Od jakého věku může být rybář dán dítěti?

V létě chci hýčkat své dítě s lahodnými a samozřejmě velmi zdravými bobulemi, jako jsou čerstvé rybízy. Nicméně, je nutné seznámit dítě s tímto berry jídlo správně, pak drobky nebudou mít žádné problémy s trávením nebo alergické reakce.

• Černý i bílý a červený rybíz obsahují velké množství vitamínu C, který je dobře konzervován při jakékoliv přípravě těchto bobulí.
• Všechny druhy rybízu jsou bohaté na vitamíny B, pektiny, karoten, železo, hořčík, draslík, fosfor a vápník.
• U černého rybízu díky obsahu éterických olejů a tříslovin je zaznamenán diuretický a protizánětlivý účinek.
• Červený rybíz se vyznačuje diaforetickými účinky a schopností normalizovat chuť k jídlu.
• Použití rybízu bobule zlepšuje stav pro gastritidu nebo nachlazení.

Informace o tom, který rybíz je užitečnější, červený nebo černý, naleznete v programu „Žít zdravě“.

• Ačkoli velmi vzácný, červený rybíz nebo černý rybíz může způsobit potravinové alergie.
• Černý rybíz by neměl být konzumován dětmi, v moči, které určují hodně oxalátů.
• Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu K může nadměrná konzumace černého rybízu vést k problémům s srážením krve.

Děti mohou poprvé vyzkoušet rybíz v 7-8 měsících, v závislosti na typu krmení.

První část by měla být reprezentována 1-2 bobulemi. Jsou dány ráno a pak pozorují reakci dítěte. S normální tolerancí se množství rybízu konzumovaného za den postupně zvyšuje na 40-50 g a od roku do 100 g.

Nejlepší možností použití rybízu jakékoli barvy budou čerstvé jahody, jen vytrhané z keře nebo přinesené z trhu. Nepřidávejte cukr do rybízu, nechte si strouhanku nejprve seznámit s přirozenou chutí této bobule.

Rybíz jsou často připravené želé, želé, ovocné šťávy, šťávy nebo šťávy. Toto bobule se také přidává do pečiva, tvarohu nebo jogurtu.

Kupte si pro své dítě suché bobule světlé barvy správného kulatého tvaru. Nejlepší je koupit rybíz na větvích, pak si uchová svou čerstvost déle. Bobule uchovávejte při pokojové teplotě po dobu maximálně 5 dnů a v chladničce po dobu až 2 týdnů.

Pokud dítě na rybíz odpovědělo vyrážkou, svěděním, zarudnutím a jinými projevy alergické reakce, měla by být bobule několik měsíců vyloučena z dětského menu a pak se znovu pokusit vstoupit do stravy. Pokud druhý test skončí s příznaky alergie, rybíz již není podáván do 3 let věku.