Mořské zelí během těhotenství: vlastnosti, pravidla používání a použití
Každý ví o mnoha příznivých vlastnostech mořských řas. Ne každý ji miluje pro svou specifickou chuť a vůni, ale ti, kteří se jim líbí, nemohou odolat pokušení hodovat na řase. To může být zvláště užitečné během těhotenství. V tomto článku budeme hovořit o tom, zda je mořské zelí povoleno pro těhotné ženy, jak to udělat správně a co jiného může být pro existující matku užitečná.
Co je to?
Vědecký název pro chaluhy je laminaria (Laminaria). Podle původu jsou to řasy, které přímo souvisejí s třídou hnědé. Laminaria jsou různé typy. Japonci roste v Japonském moři a Okhotském moři, cukr, nejčastěji používaný při vaření, roste v Bílé a Kara moři. V jejich přirozeném prostředí tvoří řasy rozsáhlé, téměř neprůchodné houštiny, kde je stálý intenzivní proud, hlavně podél pobřeží. Není proto divu, že po poslední bouři sbírají řasy.
První přišel s použitím takového "úlovku" Japonce. Byli docela překvapeni, když našli spoustu užitečných vlastností řas, které se vylily na břeh. V Rusku se řasy naučily v XVIII století. Výrobek byl popsán účastníky expedice Bering.
V úžasných řasách obsahuje velké množství minerálních látek a vitamínů. Hlavní výhodou produktu je rekordní obsah jódu nezbytný pro normální fungování štítné žlázy a metabolické procesy. Kromě toho laminaria obsahuje popel, vitamín PP, beta-karoten, vitamin A, vitamíny B1, B2, B6, B9 a také vitamín C. Produkt je bohatý na draslík, hořčík, sodík a vápník. Je v něm fosfor, železo.
Výhody pro těhotné ženy
Mořský kale během těhotenství může být použit v potravinách, ale přirozeně v přiměřeném množství, protože předávkování jódem je pro lidské zdraví velmi nebezpečné. Pokud ho máte bez fanatismu, pak výhody produktu nebudou trvat dlouho.
Je to především zdroj hodnotné vlákniny. Laminaria má schopnost sbírat vlhkost, a proto v žaludku a střevech mírně zvyšuje objem. Střevní stěny začínají dráždit na úrovni sliznice, což pomáhá normalizovat peristaltiku. Jako výsledek, zvýšená nadýmání a zácpa, který často trápí nastávající matky, ustoupit.
Velké množství jódu nejen podporuje štítnou žlázu, ale přispívá k prevenci cévních onemocnění. Stav krevních cév budoucí matky se postará o další užitečnou látku - lecitin. Vzhledem k přítomnosti mastných kyselin, produkt zvládá odstranění toxinů z těla.
Železo ve složení řasy pomáhá zvýšit hladinu hemoglobinu, což je velmi důležité pro ženu v „zajímavé pozici“. Lékaři ve starověké Číně krmili mořské řasy těhotné a těhotné ženy, upřímně věří, že tento výrobek zlepšuje kvalitu a množství mateřského mléka.
A tak mořské zelí během nošení dítěte může být konzumováno alespoň proto, že tento výrobek:
- podporuje měkčí a delikátní trávení;
- kompenzuje nedostatek železa a jodu v těle;
- odstraňuje toxiny, jejichž dopad v moderním světě je bohužel nevyhnutelný;
- normalizuje metabolismus;
- pomáhá obnovit metabolismus vody a soli;
- šetrně chrání krevní cévy před sklerózou a krevními sraženinami;
- zabraňuje zácpě;
- kompenzuje nedostatek vápníku, přispívá k rozvoji kostry kostní tkáně plodu a procesu hemostázy matky a plodu (zvláště důležité v 1. a 2. trimestru);
- posiluje imunitu;
- normalizuje krevní tlak;
- snižuje pravděpodobnost spontánního potratu v 1 trimestru vzhledem ke zvýšenému obsahu kyseliny listové;
- má příznivý vliv na nervový systém ženy (v důsledku hořčíku);
- Pomáhá kontrolovat vlastní váhu a bude vynikajícím jídlem pro ty, kteří potřebují odstranit patologický přírůstek hmotnosti během porodu.
Kdo je kontraindikován?
Laminaria je užitečná, ale pro všechny její přednosti během těhotenství existují také kontraindikace pro konzumaci takových řas. To může poškodit ženy, které jsou náchylné k alergickým reakcím, zejména na mořské plody. A jód sám o sobě je silný alergen, neměli byste na to zapomenout.
