Hvor mange måneder kan du give kartoffelmos til et barn?
Kartoffelretter er populære hos de fleste børn, så mødre, der er begyndt at introducere supplerende fødevarer, er altid interesserede i at vide, hvornår du kan lave potetmos til babyer og hvordan du giver dem til din baby.
Godbidder
Kartofler har en positiv effekt på fordøjelsessystemet såvel som det kardiovaskulære system. Denne grøntsag indeholder mange kalium-, jern-, jod-, fosfor- og andre elementer, såvel som organiske syrer, antioxidanter og vitaminer.
De fleste næringsstoffer opbevares ikke i kogt, og i bagt kartofler anbefales det at bage pænepuré grøntsager.
Et andet plus af kartoffelretter er en behagelig smag, som børn kan lide.
Til fordelene ved kartofler til børn og voksne, se "Live Healthy". Du vil også lære om, at det er værd at spise en rå kartoffel, som desværre ikke accepteres i vores land.
ulemper
- Kartoffelknolde er rig på stivelse, som kan forårsage allergier og fordøjelsesproblemer.
- Kogte kartofler har et meget højt glykæmisk indeks.
- Hvis moderen ikke var opmærksom på de grønne pletter på rødderne, er der risiko for forgiftning af barnet med solanin.
Fra hvilken alder er det bedre at give?
Babyer, der kun spiser modermælk, begynder at give kartofler fra 6 måneder. Indførelsen af denne grøntsag i kosten af kunstige børn er mulig fra 5 måneder, men det er bedre at udskyde den første fodring i op til 6 måneder. Ofte opstår der kendskab til kartofler efter indførelsen af courgette, blomkål og broccoli i børnenummen. Hakkede grøntsager i Mos kartofler kan tilføjes fra 10 måneder.
Udtalelse E. Komarovsky
Den velkendte børnelæge anbefaler at introducere vegetabilsk mad i form af kartoffelmos, efter at babyen er vant til surmælkreje og korn.
Ifølge Komarovsky bør baby fås kartofler fra 8 måneder, hvis barnet allerede har mindst en tand. Læge rådgiver at begynde bekendtskab med grøntsager med afkog, og derefter fortsætte med kartoffelmos og forskellige supper.
Indtræder i kosten
For første gang bør et barn prøve kartoffelmos i en mængde, der ikke overstiger en teskefuld. En baby, som normalt har reageret på en sådan vegetabilsk skål, er næste gang øget delen. Hvis moderen bemærkede eventuelle negative eller alarmerende tegn, bør kendskabet til kartoflerne udskydes.
Hvordan vælger man?
For baby kartofler er det værd at bruge små knolde, der ikke har pletter og defekter. Bedst af alt, hvis en mor kan lave mad fra kartofler dyrket i hendes have. Hvis moderen ikke er sikker på kvaliteten af markedet eller opbevares kartofler, kan hun få dåsefoder. I dette tilfælde foretrækkes det for enkeltkomponentprodukt, som ikke tilsættes salt og fløde. Som en del af puréen, som moderen besluttede at introducere barnet, bør det kun være kartofler og vand.
Opskrift til madlavning derhjemme
Kartofler kan bages, koges i en dobbelt kedel eller i kogende vand under låget.Bagt eller kogt kartofler skal knustes til en puree tilstand, og tilsæt derefter lidt mælk til fadet.
Hvis dette er den første stikprøve af kartofler, skal brystmælk, bouillon, hvor en grøntsags- eller spædbarnsformel blev kogt, tilsættes til puréen.
Lidt senere kan hakkede kartofler kombineres med komælk. Smør bør også tilsættes til kartoffelskålen (helst vegetabilsk).
Nyttige tips
- Før madlavning skal kartoflerne gennemvædes i køligt vand. Dette vil medføre tab af nogle vitaminer, men det vil lette vegetabilsken fra både nitrater og en del af stivelsen.
- Det er bedst at koge kartoffel "i uniform", så dets næringsstoffer forbliver i større mængder. Brown kartofler kan også dampes. Efter at have fjernet huden fra den, knuses grøntsagen ind i mos og gives til barnet.
- Det er bedst at hakke kartoflerne i kartoffelmos manuelt, fordi der efter behandlingen er blender i fadet vil være meget gluten.
- Barnet bør kun gives friske Mos kartofler, som moderen forberedt før fodring.
- Salt de første kartofler, som baby prøver, ikke rådgivet.
- På grund af den store mængde stivelse anbefales kartoffelskåle kun til små børn 2-3 gange om ugen.
