Slané těsto

Když se solné těsto stalo v poslední době masovým fenoménem, ​​rychle obsadilo, že výklenek, který dříve nemohl být obsazen jílem kvůli jeho příliš vysoké hustotě, totiž modelování s nejmenšími dětmi.

Je třeba poznamenat, že solné těsto se často nazývá druh jílu, ale to je v zásadě špatné. Ačkoliv je účel přibližně stejný, složení a vlastnosti obou směsí jsou velmi rozdílné.

Začněme s kompozicí. Dokonce i když plastelína ještě nebyla opravdu masovým fenoménem, ​​matky ji někdy nahradily obyčejným těstem, které je v zásadě také vhodné pro modelování, ale je také bezpečné díky svému přirozenému původu. Skladujte solné těsto - Jedná se o produkt, který plně odpovídá názvu.To znamená, že v surovinách budoucího pečení skutečně existují složky.

Samozřejmě, že složení se může lišit od výrobce k výrobci - změkčovadla, změkčovadla, barviva jsou přidány tam, ale to vše musí být neškodné, takže dítě může dokonce vyzkoušet bez poškození.

Vzhledem k tomu, že materiály pro výrobu těsta a jílu se používají radikálně odlišně, bylo by zvláštní očekávat od nich stejné vlastnosti. Za prvé stojí za povšimnutí, že těsto je mnohem měkčí: nikdy nevyžaduje předběžné rozehřátí, můžete ho vyřezat doslova hned a bez velkého úsilí, což je další důležitá výhoda pro děti do 3 let.

Stejná kvalita je velmi užitečná v situaci, kdy dítě z nějakého důvodu stále táhne směs do úst, což děti jsou velmi náchylné k - plastelíny, dokonce i ekologické, se stane hrudkovité v krku, ale těsto bude docela polkl.

Ačkoliv produkty z většiny typů hlíny nelze označit za trvanlivé, těsto je ještě méně odolné. Vzhledem k tomu, že hmota nemrzne jako plastelína, obecně to tak dobře neudrží složitý tvar. Je pravda, že je schopen vyschnout, ale ani tehdy to není příkladem síly a tvrdosti, jak se začíná postupně rozpadat. Mimochodem, na rozdíl od plastelíny, není možné obnovit kompletně sušené těsto a regenerace levných vzorků těsta není možná ani při sušení alespoň shora.

Modelování těsta je poněkud podobné modelovacímu jílu, ale je pro něj jednodušší, jakési přípravné období. Děti vnímají mix jako další zařízení pro hru, ale práce s takovým materiálem pomáhá dosáhnout důležitých cílů a cílů - je to velmi užitečné. pro rozvoj jemných motorických dovednostíProtože v budoucnu umožní dítěti zvládnout složité a přesné manipulace mnohem rychleji

Pokud ve velmi raném věku dítě spíše hněte těsto abstraktním způsobem, pak, když vyroste, začne do procesu vkládat určitou kreativní složku. Nejprve se naučí dát hmotě požadovaný tvar, který mu v budoucnu pomůže při výrobě jakýchkoli věcí vlastníma rukama. Za druhé, taková cvičení jsou velmi příznivá pro rozvoj představivosti - protože úkol se stává složitějším, dítě začne přemýšlet různými způsoby, jak jej vyřešit.

Vyrobení postavy z několika kusů, začíná lépe chápat pojmy soukromý a složený celek. Úvahy tohoto druhu od útlého věku mohou vyvinout intelekt natolik, že v budoucnu bude vychovávané dítě schopno řešit podobné problémy na zcela jiné úrovni - například navrhovat komplexní inženýrské struktury a mechanismy.

V posledních letech bylo použití solného těsta pro plný rozvoj dítěte oficiálně uznáno i předními odborníky v oblasti rodičovství. Dnes je tento materiál masivně využíván v dětských institucích a v knihkupectvích můžete dokonce najít specializované manuály pro práci s testem. Jedna z těchto knih vyšla I. A. Lychagina. Publikace vyšla v roce 2017 pod názvem "Vyřezávání solného těsta s dětmi ve věku 3-4 let."