Lékaři naznačují, že byste se neměli zapojit do mořských řas, když máte dítě, které mělo hemoroidy ještě před počátkem nebo se projevilo po nástupu těhotenství. Také z jídel s řasami by měly být opuštěné ženy, které v procesu přenášení dítěte zhoršily chronická onemocnění žaludku a slinivky břišní. Ve stavu remise můžete jíst, ale v akutním období nemůžete. S problémy s ledvinami také nejí mořské kale.
Pokud žena odhalila nadměrnou funkci štítné žlázy se zvýšenou produkcí hormonů stimulujících štítnou žlázu, pak nelze konzumovat ani jódové přípravky, ani mořské zelí.
Dočasně se budoucím matkám doporučuje, aby v případě zhoršení rýmy nebo příznaků cystitidy nejedly mořské kale.
Také nesmíme zapomenout, že škoda nemůže tolik mořské řasy, jako podmínky pro její růst a sběr. Hnědé řasy absorbují tekutiny, a to jsme se již naučili. Pohlcují také škodlivé kapaliny, zejména pokud tam, kde rostou, existují faktory nepříznivé pro životní prostředí (je nepravděpodobné, že by pro budoucí matku a její dítě byly užitečné mořské řasy z pobřeží s kontaminovaným zářením z japonské Fukušima).
Rozlití ropných produktů v moři, radiace, chemikálie - to vše bezprostředně ovlivňuje složení výrobku, a proto si musíte vybrat a koupit pouze "pravé zelí". Jak to udělat, popisujeme níže.
Použití
Laminaria užívaná těhotnými ženami v několika směrech.
V gynekologii
Tenké tyčinky sušené řasy - prostředek pro generostimulaci. Používají se, pokud do konce těhotenství má žena nezralý děložní čípek nebo těhotenství je již po termínu. Lékař vloží tyčinky do děložního čípku děložního čípku a nechá tam několik hodin. Laminaria bobtnají a začínají mechanicky rozšiřovat cervikální kanál zevnitř a přispívat k němu změkčení děložního čípku a jeho raného otevření.
Použití těchto tyčinek způsobuje mezi lékaři spory. Podle některých informací, řasa zvyšuje pravděpodobnost infekce dělohy po porodu, jejich působení je pro účastníka velmi bolestivé a požadovaný účinek není vždy dosažen. Někteří porodníci proto považují jeho užívání za neoprávněné a neexperimentální a některé velmi rádi zavádějí řasy těhotným ženám, které nemohou začít porodit, a jsou s výsledky velmi spokojeny. Názory těhotných žen jsou také nejednoznačné.
V potravinách
Laminaria mohou být k dispozici v různých typech. Žena může nakoupit řasy zmrazené. Pak se musí rozmrazit a důkladně opláchnout. Sušené mořské řasy jsou předem namočené v čisté vodě po dobu 12-14 hodin. Z výsledného produktu se připravuje salát, přidává se do rybí polévky, vstupuje do složení ozdob.
Ale nakládané zelí, konzervované v octě, je lepší nekupovat. Konzervační látky, cukr a přísady nebudou přínosem pro těhotnou ženu, stejně jako hotové saláty s řasami.
Denní sazba mořských řas pro těhotné ženy - od 30 do 100 gramů, ne více.
V kosmetologii
Namočené suché nebo rozmražené řasy lze použít k výrobě domácích masek na obličej a ruce. Gruel z nich - vynikající protizánětlivý lokální lék na rány, škrábance a řezy.
Pravidla výběru
Nenechte se stydět, neváhejte se zeptat zástupce obchodního certifikátu kvality na mořské kale. To je důležité pro pochopení, kde je výrobek smontován a zabalen. Vezměte prosím na vědomí, že laminaria shromážděná po celém Japonsku je nežádoucí, dokud nebudou odstraněny všechny následky havárie jaderné elektrárny Fukušima. S lehkým srdcem si vyberte čínské produkty, Dálného východu řasy. Produkt z Barentsova moře si také nestojí za to, aby si ho koupili - ekologové věnují pozornost silnému znečištění.
Balení musí být průhledné, na štítku by neměly být takové přísady jako E220, E621. Zelí by nemělo být žluté.
Pokud do zakoupeného produktu můžete přidat trochu bramborového škrobu, pomůže určit falešný - skutečná řasa se změní na modrou. Falšování zůstane nezměněno.
O tom, jak jíst během těhotenství, viz následující video.