Z jakého věku se děti mohou věnovat?

Skutečnost, že ryba je pro tělo dítěte užitečná a nezbytná, je známa všem maminkám a tatínkům. Ale ne každý rodič jistě ví, kdy je možné zavést rybí pokrmy obecně a zejména tresku zejména dítěti. V tomto článku odpovíme na otázku o věkových limitech a řekneme vám, v jaké formě je lepší dát tuto rybu dětem.

Treska patří do kategorie mořských ryb s nízkým obsahem tuku. Obsah tuku v něm nepřesahuje 4%, a proto je tato ryba doporučena pro první vstup rybích produktů do stravy dětí.

Treska je velmi užitečná - obsahuje velké množství cenných látek:

• vitamin A, nezbytný pro zrak a tvorbu silné imunity;
• vitamíny D a E, jakož i skupina B, přispívající k úplnému rozvoji nervového systému;
• různé mikro a makro prvky;
• Omega-3 a Omega-6 polynenasycené mastné kyseliny, nezbytné pro mozek a jeho vývoj.

Rodiče dětí se obávají, že ryby mohou způsobit alergie. Tyto zkušenosti jsou oprávněné, protože ryby obsahují speciální proteiny, které mohou být vnímány imunitou dětí jako cizí, a proto potenciálně nebezpečné.

Pokud vaše dítě nepatří k počtu alergií, které reagují na jakýkoli nový produkt, pak může být treska zavedena do dětské výživy již za 8 měsíců. Dřívější oficiální pediatrická doporučení volala věk na 10 měsíců, ale nyní věková hranice je snížena.

Chcete-li začít, měli byste dát lžičku 1-2 krát týdně. Postupně může být počet ryb zvýšen, pokud na něj není negativní reakce. Ve věku jednoho roku je denní dávka ryb pro dítě asi 50 gramů. Ale dávat cod každý den, přes všechny jeho výhody, nestojí za to - to bude optimální k léčbě karapuz s rybími pokrmy několikrát týdně.

Je poměrně těžké naučit dítě jíst ryby po jednom a půl roce, pokud mu ho rodiče nedali. Většina dětí, které nejsou zvyklé na chuť tresky, ji jednoduše odmítnou. Ale hodně záleží na tom, jak vařit a servírovat ryby dítěti.

Zvláštní pozornost si zaslouží tresčí játra. Pokud si ho koupíte v plechovkách, ve kterých se nachází ve velkém množství oleje, pak by tato pochoutka neměla být dítěti podávána po dobu nejméně 3 let - bude to příliš tlustá. Játra játra ve zmrazené formě s následným tepelným zpracováním mohou být přidána k dietě dítěte po jednom roce.

Když je treska zavedena do dětské stravy, je moudré začít s rybí polévkou. V porci zeleniny v tresce vývar, můžete jednoduše přidat vařené tresky o lžičku, po mletí to.

Obecně první rybí doplněk vyžaduje dodržování určitých pravidel, z nichž nejdůležitější je, aby ryby musely být vařeny bez selhání.Pokud dítě nemá nic proti polévkám z pyré, udělejte právě takové jídlo ze standardní rybí polévky, jednoduše ponořením ponorného mixéru na minutu. 2-3 týdny po tom, co byla dětská polévka „zvládnuta“ v rybím vývaru, můžete přistoupit k druhému pokrmu z tresky.

Pokud budete vařit kus filé a nabídnout dítě, je nepravděpodobné, že by byl potěšen. Matka proto musí vynaložit určité úsilí, aby připravila zdravou a chutnou rybu, ze které se dítě prostě nevzdá.

Pro děti, zkuste si vybrat filé, aby nedošlo k získání kostí. Můžete si z něj připravit mleté ​​maso a vařit karbanátky nebo parní kotlety ve dvojitém kotli nebo troubě. Obvykle děti velmi podporují rybí zákusky, pokud jsou chutné. Co je ale chutné a užitečné v porozumění mámě a tátovi, není nutně chutné a příjemné pro jejich potomky.

Dětské recepty zahrnují vaření kastrolů s rybami. Pro ně je třeba použít kvalitní vařené tresky, vybrané brambory. Opět je třeba pamatovat na nežádoucí koření a velké množství soli.

Před rokem jsou děti lépe než dušené ryby a kouří. Pokud si koupíte celou tresku, ujistěte se, že je vybrána každá jednotlivá kost z hotového pokrmu. Ryby pro drobky můžete dát kapku citronové šťávy, ale bez přidání pepře a bobkového listu.

Po jednom a půl roce mohou děti dát do trouby ryby pečené ve fólii. Zkuste namísto tradičního slunečnice na pečení použít olivový olej a ryby byste neměli plnit výplněmi - dítě bude ráda jíst takové pokrmy, když jsou o něco starší - 2,5–3 roky.

Pokud si vyberete recept z úvah o maximální užitečnosti hotového pokrmu, měli byste vědět, že příliš dlouhá tepelná úprava ochuzuje složení tresky a nedostatečná - zvyšuje pravděpodobnost infikování dítěte nebezpečnými parazity ryb.

Pokud dítě odmítne rybu, matka bude muset jít na malý trik - maskovat výrobek pod něčím jiným. K tomu je třeba vzít v úvahu recepty pro dětské karbanátky z tresky, kastrolů a míchaných vajec s treskou. Krásně vařené, světlé, podávané se zeleninou, zelení, bramborovou kaší, dokonale „maskují“ přítomnost ryb na talíři, a dítě bude jíst vše, aniž by si uvědomilo, že jí rybí pokrm.

Existuje ještě jeden skvělý způsob, jak udělat vynikající pokrm, na rozdíl od ryb, aby se ryby s kaše mléka a malé množství olivového oleje z vařeného tresky mixér. Vaše dítě rozhodně neodmítne krásný bílý krém. Hlavní věc - vařit tresku ne více než 20 minut.

Podívejte se na video recept na vaření tresky.