Ačkoliv se těsto zdá být poměrně jednoduchým materiálem, který nezajišťuje speciální rozmanitost surovin, je dnes vyroben z zcela odlišných materiálů. Kromě klasických možností mouky (obvykle žita) a soli je také populární odrůda s velkým přídavkem škrobu.

Použití různých složek v různých proporcích vám umožňuje měnit tloušťku směsi a snadnou práci s ní, vytvářet beztvaré, ale velmi měkké těsto pro velmi malé děti a pružnější, ale s velkou kreativitou - pro ty, kteří jsou o něco starší. Někteří výrobci také nazývají těsto pro modelování svých výrobků z hlíny, ale to je v zásadě špatné, protože spotřebitel si zvykl jíst takovou směs, zatímco hlína je nepravděpodobná pro dítě.

Těsto pro modelování se také prodává ve zcela odlišných konceptech. Tam jsou multi-barevné sady, myšlenka, která je blízká tomu, který se používá v sadách pro hlíny. Pro malé děti často produkují barevné těsto, které se neprodává v sadách, ale individuálně - rodiče jednoduše zvolí požadovanou barvu. Takový výrobek není určen pro složitá řemesla, ale spíše pro zájemce o dítě.

Nakonec se občas zjistí bezbarvé (podmíněně bílé) druhy těsta - počítá se na skutečnosti, že barvivo je smícháno samotnými rodiči nebo malým tvůrcem, i když je povolena možnost dalšího zbarvení již vysušeného produktu. Těsto pro modelování může ozdobit nejen barviva, ale i jiné přísady, jako jsou flitry, třpytky a podobně, ale Takový materiál by neměl být podáván v rukou dětí mladších tří let.protože takové dekorace nejsou jedlé.

Kromě toho se těsto pro modelování liší kvalitou a koncepcí. Například u nás jsou velmi oblíbené směsi pod značkou Plastika, ale i když nejsou špatné, přitahují spotřebitele většinou svou nízkou cenou.

Na druhém konci jsou sety Play dohznámé po celém světě - jsou drahé, ale vyznačují se 100% bezpečností pro dítě, dobrou kvalitou, stejně jako kompletní sadou souprav s dalšími nástroji pro modelování a hraní, podrobnými pokyny pro tvorbu postav a tak dále.

Kanál již shromáždil více než pět milionů odběratelů - ve videu, které natáčí, se malá holčička Katya a její otec snaží vyřezat různé postavy ze solného těsta. Samozřejmě, mistrovská díla (opravdu workshopy) jsou tvořena hlavně tátou s velmi malou pomocí od její dcery, ale vůdci velmi jasně ukazují rysy modelování z velkého množství sad různých výrobců.

Jedno z videí kanálu Miss Katy (slečna Katy) si můžete prohlédnout dále.

Neexistují žádná zvláštní pravidla pro sochařství ze solného těsta, byla vyvinuta pouze obecná technologie, jak naučit dítě vytvořit něco podobného jeho plánu. Školení by mělo probíhat po etapách. V nejranějších stádiích stačí nechat dítě těsto - i takové cvičení bude rozvíjet pohybové dovednosti. Dále musíte ukázat dítěti jednoduché metody práce s masou - naučit ho válet míče a klobásy.

Zde je velmi důležité pracovat aktivně s dítětem, protože bez pomoci rodičů se s největší pravděpodobností zastaví u míče a klobás. Zpočátku tvoří hlavní robot roboti, jejichž úkolem je ukázat, že mistrovská díla mohou být vytvořena z těsta.

Zároveň je nemožné odstranit malé z procesu - naopak, musí to být zapojeno a žádat o vytvoření několika jednoduchých drobných detailů.

Je třeba poznamenat, že někteří výrobci dělají těsto nesolené, což zdůrazňuje, že modelovací materiál a potraviny nejsou vždy jiné věci. Nakonec, figurka těsta nenahradí plnohodnotnou hračku, protože je krátkotrvající a příliš měkká - tak proč ji nejíst? Pokud je hmota vyrobena s takovýmto výpočtem, mělo by být popsáno, zda je obal vyroben tak, aby údaje byly připraveny k jídlu bez ztráty vzhledu.

