Wie alt kannst du deinem Kind Heidelbeeren geben?
Im Sommer denkt jede Mutter darüber nach, frischen, schmackhaften Beeren wie gesunden Blaubeeren einen Krümel zu geben. Damit eine solche Beere dem Baby jedoch nur einen kleinen Nutzen bringt, ist es wert, mehr über ihre Eigenschaften, den optimalen Zeitpunkt der Einführung in Ergänzungsnahrungsmittel, die Besonderheiten des Kochens für Kinder und andere Nuancen zu erfahren.
Die Vorteile
- Blaubeeren sind eine Quelle für viele Vitamine (B1, PP, E, C, B2, A) und Mineralstoffe (Kalzium, Eisen, Kalium, Mangan) und werden daher zur Verhinderung von saisonalem Vitamin A und Vitamin A empfohlen.
- Reife Beeren sind reich an Tanninen und organischen Säuren sowie natürlichen Antioxidantien.
- Blaubeeren wirken antiseptisch, antibakteriell und entzündungshemmend. Daher ist diese Beere bei Erkältungen und Entzündungsprozessen in den oberen Atemwegen gefragt.
- Das Essen von Heidelbeeren verbessert die Gehirnfunktion, schützt den Körper des Kindes vor viralen Infektionen und senkt den Blutzuckerspiegel.
- Heidelbeere hilft bei Lebensmittelvergiftung, schädliche Wirkung auf schädliche Bakterien.
- Frische Beeren werden bei Verstopfung gezeigt, und getrocknete Beeren helfen, Durchfall loszuwerden.
- Blaubeer-Dekokt ist nützlich bei Dysbakteriose, da es normale Mikroflora unterstützt.
- Blaubeeren können eine schmackhafte Vorbeugung gegen Fettleibigkeit, Diabetes und Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems sowie von Krebsvorgängen sein.
- Durch das Vorhandensein von Blaubeer-Anthocyaninen in der Zusammensetzung verbessern die Früchte das Sehvermögen und beeinträchtigen die Durchblutung der Netzhaut und die Sehschärfe. Solche Beeren eignen sich besonders für Kinder mit Kurzsichtigkeit oder hohen Belastungen des Sehorgans.
- Die Heidelbeere wirkt harntreibend und ist daher bei Nierenentzündungen oder der Bildung von Nierensteinen angezeigt.
- Heidelbeere verursacht selten allergische Reaktionen.
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Cons
- Heidelbeeren sind bei Kindern mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse sowie bei Erkrankungen der Gallenwege kontraindiziert.
- Getrocknete Blaubeeren können nicht bei Verstopfung gegessen werden.
- Gelegentlich tritt Blaubeer-Intoleranz auf.
- Berry ist beim Nachweis von Oxalat im Urin kontraindiziert.
Ab welchem Alter können Sie Ergänzungsfuttermittel verwenden?
Babys bis zu einem Jahr können Blaubeeren im Alter von 7 Monaten zum ersten Mal ausprobieren, vorausgesetzt, es gibt keine Probleme mit dem Stuhl.
In welcher Form soll ich geben?
Die Heidelbeere wird in gemahlener Form (sie wird dem Fruchtpüree zugesetzt) und auch in Form von Säften in die Kinderration eingebracht. Kinder, die älter als ein Jahr sind, können ganze Beeren erhalten, sodass Sie am Tag zwischen 1/2 und einem Glas essen können. Kinder, die älter als 3 Jahre sind, können täglich 1 bis 2 Tassen Blaubeeren essen, wenn eine solche Beere gut vertragen wird.
Joghurt, Hüttenkäse, Pasteten, Desserts, Gelees und andere Gerichte werden oft mit Blaubeeren versetzt.
Wie man Blaubeerdepüree macht?
Die Beeren müssen unter fließendem Wasser sortiert und gewaschen werden, dann die Heidelbeeren mit kochendem Wasser übergießen. Verbrühte Beeren zum Mahlen in einen Mixer oder durch ein Sieb gegeben. Für die ersten Blaubeerproben wird dem Produkt kein Zucker zugesetzt.
Was ist Blueberry Forte?
So genanntes Nahrungsergänzungsmittel, dessen Hauptbestandteil Blaubeerextrakt ist. Es wird mit Zink und Vitaminen ergänzt, daher wird es als Tonikum empfohlen. Der Zuschlag wird Kindern zugewiesen, die älter als 3 Jahre sind. Meistens werden jedoch Schulkinder nachgefragt, die längere Zeit Sehstörungen haben. Das Medikament kann die Augen von Kindern vor hohen Belastungen schützen und die Genesung von entzündlichen Erkrankungen des Auges beschleunigen.
Tipps zur Auswahl
Kaufen Sie für das Kind gleichmäßig gefärbte ganze Beeren, deren Oberfläche flach und trocken ist.
Blaubeeren sollten fest, süß und geruchlos sein. Wenn die Beeren rosa oder blass sind, werden sie zu früh gesammelt und haben noch keine Zeit zum Reifen.
Lagerung
Frische Heidelbeeren sollten nicht länger als 5-7 Tage im Kühlschrank in einem offenen Behälter aufbewahrt werden.
Wie bereite ich mich auf den Winter vor?
Um die Beeren länger zu schonen, können Blaubeeren mit der gleichen Menge Zucker mahlen. Dieses Produkt wird in ein Gefäß mit Deckel gestellt und im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn 5-10 Minuten gekocht wird, gehen einige Vitamine verloren, das Produkt kann jedoch den ganzen Winter über gelagert werden.
Außerdem können Blaubeeren getrocknet und eingefroren werden. Wenn die Trocknung geplant ist, werden die Beeren 2-3 Stunden in der Sonne gelegt und dann in einen elektrischen Trockner oder in einen Ofen gestellt. Solche getrockneten Heidelbeeren können bis zu zwei Jahre gelagert werden. Zum Einfrieren der Beeren nicht waschen, sondern nur von Blättern und Ablagerungen befreit. Gefrorene Heidelbeeren bis zu einem Jahr gelagert.
Was tun, wenn Sie allergisch sind?
Wenn eine allergische Reaktion auf die ersten Heidelbeerproben festgestellt wird, sollte die Beere sofort von der Diät ausgeschlossen werden. Sie können in einigen Monaten erneut Heidelbeeren geben. Bei schwerer Allergie sollte das Kind dem Kinderarzt zur Einnahme einer geeigneten Behandlung vorgeführt werden.