Zusammensetzung, Fettgehalt und Temperatur der Muttermilch
Muttermilch ist die am besten geeignete Nahrung für Babys in den ersten sechs Monaten nach der Geburt, da sie alle Nährstoffe enthält, die das Baby vollständig wachsen lassen, gesund bleiben und sich entwickeln. Alle diese Substanzen sind in der rechten Seite dargestellt nur für dein Baby menge und verhältnis.
Chemische Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften
Komponente | Prozentsatz,% | Funktion im Körper der Kinder |
Eichhörnchen | 1 |
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Kohlenhydrate | 4 bis 7 |
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Fett | 2 bis 4,5 |
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Wasser | 87 |
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Vitamine, Mineralien und andere Verbindungen | Weniger als 1 |
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Die durchschnittliche Zusammensetzung ist in der folgenden Abbildung dargestellt. Darüber, wie Muttermilch aussehen kannLesen Sie in einem anderen Artikel.
Eichhörnchen hauptsächlich durch leicht verdauliche Molkeproteine dargestellt. Schwer verdauliches Kasein kommt in viel geringeren Mengen vor als Kuhmilch, die Grundlage der meisten Mischungen ist. Im Gegensatz zu Kuhmilch enthält Frauenmilch mehr Alpha-Lactalbumin. Das Verhältnis von Molkeproteinen zu Casein in der Frauenmilch beträgt 80 zu 20. Unter den Aminosäuren befindet sich Taurin, das zur Stimulierung des Nervensystems des Babys wichtig ist.
Fett In der Muttermilch sind leicht verdauliche Moleküle vertreten, darunter viele mehrfach ungesättigte Säuren (57%). Diese Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Gehirns des Kindes. Die Menge an Fett schwankt oft. Im Kolostrum sind es also nur 2% und in der reifen Milch viel mehr. Zur besseren Verdauung von Fetten umfasst es auch das Enzym Lipase.
Kohlenhydrate überwiegend durch Laktose vertreten. Es beeinflusst nicht nur die Entwicklung des Nervensystems, sondern ist auch für Mikroorganismen im Darm der Kinder notwendig. Darüber hinaus ist Milchzucker wichtig für die Aufnahme von Kalzium. Im Kolostrum ist die Laktose geringer (nur 4%), und in der reifen Milch steigt die Milchzuckermenge auf 7%.
Muttermilch enthält auch besondere Enzymeam Abbau von Nährstoffen beteiligt, die mit dieser wertvollen Babynahrung einhergehen.
Vitamine und Mineralien Dargestellt in Dosierungen, die am besten in einem bestimmten Lebensabschnitt von den Krümeln des Körpers aufgenommen werden. Ihre Anzahl und ihr Verhältnis ändern sich und passen sich an die Bedürfnisse des Kindes an.
Sowohl im Kolostrum als auch in der "vorderen" Milch (der Portion, die das Baby beim Füttern der ersten erhält) gibt es mehr Vitamine.
Muttermilch enthält auch eine Vielzahl von Wirkstoffen, die selbst in den besten Rezepturen der Mischungen nicht enthalten sein können. Dies sind verschiedene Antikörper, Hormone, Lymphozyten, Lysozym, Makrophagen, Epithelzellen, verschiedene Wachstumsfaktoren und andere Verbindungen, die für Babys wertvoll sind.
Fettigkeit
Dieser Parameter ist in erster Linie an Mütter interessiert, die befürchten, dass das Baby nicht isst, unartig oder schwer zunimmt.Es ist bekannt, dass die meisten Fette in dem Milchanteil enthalten sind, den das Baby am Ende der Fütterung erhält (dies wird als "Rücken" bezeichnet). Dementsprechend ist die vom Baby produzierte "Front" -Milch weniger fett.
Tatsächlich wird es in der weiblichen Brust mit dem gleichen Fettgehalt produziert, aber während die Milch produziert wird, verbinden sich die Fettmoleküle miteinander und sammeln sich an den Wänden der Kanäle an, während die anderen Komponenten ungehindert zur Brustwarze fließen.
Je länger die Pause nach der letzten Fütterung war, desto weniger Fett sollte der Krümel zu Beginn der Mahlzeit bekommen. Je weniger Zeit seit der letzten Fütterung verstrichen ist, desto reicher ist die "vordere" Milch.
Während der Fütterung wird der Abfluss von Milch aus der Brust beschleunigt, und die Fettmoleküle, die sich von den Wänden lösen, bewegen sich entlang der Kanäle in Richtung der Brustwarze. Je länger die Mutter das Baby füttert, desto mehr Fett erhält das Baby.
Temperatur
Frauenmilch ist die optimale Temperatur für ein Baby. Die Temperatur entspricht der Körpertemperatur der Frau und hängt nicht von der Jahreszeit oder anderen äußeren Bedingungen ab.
Besonderheiten
- Die Zusammensetzung der Milch bei verschiedenen Frauen ist sehr unterschiedlich. Laut Forschung ist es am besten für die Entwicklung von Kindern gerade dieser stillenden Mütter geeignet.
- Im Kolostrum ist die Menge an Proteinen und Mineralien erhöht, während die reife Milch viel mehr Kohlenhydrate und Fette enthält.
- Der Proteingehalt in der Milch von Frauen ist viel geringer als in der Milch von Kühen und anderen Säugetieren.
- Eisen wird wegen des Hilfsfaktors Lactoferrin zu 70% davon absorbiert. Ein Kind kann aus Kuhmilch nur 30% des Eisens aufnehmen und aus einer Mischung nur 10%.
- Frauenmilch ist steril, kann also einige Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden und darf sich nicht verschlechtern.
- Wenn es im Magen verdaut wird, bildet es ein lockeres Gerinnsel, das schnell evakuiert und leicht absorbiert wird.
