Od jakého věku můžete dát dítě zakysanou smetanou?

Zakysaná smetana je oblíbeným výrobkem mnoha dospělých a často se objevuje na stole našich krajanů. To je přidáno do pečiva, podávané s tvarohové koláče a další pokrmy, a dokonce jíst samostatně. A když je dítě v rodině, která chodí na společný stůl, matka se zajímá o to, kolik měsíců je přípustné dávat dětem zakysanou smetanu, co je užitečné a zda je takový výrobek škodlivý, stejně jako kolik a jak často může děti léčit.

• Ve složení tohoto mléčného výrobku jsou přítomny veverkykteré jsou snadno stravitelné a poskytují cenné aminokyseliny do těla dítěte.
• Kyselá smetana obsahuje mastných kyselin a sacharidů poskytnout tělu dítěte energii.
• Obsahuje mnoho vitamínů, mezi nimiž jsou E, B6, D, B12, niacin, B2, kyselina listová, H, cholin, B1 a další.
• Od jejího dítěte dostane vápník, jod, molybden, fosfor, železo, selen, zinek, měď, síra, sodík a mnoho dalších položek.
• Laktóza v prostředku je důležitá pro absorpci vápníku a používá se lactobacilluspodporuje proto mikroflóru GIT za normálních podmínek.
• Jeho použití zabraňuje hnilobám a fermentačním procesům ve střevním střevě, stimulace jeho pravidelného vyprazdňování.

Podívejte se na video, ve kterém pediatr L. Smirnova. mluví o tom, kdy můžete začít vstupovat do dietní drobky kyselé smetany a sýra:

• Některé děti jsou alergické na laktózu a další látky v kompozici.
• Vzhledem k přítomnosti nasycených tuků se takový produkt nedoporučuje v raném dětství, protože bude obtížně strávitelný. I když dáte kvalitní omáčku ze strouhanky, ale bude to s vysokým podílem tuku, je zde vysoká pravděpodobnost nevolnosti, koliky, průjmu.
• Mastná kyselá smetana může vyvolat metabolické poruchy a také problémy s žlázami žláz s vnitřní sekrecí, žlučníkem a játry.
• Nadměrné užívání ohrožuje nadváhu a onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Výrobek může obsahovat složky škodlivé pro zdraví dětí.
• Stale zakysaná smetana může způsobit střevní infekci. Pokud má dítě požitý produkt, může mít příznaky jako zvracení, uvolněte časté stolice, bolestivé křeče v břiše. Když se objeví, měli byste okamžitě zavolat lékaře.

Zavést zakysanou smetanu do dětské stravy by neměla být starší než 2 roky. Má-li dítě sklon k alergickým reakcím, doporučuje se, aby se seznámil s odložením na 3 roky. Do 2-3 let může být nahrazen nízkotučným jogurtem a nízkotučným krémem pro dětskou výživu.

Ve věku 2-2,5 let by měla být zakysaná smetana v dětském menu nízkotučná (10%) a ve věku od 2,5 do 3,5 let by měla být drtě smetany s nízkým obsahem tuku (do 15%). Počínaje výrobkem s obsahem tuku od 15 do 25% se doporučuje, aby ne dříve než 3 a půl roku, a více mastných druhů by neměly být podávány dětem vůbec.

Kyselá smetana v dětském věku je doporučena zahrnout do menu maximálně dvakrát nebo třikrát týdně. Pro začátek stojí za to omezit lžičku takového mléčného výrobku najednou. Ale jeden by neměl spěchat zvýšit jednu dávku, protože tento produkt, i když je užitečný, je vysoce kalorický.

Kyselá smetana se často přidává do jídel tvarohu pro dítě, například sýr se s ním smíchá nebo se nalije malým množstvím kastrolu nebo tvarohových koláčů. Kyselá smetana může být také přidána do obilovin a polévek. Navíc Tento mléčný výrobek je často složkou zeleninových nebo ovocných salátů. To je také přidáno do vařené, dušené nebo pečené zeleniny, například připravují dítě cuketa dušená v něm.

Neméně často je součástí masných pokrmů, například dítě nabízí masové kuličky v zakysané smetaně. V této omáčce, krůtě nebo kuře bude vařené maso měkké a jemné. Neméně chutný a dušený králík v zakysané smetaně. Kyselá smetanová omáčka je dobrým doplňkem rybích pokrmů.

Podívejte se, jak můžete udělat chutné cookies na základě kyselé smetany na drobky:

• Nesmí brát na trh kyslou smetanu, protože to bude nejen příliš mastné, ale může být také nebezpečné kvůli možnému nedodržení hygienických norem.
• Při nákupu výrobku pro kojeneckou výživu se musíte nejprve podívat na jeho složení. Děti by proto měly dostávat pouze přírodní produkty Na štítku by neměly být žádné konzervační látky, stabilizátory. rostlinné tuky a jiné přísady.
• Koupit zakysanou smetanu pro děti s minimální trvanlivostí - ne více než 5-7 dnů.
• Konzistence produktu bude určena obsahem tuku a výrobním postupem. Kyselá smetana s 10% tuku je poměrně tekutá a vypadá jako kefír a výrobek s obsahem tuku 15% nebo více má silnější konzistenci.
• Pečlivě zvážte zakysanou smetanu, otevřete sklenici. Pokud se kapalina oddělí od sraženin nebo z hlavní hmoty produktu, nedoporučuje se dávat dětem. Také okamžitě se ho zbavte v přítomnosti nepříjemného zápachu nebo plísní.

Maminky, které se naučily vyrábět tvaroh z mléka pro děti, přemýšlejí o vlastní přípravě zakysané smetany. Je to jednoduché, pokud je dětský krém a speciální kvašení. Míchání těchto dvou složek při pokojové teplotě, budete muset počkat na zakysanou smetanu, a pak nechat na 1-2 dny v chladu. Kyselá smetana může být v jogurtu.

Další informace o používání mléčných výrobků naleznete v programu „Živě zdravě“.