Co když dítě nejí zeleninu?

Výhody zeleniny pro lidské tělo je velký a nelze pochybovat. Zelenina jsou vitamíny, minerály, to je cenné vlákno, které je nezbytné pro střeva a žaludek ke zlepšení trávení, prevenci zácpy a normalizaci metabolismu. Pro dítě, které roste a vyvíjí se, je potřeba vitamínů, minerálů, stejně jako při normálním trávení, dokonce vyšší než u dospělých. Na rozdíl od nich však může být dítě velmi obtížné nakrmit zeleninu a zeleninové pokrmy.

V tomto článku se podíváme na to, proč některé děti nemají rádi zeleninu tolik a mohou s tím něco udělat.

Nejprve musíte jasně pochopit, že odmítnutí zeleniny není nemoc a ne patologie. Existuje mnoho dětí, které nemohou být nalákány na stůl, pokud tam je zelenina. Než se rozhodnete, jak naučit dítě jíst zdravou a spíše chutnou zeleninu, musíte přijít na to, co mu brání v tomto okamžiku v životě.

Nejčastější příčiny opouštění zeleniny u dětí jsou následující.

• Potravinová neofobie. Pod tímto termínem, lékaři a psychologové znamenají strach z nového jídla. Tento strach je zcela přirozený díky evolučním procesům koncipovaným mateřskou přírodou, aby se zachránil živý organismus před konzumací všeho, co může být nebezpečné. Nové - neznámé, a proto potenciálně nebezpečné.
• Nepřetržitě prikorm. Vědci říkají, že určitá preference dětské výživy jsou tvořena v prenatálním období vývoje. To, co těhotná maminka miluje, je konzumováno dítětem. Ale tyto preference jsou intuitivní, dítě se nedává zprávy.

• Zelenina a jídla z nich vypadají bez chuti, ošklivé. Vizuální signály a jakýkoli fyziolog a dětský psycholog vám to potvrdí. Dospělí mohou jíst ošklivé jídlo s pevným pochopením, že je chutné a zdravé. Dítě může být dlouhé, aby řeklo, jak je chutné a užitečné, ale pokud to vypadá ošklivě, ani se nedotýká, aby se pokusil o vyhodnocení. Mimochodem, děti milují rychlé občerstvení tolik, protože je to krásné, chutné a vařené řepy ne.
• Nelíbí se vám chuť - To je problém nesprávné organizace potravin a předčasného školení zeleninových jídel, jak bylo uvedeno výše. Také takový problém čelí rodinám, ve kterých mezi dospělými není velká láska k zeleninové stravě. Pokud dítě vidí, s jakým potěšením dospělí členové rodiny absorbují maso, sladkosti, majonézu, pak prostě nemá šanci milovat mrkev a zelí.

• Monotónní příděly. Pokud se matka neobtěžuje s novými recepty od známých výrobků a dá jí každý den známé jídlo, které dokonce vypadá úplně stejně jako před několika dny, neměli byste od zeleniny očekávat, že bude vaše dítě potěšit. Stejně jako staré hračky, i zajímavé, známé pokrmy se mohou nudit.
• Diktatura a nátlak. Někdy dítě nejí zeleninu, ne proto, že se jim nelíbí nebo se nudí. Důvod může spočívat v naprostém znechucení, které pro ně cítí.Taková averze se spíše rychle a snadno formuje nejen do zeleninové nabídky, ale také do všech druhů potravin, dokonce i sladkostí, pokud je dítě nuceno jíst proti své vůli.

To nejlepší, co lze pro dítě udělat, aby později nezažil problémy s užíváním zeleninové výživy - od nejranějšího věku mu umožnilo zvyknout si na takové jídlo - od šesti měsíců.

Po zjištění příčiny neúspěchu dítěte je nutné přistoupit k činu.

• Nechte dítě vybrat si, co je. Poskytují stejnou volbu ohledně zeleniny - rajčete nebo okurky? Mrkev nebo květák?
• Zeleninu smíchejte s malým množstvím jídla s jídlem, které jí dítě bez problémů. Takže, ošuntělý kus okurky může být dokonale přidán do nudle, a dítě je nepravděpodobné, že najít "náhradu". Zeleninu lze jemně nasekat a přidávat s touto formou v omáčce z gulášu, do polévky.
• Není třeba se snažit nakrmit za každou cenu. Pokud dítě nechce jíst, nepokoušejte se ho ani sedět u stolu v naději, že ho "možná něco polkne". Když se dítě dostane hlad, požádá o jídlo sám, kromě toho je možné, že hladové dítě bude více podporovat zeleninový salát na talíři.