Ačkoliv má slané těsto celkově formu mnohem horší než jíl, výrobky vyrobené z některého z jeho hustších typů jsou schopny držet formu, která nezahrnuje příliš složité a tenké části. Pokud se výroba hlíny z těsta vyskytuje doma, pak pro dosažení požadovaného výsledku by směs měla být více suchá - obsahují méně vody a více mouky, soli a škrobu.

Asi nejoblíbenějším tématem pro děti při tvorbě výrobků z těsta a plastelíny jsou zvířata. Nejoblíbenější jsou lidští přátelé a kočky všude, ale mohou existovat i jiné možnosti - zejména na venkově, děti rádi dělají kuřecí nebo telecí figurky. Od ostatních zástupců živočišného světa požadují motýli, ryby, delfíny.

Flóra má samozřejmě také právo být zastoupena v dětském umění, i když se na ni dívky často obracejí - milují vyřezávat květiny vlastníma rukama, stejně jako ovoce a zeleninu. Zde se plynule pohybujeme na téma potravin, protože zajímavé je také modelování dortů a housek dívkám - pro tyto účely je mimochodem velmi praktické používat těsto, které neobsahuje sůl.

Se správným přístupem může dítě vytvořit vlastní kompozici vlastními rukama, například zobrazovat, jak si kočky hrají s přízí. Vynikající, velmi teplé řemesla bude vyřezávaný koš se stejným ovocem a zeleninou. Komplexní kompozitní řemeslo z mnoha detailů však nemusí nutně vytvářet trojrozměrný - malé talenty mohou vytvářet obrazy z těsta na rovném povrchu. Je možné například zobrazovat podzim, kdy slunce osvětluje stromy žlutými a oranžovými korunami.

S dalším rozvojem vlastních dovedností jsou děti schopny vytvářet složitější věci - například svícen. Kdo řekl, že origami pták by měl být vyroben pouze z papíru? Může být také zformován z testu! No, kouzlo vyrobené z takové hmoty nelze použít pro svůj zamýšlený účel, ale dítě pochopí obecný princip a pak bude moci opakovat své mistrovské dílo z odolnějšího materiálu.

Za účelem zájmu dítěte je nemožné stanovit pro něj úkoly, které neuspěje; Zároveň je velmi důležité, aby okamžitě viděl, že neprodukuje abstraktní klobásy, ale něco zajímavějšího. Naučte své dítě vyřezávat je třeba krok za krokema pokud se rodiče rozhodnou to udělat sami, ale nemají dostatek informací o tom, jak tento problém vyřešit, bude jim pomáhat pedkopilka - soubor nápadů na hotové výrobky ze stejného těsta, z nichž každý dostane popis metod výroby a technologie.

Pro začátek se můžete zajímat o její společné vytvoření významného jídla, během něhož bude dítěti přidělena výlučně tvůrčí role, i když pod kontrolou své matky. Například žádáme dívku, aby z obvyklého těsta vyvařila klobásy a ozdobila jim bochník, nebo dokonce nechala toho malého pod dohledem.

Dítě bude určitě pyšné na to, že s jeho účastí bylo vyrobeno skutečné jídlo, které všichni jedí, a může se zajímat jak o modelování, tak o vaření, i když v tak raném věku stojí za to, když se omezuje na jedno modelování. Dívčí „kuchyňské“ sklony však mohou být také využity k rozvoji tvůrčích schopností - například modelování hraček koláče a housky vyvíjí stejné motorické dovednosti. V budoucnu můžete využít nové zajímavé nápady.

Pokud má dítě z určitých důvodů absolutně žádný zájem o kuchyňský předmět nebo již tuto etapu prošel, stojí za to složit složitější projekt - vytvořit hračku v podobě osoby. Vyřezávání panenek z barevného těsta v praxi se ukazuje, že je to mnohem jednodušší, než by se mohlo zdát na první pohled, ale pomoc dospělých je pro dítě stále nutná, alespoň zpočátku.

Ve skutečnosti je panenka vyrobena z kruhů a oválů různých barev - je nutné, aby končetiny, trup, hlava, oči a nos byly samostatné části. Plánování pro budoucnost sochařství a jeho shromáždění poprvé provádí výhradně dospělí a samotné dítě, na žádost „vůdce“, dělá detaily samy a zároveň pozoruje, jak z nich sestavit jeden celek.

