V jakém věku můžete dát dítěti dýně, jak vařit dýňovou polévku a bramborovou kaší?

Dýně Dlouho se používá při vaření díky své příjemné chuti a mnoha příznivým vlastnostem. Kdy můžete toto ovoce představit malému dítěti a co lze vařit z dýně pro děti prvního roku života a starších dětí?

• Dýně jsou bohaté na různé živiny, včetně vitamínu C, železa, vitamínu D, vápníku, křemíku, vitamínů B a mnoha dalších sloučenin. Díky tomuto složení má zahrnutí jeho plodů do dětského menu pozitivní vliv na růst a správný vývoj těla dítěte.
• Mezi všemi vitamíny, nejcennější ve složení dýně je beta karoten, který je nejvíce v jasných plodů. Karoten je důležitý pro zrak a kosti, stejně jako imunita.
• V takové meloun kultury obsahuje hodně pektinu, známý pro schopnost odstranit škodlivé látky a toxiny z těla.
• Přítomnost dietní vlákniny činí z dýně cenný produkt pro regulaci trávení a prevenci zácpy. Pečená a vařená dýně se doporučuje pro vysokou kyselost a šťávu - pro otok.
• Ve vývaru a šťávy z dýně s přidáním medu, poznamenal schopnost zklidnit nervový systém, zlepšit paměť a spánek, pomoci se stresem a depresivní nálady.
• Dýně choleretic je proto doporučeno pro prevenci onemocnění jater a žlučových cest.
• Vzhledem k tomu, že dýňové plody jsou bohaté na hořčík a draslík, vykazují diuretický účinek v jídlech z nich, důležitých v přítomnosti onemocnění ledvin.
• Nízkokalorické dýňové pokrmy z nich činí dobrou volbu pro děti s nadváhou.

O tom, proč v pumpování dítě byste měli zavést dýně, podívejte se na video z Humana.

V semenech dýně je zaznamenán mírný projímavý, protizánětlivý a anthelmintický účinek. Jejich pravidelné používání zlepšuje zažívací funkce a eliminuje zácpu. Tento produkt je bohatý na přírodní zdravé tuky, vitamíny D, K, A, E, stejně jako mnoho stopových prvků, mezi nimiž jsou zvláště významné železo a zinek.

• Příliš častá konzumace dýňových pokrmů může způsobit žloutenku karotenu.
• Pokud jste přecitlivělý / á na výrobek, není možné podávat dýně.
• Dýně je kontraindikováno u diabetu a hepatitidy.
• Také se nedoporučuje vařit dýně pro miminka s exacerbacemi onemocnění žaludku a tenkého střeva.

Dýně označuje produkty, které mohou vyvolat alergickou reakci, protože obsahují velké množství karotenu. Z tohoto důvodu se zavádění dýňových jídel do dětské stravy provádí postupně a velmi pečlivě.

Dýňové pyré jako mnoho dětí, protože má příjemnou nasládlou chuť. Můžete ho vařit různými způsoby z čerstvé i zmrazené dýně. O každém z nich se budeme podrobněji zabývat.

Oloupané dýně nalijte vodou, dejte na oheň pánev, nechte vařit, zavřete víko a dušeme na nejmenším ohništi 20 až 25 minut. Uvědomíte si, že dýně jsou připravené, když táhne. Pro vypuštění vody otřete vařené plátky sítem, abyste se ujistili, že nejsou přítomna žádná vlákna. Pokud potřebujete, aby konzistence byla tekutější, přidejte mléko (pro děti mladší než rok - matka nebo směs).

Vezměte 350 g dýně, slupky, vlákniny a semen z buničiny, pak nakrájejte na malé kostky. Přidejte 200 ml vody k zelenině (můžete také přidat trochu cukru), umístěte ho do pomalého vařiče a zapněte ho do režimu "kalení". Po 40 minutách vyjměte dýně, přeneste do mixéru a rozšlehejte, dokud se nezíská hladká kaše.

Odřízněte malý kousek dýně, odstraňte kůži a nakrájejte zeleninu na kostky. Rozprostřete je do parního koše, vložte do spotřebiče a vařte až do změkčení (obvykle stačí 20 minut zpracování). Beat hotové kousky v mixéru, pokud strouhanka právě začala vyzkoušet dýně, nebo kaše s vidličkou pro děti, které se učí žvýkat. Chlazení pyré do teplého stavu, můžete ji nabídnout dítěti.

Oloupané a nakrájené dýně, dejte do nádoby s tlustými stěnami a přidejte 1/2 šálku vody. Pečeme v troubě po dobu asi 15 minut, dokud jídlo není měkké. Pak můžete pumpičku pumpovat přes síto nebo kaše vidličkou v závislosti na konzistenci, kterou má vaše dítě rád.

Úvod do stravy dětské dýně může být provedena poté, co strouhanka vyzkoušela cuketa, brokolice nebo jiné zeleniny. Obvykle jsou tyto potraviny zavedeny od 6 měsíců věku, ačkoliv je drobné krmivo pro krmení dětí přípustné, je možné v menu o něco dříve (od 4,5 do 5 měsíců) vložit dýňové pyré.

První část dýně, kterou dítě pozná o jeden rok, by měla ponechat ne více než půl lžičky (nebo ještě lépe - pouze čtvrtinu lžičky). Bramborová kaše pro takový první vzorek by měla být homogenní, takže mateřské mléko nebo vzorec je často používán k ředění.

