vycházejících v dietě pro děti:
Co dát
Nejčastěji ve stravě dětí patří granulovaný cukr získaná po zpracování cukrové řepy. Je bílá a obsahuje sacharózu. Také pro přípravu často používaných dětských jídel hroznového cukru. Je méně škodlivý pro zuby dextrózy.
Může být přítomna i nabídka dítěte hnědého cukru. Surovinou pro takový výrobek je cukrová třtina.
Vzhledem k tomu, že tento nerafinovaný cukr je méně čištěný než bílý cukr, zůstává v něm určité množství vitamínů B a minerálů (vápník, fosfor, draslík, hořčík, soli železa).
Neexistuje žádná jiná výhoda v hnědém cukru, protože je také vysoce kalorická a může vyvolat stejné problémy jako řepný produkt. Kromě toho může způsobit alergie.
Měla bych místo cukru dát fruktózu
Další společnou náhražkou běžného cukru je fruktóza, kterou lze zakoupit všude v sekci diabetického zboží. Tento produkt se získává z bobulí a ovoce.
Hlavním rozdílem v tomto jednoduchém sacharidu je absence prudkého zvýšení hladiny cukru v krvi po konzumaci fruktózy. Aby se rozpadla, není nutná produkce inzulínu, proto je fruktóza pro diabetiky bezpečná. Kromě toho, sladkost fruktózy je mnohem více než u bílého cukru, takže téměř polovina tolik se používá k získání stejné sladké chuti výrobku.
Tyto faktory vám umožní zahrnout fruktózu do dětského menu namísto tradičního cukru, ale také je nutná míra jeho použití, protože nadbytek fruktózy ve stravě může způsobit obezitu.
Sladidla
Při výrobě potravin se dnes široce používají různé látky nahrazující cukr, například sukralóza, aspartam nebo acesulfam. Jsou schopny zajistit potřebu sladké chuti u dětí s diabetem, ale zdravé děti se nedoporučují. Účinky náhražek na tělo dítěte nebyly dosud plně prozkoumány a některé sloučeniny mají negativní účinek, proto jsou v mnoha zemích zakázány.
To je lepší, podívejte se do programu "Žít zdravě."