Chcete-li se naučit, jak vytvořit baletku se solným těstem, přečtěte si následující video.

I v domácím prostředí je možné přistupovat k řešení problému výuky dětí na sochařství vážně. K tomuto účelu byl vytvořen vzdělávací program, který vytvořili profesionální učitelé pro použití ve školkách nebo v zařízeních jiných dětí podle GEF. Ty jsou volně dostupné pro rodiče, kteří se chtějí s dětmi zabývat sami, je možné je tisknout a otevřená lekce vám pomůže vidět základní principy výuky interakce s dítětem.který se pravidelně koná ve většině mateřských škol.

Základem je přijetí jakéhokoliv hotového programu - bude to druh výuky, plán pro rodiče, který vám umožní, aby výsledný výsledek byl logický a zaměřený, ale podle vlastního uvážení můžete změnit malé detaily.

V procesu vlastního myšlení prostřednictvím programu se musíte nejprve rozhodnout, jak staré je vaše dítě. To je jediný způsob, jak formulovat adekvátní úkoly, které má dítě k dispozici. Abychom lépe porozuměli úkolům, které jsou děti schopny vykonávat v různém věku, můžete použít všechny stejné hotové programy, ale obecně není nic složitého.

Mladší skupina (1-2 roky) převážně hněte těsto a rohlíky s kuličkami, průměr (3-4 roky) může vyřezávat kompozitní figurky za pomoci starších a starší (5-6 let) dokáže provádět poměrně složité úkoly - vytváření obrazů a složení.

Úkol by zároveň neměl být formulován jako „vytvořit takovou postavu“, tvůrce programu by měl být odrazen pouze těmito užitečnými dovednostmi. které se mohou v dítěti objevit v procesu:

• Pro nejmenší jsou takové úkoly rozvoj pohyblivosti a svalů paží.
• Děti středního věku by měly dostávat úkoly zaměřené na prohloubení jejich zájmu o modelování (dosahované jak jasnou barvou materiálu, tak atraktivním výsledkem), důkladnějším seznámením s vlastnostmi, vývojem pojetí kreativity a povahou okolních objektů a tvorbou základních dovedností modelování - dát kusu hmotnost požadovaného tvaru.
• Ve vyšším věku je kladen důraz na tvořivost a fantazii - dítě je již schopno udělat něco sám a vše, co zbývá, je tlačit ho, aby se jeho výtvory staly stále složitější.

Vzhledem k tomu, že dospělí mají za úkol vyřezávat to nebo ono, musí se sami nejprve zamyslet nad tím, jak by to udělali. Spoléhat se na dětskou představivost, stejně jako na vaši vlastní, nestojí za to, takže vizuální schéma, které umožní dospělým pomáhat dítěti vytvořit pojatou postavu, bude velmi užitečné. Rodiče by o tom měli přemýšlet - a teď by už mohli sami udělat to, co ten malý navrhuje?

Stojí za to věnovat pozornost také skutečnosti, že program je obvykle vypracován pro jednu nebo několik hodin, ale pro plné zvládnutí dovedností modelování je velmi žádoucí mít seriózní systematický přístup. Nebylo by naprosto upřímné, aby se dítě o tento druh kreativity zajímalo, ale abych se omezila na několik lekcí, a pak se vzdala iniciativy navzdory skutečnosti, že dítě mělo čas projevit zájem a dosáhnout určitého úspěchu.

Pokud se situace změnila a pokračování ve třídě v předchozím formátu z nějakého důvodu již není možné, je vhodné si myslet, kam poslat dítě, tak, aby i nadále zlepšoval svou úroveň.

Ve volném ovzduší, jakékoliv solné těsto vysychá poměrně rychle a ztrácí svou elasticitu, ai když dražší možnosti jsou obecně poněkud trvanlivější, i když se obvykle natahují ne déle než měsíc nebo dva. Některé levné odrůdy neposkytují možnost využití, ale vzhledem k nízkým nákladům nejsou příliš líto, ale drahé a vysoce kvalitní výrobky vám obvykle umožňují prodloužit jejich životnost. Je pravda, že pokud se zasekne nebo kus těsta úplně vyschne, nedá se nic dělat.

