In welchem ​​Alter können Sie einem Kind Zucker geben?

Über die Gefahren von Zucker in diesen Tagen wird viel gesagt. Die Tatsache, dass Weißzucker nicht an Kinder verabreicht werden sollte, ist von Kinderärzten, Zahnärzten und Unterstützern einer gesunden Ernährung zu hören. Aber schadet es wirklich dem menschlichen Körper oder hat dieses Produkt vorteilhafte Eigenschaften? Und ab welchem ​​Alter ist es erlaubt, es und süße Speisen in das Kindermenü aufzunehmen?

Für ein Kind ist Zucker in erster Linie eine Quelle schneller Kohlenhydrate, die dem Körper des Kindes Energie für aktive Bewegungen und mentale Prozesse gibt. Seine Verwendung aktiviert viele Prozesse im Körper des Kindes sowie eine positive Wirkung auf das Gehirn.

Außerdem beeinflusst Zucker die Stimmung des Kindes, da der süße Geschmack von Lebensmitteln Freude bereitet. Eine gute Eigenschaft ist auch die Hemmwirkung auf viele schädliche Mikroorganismen, so dass es als natürliches Konservierungsmittel verwendet wird.

• Beachten Sie die negativen Auswirkungen auf die Darmflora. Übermäßige Süßigkeiten hemmen nützliche Bakterien und aktivieren Fermentationsprozesse, die Stuhlprobleme und Blähungen verursachen können.
• Ein hoher Heizwert verursacht das Risiko einer Gewichtszunahmemit der übermäßigen Verwendung eines solchen Produkts verbunden. Zucker, der von einem Kind nicht für kräftige Aktivitäten ausgegeben wird, wird im Körper gespeichert und in Fettreserven abgelegt.
• Zu viel Zucker in der Ernährung des Kindes ist schlecht für sein Nervensystem. Kinder, die viel Süßes essen, sind aufgeregter und gereizter. Ihr Verhalten ist hysterisch und manchmal mit Anzeichen von Aggression.
• Die Aufnahme von Vitaminen sowie der Mineralstoffwechsel wirken sich negativ aus. Insbesondere der Konsum eines solchen Produkts trägt zur Auslaugung von Calcium bei und verursacht einen Mangel an Vitaminen der B-Gruppe.
• Ihre Verwendung ist einer der Faktoren, die die Entwicklung von Karies provozieren. Süßes Trinken kann zu Flaschenkaries führen, wodurch die Krume frühzeitig Milchzähne verliert, was zu unangemessenem Biss führen kann.
• Nachdem ich Süßigkeiten gegessen habe Der Immunschutz des Kindes wird für eine Weile geschwächt.
• Kinder gewöhnen sich schnell an den süßen Geschmack und können Speisen ablehnen, denen sie nicht hinzugefügt werden.Zum Beispiel trinken sie schwachen Tee mit Zucker und Kompott und verwerfen normales Wasser.
• Erhöhter Blutzucker kann Essen provozieren Allergien oder seine Verschärfung.

Der berühmte Kinderarzt Dr. E. Komarovsky berichtet über den Schaden:

Die meisten Kinderärzte raten davon ab, Babygeschirr unter einem Jahr zuzugeben. Sie sind sich sicher, dass es für Säuglinge ausreichend ist, Milch aus Muttermilch oder einer angepassten Mischung zu erhalten. Im Alter von 6 Monaten in der Ernährung von Säuglingen erscheinen natürliche Fruktosequellen und Glukose in Form von Fruchtpürees, und komplexe Getreideprodukte werden aus Getreide und Gemüse hergestellt.

Als süße Gerichte können Kinder von 1-3 Jahren ein wenig Marshmallow, Marshmallow oder Marmelade sowie hausgemachte Kuchen und Marmeladen genießen. Schokolade, Honig, Eis und Süßwaren sollten Kindern bis zu 3 Jahren nicht verabreicht werden.

Der berühmte Kinderarzt hält ihn nicht für böse und erhebt keinen Anspruch auf seinen bleibenden Schaden. Im Gegenteil Komarovsky betont, dass Zucker und andere Kohlenhydrate für das Leben eines Kindes wichtig sind.

Gleichzeitig unterstützt ein beliebter Arzt Kollegen und rät nicht davon ab, sie zur Ernährung von Säuglingen hinzuzufügen, die Ergänzungsfuttermittel probieren. Wenn ein Kind nicht gesüßte Nahrung ablehnt, z. B. Kefir, ist es laut Komarovsky besser, es mit Fruchtpüree oder Trockenfrüchten zu mischen, als weißen Zucker zuzusetzen.

Dennoch, Komarovsky betont, dass viele Eltern versuchen, das Kind für mangelnde Aufmerksamkeit mit Süßigkeiten zu entschädigen. Und wenn Papa anstelle eines aktiven Zeitvertreibs ein kleines Bonbon kauft, müssen Sie zunächst die Beziehungen innerhalb der Familie ändern und nicht Zucker als Hauptfeind deklarieren.

Schauen Sie sich die Veröffentlichung des Programms von Evgeny Komarovsky an, in dem das Thema Zucker und darauf basierende Produkte in der Kinderernährung detailliert untersucht wird:

Die häufigsten Kinder in der Ernährung gehören Kristallzucker die nach der Verarbeitung von Zuckerrüben gewonnen wird. Es wird durch weiße Farbe unterschieden und enthält Saccharose. Auch zur Zubereitung von Kindergerichten wird häufig verwendet Traubenzucker. Es ist weniger schädlich für die Zähne Dextrose.

Auch im Kindermenü kann vorhanden sein und brauner Zucker. Der Rohstoff für ein solches Produkt ist Zuckerrohr.

Bei braunem Zucker gibt es keine anderen Vorteile, da er auch kalorienreich ist und dieselben Probleme hervorrufen kann wie ein Rübenprodukt. Darüber hinaus kann es Allergien verursachen.

Ein anderer häufiger Ersatz für regulären Zucker ist Fruktose, die überall in den Diabetikergruppen gekauft werden kann. Dieses Produkt wird aus Beeren und Früchten gewonnen.

Der Hauptunterschied eines solchen einfachen Kohlenhydrats ist das Fehlen eines starken Anstiegs des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr von Fruktose. Für seine Aufspaltung ist keine Insulinproduktion erforderlich, daher ist Fruktose für Diabetiker ungefährlich. Außerdem ist die Süße von Fructose viel höher als die von Weißzucker, daher wird fast die Hälfte der Menge verwendet, um den gleichen süßen Geschmack des Produkts zu erzielen.

Heutzutage werden in der Lebensmittelherstellung verschiedene zuckersubstituierende Substanzen verwendet, beispielsweise Sucralose, Aspartam oder Acesulfam. Sie sind in der Lage, Kindern mit Diabetes einen süßen Geschmack zu bieten, gesunde Kinder werden jedoch nicht empfohlen. Die Auswirkungen von Ersatzstoffen auf den Körper des Kindes sind noch nicht vollständig untersucht worden, und einige Verbindungen haben einen negativen Effekt, weshalb sie in vielen Ländern verboten sind.

Das ist besser, schauen Sie im Programm "Gesund leben".