Mit welchem ​​Fisch und ab welchem ​​Alter können Sie das Kind füttern?

Der Fisch ist zweifellos nützlich und verdient einen besonderen Platz auf der Speisekarte des Babys. Es ist jedoch notwendig, ihn in die Ernährung der Kinder aufzunehmen. Wann wird das erste Mal Kleinkindfisch zubereitet und wie wird es gemacht?

Fisch ist ein nützliches Produkt, da es viele Substanzen enthält, die für das Wachstum und die Gesundheit des Babys notwendig sind. Dies sind hochwertige Proteine, die leicht verdaulich sind, und einzigartige Fette, die in anderen Produkten selten sind, und eine große Liste von Spurenelementen. Darüber hinaus unterscheidet sich der Fisch von der empfindlicheren Struktur des Fleisches, sodass er leichter zu verdauen ist:

• Eichhörnchen, mit denen der Fisch reich ist, sind leicht verdaulich. Sie enthalten alle für den Körper eines Kindes notwendigen Aminosäuren, einschließlich Methionin, Tryptophan, Taurin und Lysin.
• Fisch ist eine wunderbare Quelle für fettlösliche Vitamine, insbesondere A, D und E sowie gesunde Omega-Fette.
• Fisch fehlt es an groben Bindegewebsfasern und feuerfesten Fetten, sodass die Enzyme des Verdauungstraktes der Kinder dieses Produkt leicht verarbeiten können.
• Seefisch hat eine reichhaltige Mineralstoffzusammensetzung, zum Beispiel enthält er viel Jod und Fluor.

In der Ernährung des Kindes können Sie als Fische gefangene Fische und in Flüssen lebende Arten eingeben. Zur gleichen Zeit empfohlen, mit verschiedenen Fischarten zu beginnen. Was ist der Unterschied, die Ähnlichkeit und der Nutzen für den menschlichen Fluss und den Seefisch, siehe Tabelle:

Berücksichtigen Sie die folgenden Funktionen:

• Wenn der Fisch in verschmutztem Wasser schwimmt, absorbiert er schädliche Verbindungen, z. B. Metallsalze.
• Unbehandelter Fisch ist gefährlich bei erhöhtem Infektionsrisiko durch Würmer und pathogene Bakterien.
• Fischgerichte verschlechtern sich schnell, so dass Kinder Nahrung erhalten, zu der Fisch nur frisch zubereitet wird.
• Hering kann einem Kind ab zwei Jahren gegeben werden.
• Fetthaltige Fische wie Lachs, Aal, Wels oder Heilbutt sollten Kindern unter drei Jahren nicht verabreicht werden.
• Das Braten von Fisch für ein Kind sowie das Angebot von geräuchertem Fisch für Ihr Kind wird für bis zu 3 Jahre nicht empfohlen.

Fisch gilt als eines der höchst allergenen Produkte. Daher wird das Geschirr in minimalen Mengen verabreicht, um die Reaktion des Körpers des Kindes zu überprüfen, wonach die einzelne Portion schrittweise erhöht wird. Knappheit kann auf die Einführung von Übelkeit, Übelkeit im ganzen Körper, Schmerzen im Unterleib, Durchfall, Pruritus, Schwellungen der Lippen in die Ernährung der Fische reagieren. Wenn das Baby solche Anzeichen hat, wird das Fischfutter gestrichen und an den Kinderarzt verwiesen.

Fischköder wird für gesunde Babys mit 10 oder mehr Jahren empfohlen 11 Monate. Der erste Fisch, den das Kind probiert, sollte repräsentativ für eine der fettarmen Sorten sein. Bei Neigung zu Allergien sollte die Vertrautheit mit Fischgerichten um mindestens ein Jahr verschoben werden.

Für Kinder über drei Jahren werden fettige Fische wie Makrelen oder Rosalachs empfohlen.