Je možné vyrobit hmotu jako celek o něco více plastu tím, že do ní vložíme malé množství krémů na ruce nebo jiných látek, s výhodou na bázi vody.V situaci, kdy je kus těsta pokrytý tvrdou kůrou, ale existuje jistota, že je stále měkká uvnitř, můžete se pokusit namočit hmotu. To je obvykle doporučeno dělat to pod tekoucí teplou vodou, souběžně s hnětením směsi.

Na konci musí být pečlivě vytlačen - nesmí být příliš tekutý a nesmí se držet rukou. Existují doporučení pro další sušení hmoty v mikrovlnné troubě, ale tento postup je více zaměřen na směs, kde není mouka vůbec nebo její procento je zanedbatelné.

Upozorňujeme, že při macerování těsta barvivo téměř vždy vyplaveno, alespoň částečně. V tomto ohledu je vhodné předběžně zvážit, jak obnovit rovnováhu barev - proto musí být do hmoty přimíchány barviva přírodního původu.

Existuje několik způsobů, jak vyrobit těstové výrobky po dlouhou dobu. Fyzicky je nejjednodušší způsob sušení pod širým nebem, ale trvá velmi dlouho, protože produkt vysychá asi jeden milimetr denně. Proces můžete urychlit sušením produktu na baterii, ale tato metoda je plná deformace produktu; Kromě toho není absolutně vhodný pro složitá řemesla, ve kterých jsou nové díly přidávány až po sušení starých.

Z tohoto důvodu je pečivo častěji pečené. Je třeba poznamenat, že mikrovlnná trouba pro takové účely není vhodná, potřebujete pouze troubu - plynovou nebo elektrickou. Odborníci poukazují na to, že sušení je rychlejší na tmavém plechu, takže teplota by měla být mírně snížena. Indikátor teploty je silně závislý na konstrukci trouby, typu těsta a velikosti plavidla.

Z tohoto důvodu volíme pouze obecný princip - s časem stoupá teplota. Připravenost výrobku můžete určit poklepáním na něj - zcela vysušená postava vytvoří zvuk zvonění a ne hluchý. Je také důležité si to pamatovat barevné číslice těsta pečené při teplotě ne vyšší než 125 stupňů (a všechny ostatní - ne více než 150), ale obecně, výrobky vyrobené z barevného materiálu jsou lépe sušeny na vzduchu.

Surové těsto jako materiál se doporučuje skladovat v zapečetěném obalu, ve kterém se prodává, protože po dni stráveném venku začíná jeho povrch ztrácet plasticitu.

Připravené řemesla z tohoto materiálu musí být chráněna před vodou, protože i nepatrný průnik vlhkosti vede k vážné deformaci výrobku. Je také nutné ji velmi pečlivě sušit, protože mnoho druhů těsta pak praskne. Mnozí pozorovatelé dokonce poukazují na to, že levné hmotnostní stupně obecně nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

V rukou opravdových mistrů se obyčejné solné těsto promění v opravdová mistrovská díla, a ačkoliv to není krásné, je možné a nutné usilovat o ideál.

Tato fotografie ukazuje, že zvíře nemůže být vyrobeno ani z jednoho kusu těsta, ale z řady vylepšených uzenin. Ačkoliv je výrobek plochý (jako většina figurek z těsta) a hraje s ním problém, může být důvodem pro pýchu dítěte, pokud se taková věc provádí s jeho přímou účastí.

Kompozice těsta přitom nemohou vypadat horší než skutečné umění. Pravděpodobně 99% rodičů to na fotografii nemůže udělat, ale i takový příklad může být pro dítě vynikající motivací a také ukazuje, že těsto jako materiál by nemělo být podceňováno.

Ačkoliv těsto nemůže odolat těžké hmotnosti jednotlivých dílů, lze z něj vyrobit malé a velmi důvěryhodné předměty. Zelenina, ovoce a další hračka jídlo může výrazně diverzifikovat hru s reálnými hračkami, ale tento příklad vypadá tak věrohodně, že způsobuje nejen obdiv, ale také chuť k jídlu.