• Neměli byste povzbuzovat jíst zeleninové jídlo s příslibem dezertu, protože mnozí rodiče dělají „jíst mrkev - dám bonbón“. Sladkost po zeleninové misce konzumované skrze sílu „přínosu pro dobro“ jen zdůrazní kontrast chuti, který jednoznačně není ve prospěch zeleniny.
• Pokud dítě není alergické, přidejte malé množství bylin a koření do jídel, aby chuť zeleniny atraktivnější.

• Ukažte svou fantazii - kombinujte pestrobarevnou zeleninu, ozdobte s nimi hotová jídla, podávejte jim krásně vašemu dítěti, nakrájejte cheburasheks a smeshariki z mrkve, a proměňte zelí na luxusní plachetnici. Existuje mnoho informací o tom, jak toho dosáhnout.
• Přilákat "nehuchuha" k vaření - ať se snaží zkusit řezat pepř nebo rajče sám, s ním připravit zeleninový guláš, nalákat dítě "dekorace" hotových zeleninových pokrmů.
• Přijďte s pohádkami a hrdinskými příběhy, ve kterých bude zelenina, kterou dítě nemiluje, působit jako superhrdina nebo pomoci takovým hrdinům. Věřte mi, že to bude vynikající platforma pro nadcházející nový pokus nabídnout dítěti velmi „heroickou zeleninu“.

Lékař lékařských věd, milované maminky a babičky pediatr Yevgeny Komarovsky tvrdí, že velkým problémem je, že dítě do jednoho roku odmítá zeleninové pokrmy, ne. V tomto věku závisí chuť dětí do značné míry na potřebách těla v určitých látkách. Ale po roce by se rodiče měli ujistit, že celá rodina (včetně batolat) na stole měla vždy čerstvou a tepelně ošetřenou zeleninu.

Dobrá rada Komarovského je nahradit všechny svačiny na zelenině. Není žádným tajemstvím, že všechny děti milují chytit „kousky“ ze stolu, ale pokud matka nenabízí sendvič a ne soubory cookie jako svačinu, ale kus čerstvé mrkve, list salátu, kus zelí, stonek, okurky, pak se vytvoří správný potravinový zvyk, a potřeba „uchopit“ kousky nebolí.

Zelenina by měla být prvním krmivem v životě dítěte.Je to s nimi, a ne se sladkými ovocnými pyré, aby se pediatrové začali seznamovat se světem chutí. Zeleninové pyré, skládající se pouze z jedné složky - ideální volba pro krmení. Počáteční dávka pro dítě není více než třetina lžičky.. Při absenci alergické reakce a střevních "nedorozumění" lze množství postupně zvyšovat. To není moc rozdíl, zda matka bude vařit zeleninové pyré sama, nebo si koupit připravené hypoalergenní jídlo ve sklenici vytvořené speciálně pro děti. Hlavní věc je krmit potěšení dětí.

Mnoho lidí se obává, že zelenina způsobí alergii u kojenců, a proto jsou pomalé zavádět zeleninové menu, ale tyto obavy jsou zcela neopodstatněné. Bude snadné určit nedostatečnou reakci dětského těla na určitou zeleninu, a pokud se objeví, pak spolu s dětským lékařem můžete vždy správně rozhodnout o proveditelnosti konkrétního produktu. Kromě toho doplňky se vždy doporučují ze zeleniny, u níž je menší pravděpodobnost vzniku alergických reakcí. Patří mezi ně květák, cuketa, okurky. Pokud jsou tyto produkty dobře snášeny, můžete přidat zeleninu střední alergenicity - hrášek, dýně, brambory. Zelenina, u které je větší pravděpodobnost vzniku alergií, přidat poslední, nejlépe po roce - řepa, rajčata, mrkev.

Měnící se vkus může být připsán nestandardní situaci, například, pokud člověk nekrmí dítě zeleninovými pokrmy, i když je používal dobře a s radostí. Často se to děje s dětmi za 2 roky, 3 roky.

Obvykle důvodem, proč dítě přestávalo jíst zeleninu, jsou některé důležité změny v jeho životě, například na začátku návštěvy mateřské školy. V kuchyni mateřské školy se zelenina připravuje jinak. A je možné, že se jí tato metoda nelíbila. Pak automaticky převede nové vnímání obvyklé dýně nebo okurky do domácí kuchyně a začne odmítat to, co jedl s radostí dříve.

V dalším videu Dr. Komarovsky zjistí, jak snadné je naučit děti jíst zeleninu a ovoce.