In welchem Alter können Sie einem Kind Bohnen geben?
Bohnengerichte sind oft auf dem Tisch unserer Landsleute vorhanden. Wenn also ein Baby in der Familie erscheint, das Gemüseergänzungsmittel zu probieren versucht, sind Mütter daran interessiert, ob es dem Baby gegeben werden kann, ob es für Kinder nützlich ist und wie es für das Kindermenü zubereitet wird.
Die Vorteile
- Es ist eine wertvolle Proteinquelle und wird daher in die Ernährung von Kindern aufgenommen, die aus irgendeinem Grund keine Milch oder Fleisch konsumieren können.
- Es enthält viel Ballaststoffe, so dass dieses Produkt die Verdauungsfunktion positiv beeinflusst.
- Das Kind erhält Carotin, Vitamine der Gruppe B, Vitamin E sowie die Vitamine PP, C und K aus den Speisen mit Bohnen.
- Es enthält viele Mineralien, darunter Natrium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Jod und viele andere Substanzen.
- Seine Verwendung normalisiert den Blutzucker, entfernt überschüssige Flüssigkeit und hilft gegen bakterielle Infektionen.
- Bohnen gehören zu den hypoallergenen Produkten, so dass sie in die Ernährung von Kindern mit Diathese aufgenommen werden können.
- Sie bemerkte die Fähigkeit, die Beseitigung von toxischen und schädlichen Verbindungen aus dem Körper des Kindes zu beschleunigen.
Welche Bohnen sind sinnvoller - weiß, rot oder schwarz, sehen Sie im Programm "Gesund leben".
Rote Bohnen sind sogar noch nützlicher als Erbsen - sagen Sie im Programm „Gesund leben“. Details finden Sie im nächsten Video.
Was ist schädlich?
Gerichte aus reifen Bohnen werden im Körper eines Kindes der ersten Lebensjahre schwer verdaut, sodass ihre frühzeitige Einführung in die Ernährung zu verstärkter Gasbildung und Verstopfung führen kann.
Die Verwendung zu großer Portionen führt zu den gleichen Problemen. Daher wird empfohlen, Geschirr mit dieser Art von Hülsenfrüchten in geringen Mengen zu sich zu nehmen.
Wann in den Feed einführen?
Junge Bohnen erscheinen zusammen mit anderen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln in der Ernährung des Kindes. Ein solches grünes Gemüse kann einem Baby im Alter von 7 bis 8 Monaten angeboten werden, indem ein Einkomponentenbrei gekocht wird oder eine kleine Menge Junge zu anderem Gemüse gegeben wird (wodurch ein Mehrkomponenten-Kartoffelpüree hergestellt wird). Grüne Bohnen können auch in vorgefertigten Kartoffelpürees gefunden werden.
Trockene Bohnen werden nicht empfohlen, mindestens 2 Jahre zu geben. Für ein Kind im Alter von 2-3 Jahren sollte diese Art von Hülsenfrüchten in reifer Form gemahlen und nicht als separates Gericht gegeben werden, sondern in Suppen oder anderen Gerichten mit verschiedenen Zutaten enthalten sein. Das Kochen als separates Gericht wird nur dreijährigen Kindern und älteren Kindern empfohlen. Das Volumen der Portion sollte 100 g nicht überschreiten.
Was die Häufigkeit der Verwendung angeht, so sollte das Geschirr nicht mehr als zweimal pro Woche angeboten werden. Kinderärzten, unter denen sich der beliebte Arzt Komarovsky befindet, wird empfohlen, dem Kind eine Dose von mindestens 3 Jahren zu geben.
Wie komme ich rein?
Die beste Option, um das Kind mit grünen Bohnen einzuführen, wird als kleine Menge dieses jungen Gemüses in Gemüsepüree oder Gemüsepüree betrachtet. So gewöhnt sich das Baby allmählich an die Bohne, und der Verdauungstrakt kann sie leicht verdauen.
Wenig später kann das Kind grüne Bohnenbrei herstellen. Dazu wird das Gemüse 10-15 Minuten in Wasser gewaschen und eingeweicht. Als nächstes wird das Wasser abgelassen, die Hülsen mit einem großen Volumen sauberem Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und weich gekocht, ohne mit einem Deckel abzudecken. Zum ersten Mal wird ein Krümel mit einem halben Löffel Kartoffelpüree behandelt. Wenn das Baby auf dieses Produkt nicht mit Bauchschmerzen, Stuhlwechsel und anderen negativen Symptomen reagiert hat, wird das Volumen der Schüssel allmählich erhöht.
Um reife Bohnen für einen Dreijährigen zu kochen, werden seine Bohnen mindestens 3-4 Stunden mit Wasser gewaschen und gegossen. Beim Kochen eines solchen Produkts werden eine erhebliche Menge Wasser und ein starkes Sieden verwendet. Es ist nicht notwendig, den Topfdeckel zu schließen, und es wird empfohlen, am Ende des Kochens Salz hinzuzufügen (bevor Kartoffelpüree daraus gemacht wird).
Gerichte für Kinder
Junge Bohnen werden oft mit Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl und anderem Gemüse kombiniert. Grüne Bohnen sind auch in Mehrkomponenten-Fleischgerichten enthalten. Mit diesem Gemüse werden außerdem Aufläufe, Salate und Omeletts zubereitet. Reife Bohnen kochten oft Bohnensuppe, gekochte Pastete oder Eintopf. Es kann als Zutat in verschiedenen Salaten dienen - sowohl gekühlt als auch warm.
Weitere Informationen zu grünen Bohnen finden Sie in den folgenden Videos.