I hvilken alder kan du give barnet salt?

Holdningen til sådan den mest almindelige krydderier i verden, som salt, er tvetydig. Det er afgørende for den menneskelige krop og på samme tid kan det forårsage forskellige forstyrrelser i dets funktion. Men er salt godt for børn, er det tilladt at medtage det i spædbarns kost og hvorfor det ikke bør gives for tidligt?

I sammensætningen af ​​bordsalt er natrium det vigtigste element, der kombineres med chlor. Uden natrium kan mange fysiologiske processer ikke finde sted i et barns legeme. Især er dette element vigtigt for nervøs væv og muskel arbejde. Klorens vigtigste funktion er at producere saltsyre.

Derudover, herunder salt i kosten af ​​baby mad, vil det være nyttigt:

• Til regulering af vand-saltbalance. Denne egenskab af salt anvendes til dehydrering, herunder det i rehydreringsopløsninger.
• For metaboliske processer i celler, hvorunder næringsstoffer indtræder i væv, og nedbrydningsprodukter fjernes.
• Til funktionen af ​​bugspytkirtlen og fordøjelseskanalen.

Meget af denne krydderi er kontraindiceret hos børn, fordi salt vil være:

• Beholder vand i væv, hvilket forårsager hævelse, og belastningen på udskillelsessystemet øges.
• Forøg blodtrykket, hårdere hjertearbejde.
• Påvirkning af calciummetabolisme, hvilket resulterer i skøre knogler og tænder forværres.
• At provokere tørst og øge appetitten, hvilket fører til overspisning.
• Giv en stimulerende virkning på nervesystemet, hvilket er manifesteret af irritabilitet, rastløs adfærd og nervøsitet.

Spædbørn i de første seks måneder af livet modtager salt fra humanmælk eller fra en blanding. I disse to produkter er indholdet af klor og natrium afbalanceret og repræsenteret af koncentrationen, der ikke skader babyer. I komælk er saltindholdet flere gange højere, så det anbefales ikke som erstatning for modermælk til babyer under et år gammel.

Det er endnu bedre, hvis forældrene ikke salter mad til barnet under 1 år. Krummer vil være nok af salt fra grøntsager, kefir, kød, korn og andre produkter, der introduceres i kosttilskud. Derudover protesterer spædbarnsbørn ikke mod frisk mad, før de forsøger salt mad. Og mor skal give krummerne kendskab til produktets naturlige smag.

Den berømte børnelæger understreger, at hver baby har brug for salt, især hvis barnet sveder og taber natriumchlorid med sved. Komarovsky understreger dog, at børnets behov i salt er meget lavere end hos voksne.En populær læge rådgiver mødre til at bruge deres egen smag, når de tilføjer salt i mad til børn - skålen skal være lidt under saltet, men ikke frisk.

En kort kommentar fra lægen om salt i babyens kost, se videoen nedenfor.

Mængden af ​​salt til babyer ældre end 10-12 måneder er 0,35 g pr. Dag. - I supper anbefales korn, grøntsager, kød og andre retter at tilsætte kun få krystaller af salt. For børn ældre end et år er det tilladt at øge den daglige dosis af salt til 0,5-1 g, og fra 3 år kan mængden af ​​sådan krydderi gradvist øges til 4-5 g pr. dag.

I kosten af ​​et barn, der er ældre end et år, kan tilføjes:

• Rock salt Det er gråkrystaller, som ikke kun omfatter natrium og chlor, men også andre mineraler (selen, jod, zink, kalium). Et sådant salt tilsættes til retter til barnet efter varmebehandling.
• Raffineret salt. Sådan krydderier har en fin slibning og en hvid skygge. Den indeholder kun natriumchlorid.
• Iodiseret salt. Denne krydderi er desuden beriget med jod, og dets slibning kan være anderledes - både meget fint og stort. Det anbefales at give børn, der lever i områder, hvor jorden er dårlig i jod.
• Havsalt For at opnå det fordampede havvand. Som følge heraf dannes krystaller rig på jod, calcium, magnesium, jern og kalium. På grund af den høje koncentration af mineraler anbefales det ikke at give salt til 5 år.
• Hypo natriumsalt. Dens funktion er en reduceret mængde natrium. Sådanne krydderier bør kun ordineres af en læge.

For de uventede farer ved salt, se "Live Healthy".