Dej první dýně drobky v ranním krmení, a pak až do večera, pozorně sledovat tot. Ujistěte se, že po takovém jídle nejsou žádné problémy, můžete zvýšit porci na doporučenou věkovou hranici zeleninových jídel.

Vezměte jedno jablko sladkých a kyselých odrůd a plátek dýně tak, aby každá složka byla ve stejném množství. Nakrájíme malé dýně, zalijeme vařící vodou a vaříme, dokud neuskutečníme. Poté přidejte na vařené dýně nakrájené jablko, vařte dalších 5-10 minut a hmotu protřepte přes síto. V hotových bramborových kaších můžete přidávat med.

Budete muset vzít stejné množství jablka, dýně a melounu. Nakrájejte meloun a jablko na kostky a otřete dýně. Smíchejte přísady, přidejte med a citronovou šťávu.

Vařte kousek dýně, mrkve a celeru, dokud nebudete připraveni (vezměte mrkev polovinu velikosti dýně a celer třikrát méně). Make zeleniny pyré. Současně vaříme krůtu nebo kuře, rozebrat do vláken nebo jemně nasekat. Maso se zeleninou smíchejte nebo rozdělte podle preferencí dítěte. Posypeme zelení nahoře, pokud ji dítě miluje.

Nastrčte 150 g dýně a zakryjte půl sklenice smetany.Vaříme asi 10 minut na mírném ohni a ještě v horkém stavu přidáme na dýňovou hmotu lžíci krupice, nějaký cukr a jedno vejce. Dále vaříme jako běžné palačinky. Podáváme se zakysanou smetanou.

Zeleninu opláchněte a nakrájejte na odšťavňovač a rozprostřete ji vodou. Dejte dítěti takovou šťávu až dvakrát týdně. Je důležité šťávu vytlačit bezprostředně před použitím.

Pro dýňovou polévku vezměte následující složky:

• 150 g dýně
• 1/2 mrkev
• 1 brambor
• 500 ml vody

Praní zeleniny je třeba vyčistit. Další, brambory a dýně nakrájíme na kostky a mrkev jemně otřete. Zeleninu vařte 30 minut ve vroucí vodě, dávejte mísu rovnoměrnost. Závěrem, polévka by měla být solená a přidejte trochu rostlinného oleje.

Další jednoduchý způsob, jak vařit polévku dýňová pyré je použít multicooker:

• Oloupejte 300 g zralé dýně, nezapomeňte odstranit semena. Buničina se rozřeže na střední kostky.
• Oloupeme také dvě cibule, čtyři brambory a jednu mrkev. Cibule nakrájíme na půlkruhy, mrkev na pásy a brambory na malé kostky.
• Pomalý sporák zapněte do režimu "pečení". V misce zahřejte trochu rostlinného oleje, potom přidejte zeleninu a smažte asi 15 minut za občasného míchání.
• Poté přepněte do režimu "kalení" a nechte misku připravit jednu hodinu.
• Odstraňte zeleninu ze spotřebiče, sůl a nakrájejte mixérem.
• Přidejte 400 g krému s obsahem tuku 20%, dobře promíchejte a nalijte pyré zpět do pomalého vařiče.
• Výběr režimu "polévka", přiveďte k varu. V talířích může být polévka zdobena bylinkami, sušenkami, máslem.

Pro přípravu kaše jáhly, 100 g oloupaných a dýňových semen. Vařte sklenici mléka, nalijte do ní lžíci proso a vařte za stálého míchání po dobu 10 minut, pak přidejte strouhanou dýni. Pokračujte v vaření, dokud nezhustne, nechte kaši mírně vychladnout a před podáváním ochuďte medem a máslem.

300 g loupané dýně a semen nakrájejte na kostky. Položte ji do hrnce, nalijte tam 340 ml mléka, přiveďte k varu a vařte do měkka. Rozpusťte dvě polévkové lžíce krupice v půl sklenice vody. Při neustálém míchání dýně vařící v mléce pomalu nalijte krupici do pánve. Osolte a přidejte cukr podle chuti. Vařte, dokud není kaše dostatečně hustá. Na konci vaření můžete například přidávat nakrájené sušené ovoce, rozinky a švestky.

Vyčistěte a nakrájejte 150 g dýně, nalijte sklenici vroucí vody, přidejte lžičku cukru a vařte pod víkem zavřené po dobu 15 minut. Přidejte do dýně 50 gramů rýže obilovin a půl sklenice mléka. Pokračujte ve vaření po dobu asi 20 minut, pravidelně míchejte kaši. Vypněte oheň, přidejte sůl a 15 g másla.

• Vyberte si středně velkou dýně, protože velmi velké plody jsou buď příliš suché, nebo naopak vodnaté.
• Při nákupu si dobře prohlédněte dýně. Neberte ovoce s poškrábáním a poškozením, stejně jako hnijící plochy. Kůže dýně by měla být velmi hustá a nesmí být protlačována nehtem.
• Při nákupu řezané dýně, vyberte ovoce s bohatou žlutou nebo oranžovou barvou. Čím jasnější dýně si koupíte, tím více bude karoten.
• Pokud jste si koupili celou dýně a nakrájejte ji doma, neuchovávejte ji po dlouhé době. Nejlepším řešením je koupit malý kousek dýně, který bude okamžitě použit při vaření, nebo zmrazit krájené dýně na vaření v budoucnu.
• Celá dýně by neměla být uchovávána na přímém slunečním světle a na velmi chladném místě, protože to přispívá k jejímu hnití.Lepší je umístit celé ovoce na větrané místo s teplotou + 10 + 15 ° C.