In der Ernährung von Babys erscheint Fisch, nachdem er sich an das Ergänzungsfleisch gewöhnt hat, während Fleischgerichte bis zu dem Jahr nicht am selben Tag wie Fisch gegeben werden. Um das Kind mit dem Fisch vertraut zu machen, sollte es mit 1/2 Teelöffel dieses Produkts sein. Dann wird die Fischmenge im Tagesmenü auf eine Portion von 50 bis 70 Gramm eingestellt, während ein Kleinkind zweimal pro Woche zum Fischen angeboten wird.

Der erste Fisch, den ein Baby probieren kann, sollte immer frisch, nicht fettig und allergenarm sein. Die Einhaltung dieser Merkmale wird bei Kabeljau, Seehecht und Lachs festgestellt. Sie können Ihrem Kind auch Pollock, Blauen Wittling, Navaga, Wolfsbarsch und Schellfisch geben.

Babys, die jünger als ein Jahr sind, geben Fischkartoffelpüree aus und bieten später kleine Stücke gekochten Fisch sowie verschiedene Fischgerichte an. Geben Sie dem Kleinkind zunächst die Möglichkeit, den Fisch ohne Gewürze und andere Zusätze zu probieren. Außerdem helfen Dill, Karotten, Petersilie und andere Gewürze, den Geschmack von Fischgerichten für ein Kind zu verbessern und zu variieren.

Für Fischgerichte in der Speisekarte kleiner Kinder lohnt es sich, Filets zu kaufen, damit die Kleinen keine Knochen bekommen.

Die beste Option zum Kochen von Fisch für Babynahrung ist das Dämpfen. Sie können den Fisch auch in einer kleinen Menge Wasser kochen. Es reicht aus, kleine Fischstücke für fünfzehn Minuten zu kochen, und die ganzen Fischstücke müssen eine halbe Stunde oder länger gekocht werden.

Um Fischpüree herzustellen, nimm 120 g Fischfilet und zwei Teelöffel Milch und Pflanzenöl. Kochen Sie den Fisch für etwa zwanzig Minuten, kühlen Sie ihn ab und hacken Sie ihn in einen Mixer oder Fleischwolf. Nachdem Sie die Butter und Milch hinzugefügt haben, setzen Sie den Fisch auf ein kleines Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen. Solche Kartoffelpüree in Form des Fertigprodukts können 48 Stunden in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Mahlen Sie in einem Fleischwolf 120 g mageres Fischfilet sowie 20 g eingeweichten Fisch Brot. Nachdem die Hälfte des Eigelbs zur resultierenden Masse hinzugefügt wurde, bilden zwei Teelöffel Pflanzenöl und eine Prise Salz nach gründlichem Mischen kleine Fleischbällchen. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken, so dass die Frikadellen halb voll sind. Diese Fleischbällchen bei schwacher Hitze etwa zwanzig Minuten dünsten.

Sie benötigen eine Hälfte gekochte Kartoffeln, die Sie durch Hinzufügen von Milch (2 Esslöffel) sowie Pflanzenöl (etwa 2 Teelöffel) kneten müssen. Unabhängig davon müssen Sie in etwas Salzwasser Fischfilets (etwa 100 Gramm) kochen. Nachdem der gehackte Fisch und die Kartoffeln gemischt wurden, fügen Sie eine Hälfte des geschlagenen Hühnereis hinzu und geben Sie die Mischung nach dem Mischen in die Form. Das Kochen eines solchen Puddings ist etwa 30 Minuten in einem Wasserbad oder in einem Dampfkessel erforderlich.

Gläser mit fertigem Fischpüree zeichnen sich durch folgende Vorteile aus:

• Das Produkt ist fertig, was der Mutter Zeit und Mühe erspart.
• Der Fisch in solchen Gefäßen ist getestet und garantiert für die Krümel sicher.
• Viele Fischpürees werden durch Kombinationen von Fisch mit Getreide oder Gemüse dargestellt, so dass Sie in jedem Glas ein nahrhaftes volles Gericht erhalten.

Die Nachteile schließen möglicherweise die hohen Kosten einer solchen Leistung ein. Darüber hinaus ist die Auswahl solcher Kartoffelpüree in der Regel nicht sehr groß.

Spezielle Kinder-Konserven dürfen ab dem auf der Packung angegebenen Alter abgegeben werden. Die Fischkonserven, die Erwachsene essen, sollten Kindern unter 4 Jahren nicht gegeben werden.

Das Babadu Academy-Video enthält das Rezept zum Kochen von Fischknödeln.

• Die erste Portion Fischsauce sollte maximal einen halben Teelöffel ausmachen.
• Es ist am besten, Ihr Baby zum Frühstück mit einem neuen Produkt zu behandeln. Dann können Sie im Laufe des Tages einschätzen, wie das Baby auf Fischfutter reagiert.
• Fischgerichte werden normalerweise zweimal pro Woche gegeben und ersetzen Fleischprodukte bei der dritten Fütterung (Mittagessen). Außerdem ist es dem Fisch aufgrund seiner leichten Assimilation erlaubt, das Baby zum Abendessen zu geben.
• Für kleine Kinder ist es vorzuziehen, Fisch zu dampfen oder zu kochen. Sie können es auch im Ofen backen oder in einem langsamen Kocher kochen.
• Wenn Sie gefrorenen Fisch für ein Kind gekauft haben, sollten Sie ihn nicht vollständig auftauen. Das Filet leicht schmelzen lassen, dann in kochendes Wasser eintauchen und bei minimaler Hitze ca. 10-15 Minuten garen.
• Wenn Sie den Flussfisch für das Kind kochen möchten, sollte die erste Brühe abgelassen werden. Sobald der Fisch kocht, wird Wasser abgelassen, das Produkt wird mit klarem Wasser gegossen und anschließend bis zum Kochen abgekocht.
• Es wird nicht empfohlen, mehrere verschiedene Fischsorten in einem Gericht zu mischen.
• Geben Sie Krümeln immer nur ein frisch zubereitetes Fischgericht.

Wählen Sie für die erste Bekanntschaft mit Fisch das Produkt aus, das dem Kind gefällt (z. B. Zucchini), und verbinden Sie die Fischsauce damit. Um den ausgeprägten Fischgeruch zu entfernen, können Sie das Fischfilet vor dem Kochen mit Zitronensaft bestreuen sowie den Fisch mit Gemüse (Dill, Petersilie) kochen.

Erzählen Sie Ihrem Kind von der Nützlichkeit des Fisches und von Geschichten rund um das Meer, zum Beispiel von Piraten oder Meerjungfrauen. Niemals ein Kind zum Essen von Fischgerichten zwingen, wenn die Muschi stark protestiert. Schließen Sie den Fisch für eine Weile aus dem Menü aus und versuchen Sie es später in einer anderen Form. Vielleicht mögen die Krümel kein Fischpüree, aber er gibt die Dampfpastete nicht auf.

• Fisch für Kindermenüs kaufen Sie am besten in Geschäften, in denen Dokumente vorliegen, die die Qualität des Produkts bestätigen.
• Schauen Sie sich die Fische sorgfältig an, und sehen Sie sich die Kiemen (sie sollten rot sein) und die Augen an (bei frischen Fischen sind sie klar und klar, und bei verdorbenen Fischen sind sie matt und trocken).
• Achten Sie auf die Flossen der Fische - sie sollten nicht beschädigt werden.
• Frischer Seefisch wird immer mit sauberen glänzenden Schuppen ohne Schleim sein.
• Riechen Sie das Produkt - der Fisch sollte keinen unangenehmen oder scharfen Geruch haben.
• Fischkadaver leicht nach unten drücken. Wenn es ein Loch gibt, ist dieses Produkt nicht vollständig frisch. Bei einem Qualitätsfisch, der kürzlich gefangen wurde, ist das Fleisch elastisch und dicht.