Seekohl während der Schwangerschaft: Eigenschaften, Benutzungs- und Nutzungsregeln
Jeder kennt die vielen positiven Eigenschaften von Algen. Nicht jeder liebt sie für ihren spezifischen Geschmack und Geruch, aber wer sie mag, kann der Versuchung nicht widerstehen, Seetang zu essen. Es kann besonders während der Schwangerschaft nützlich sein. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, ob Seekohl für schwangere Frauen erlaubt ist, wie man es richtig macht und was sonst Seetang für die werdende Mutter nützlich sein kann.
Was ist das?
Der wissenschaftliche Name für Algen ist Laminaria (Laminaria). Nach dem Ursprung sind Algen direkt mit der Braunklasse verbunden. Laminaria sind verschiedene Arten. Japanisch wächst im Japanischen Meer und im Ochotskischen Meer, zuckerhaltig, am häufigsten in der Küche verwendet, wächst im Weißen- und im Kara-Meer. In ihrem natürlichen Lebensraum bilden die Laminarien ausgedehnte unpassierbare Dickichten, in denen eine konstante intensive Strömung herrscht, hauptsächlich entlang der Küste. Daher ist es nicht überraschend, dass sie nach dem letzten Sturm Algen sammeln.
Der erste brachte den Einsatz eines solchen "Fanges" der Japaner. Sie waren ziemlich überrascht, viele nützliche Eigenschaften von Algen zu finden, die an Land gegossen wurden. In Russland wurden im 18. Jahrhundert Algen entdeckt. Das Produkt wurde von den Teilnehmern der Bering-Expedition beschrieben.
In erstaunlichen Algen enthält eine große Menge an Mineralstoffen und Vitaminen. Der Hauptvorteil des Produkts ist ein Rekordjodgehalt, der für die normale Funktionsweise der Schilddrüse und Stoffwechselprozesse erforderlich ist. Außerdem enthält die Laminaria Asche, Vitamin PP, Beta-Carotin, Vitamin A, die Vitamine B1, B2, B6, B9 sowie Vitamin C. Das Produkt ist reich an Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium. Darin ist Phosphor, Eisen.
Vorteile für schwangere Frauen
Meerkohl während der Schwangerschaft kann in Lebensmitteln verwendet werden, aber natürlich in angemessenen Mengen, da eine Überdosierung von Jod für die menschliche Gesundheit ziemlich gefährlich ist. Wenn Sie es ohne Fanatismus haben, dauert es nicht lange, bis die Vorteile des Produkts erreicht sind.
Zunächst ist es eine Quelle für wertvolle Ballaststoffe. Laminaria hat die Fähigkeit, Feuchtigkeit zu sammeln und nimmt daher im Magen und Darm etwas an Volumen zu. Die Darmwände beginnen auf der Ebene der Schleimhaut zu reizen, und dies hilft, die Peristaltik zu normalisieren. Infolgedessen ziehen Blähungen und Verstopfung, die oft werdende Mütter plagen, zurück.
Eine große Menge Jod unterstützt nicht nur die Schilddrüse, sondern trägt auch zur Vorbeugung von Gefäßerkrankungen bei. Der Zustand der Blutgefäße der zukünftigen Mutter wird durch einen anderen nützlichen Stoff - Lecithin - sichergestellt. Aufgrund der Anwesenheit von Fettsäuren bewältigt das Produkt die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper.
Eisen in der Zusammensetzung von Seetang hilft, den Hämoglobingehalt zu erhöhen, was für eine Frau „in einer interessanten Position“ sehr wichtig ist. Die Ärzte im alten China fütterten Algen mit schwangeren und gebärenden Frauen und glaubten aufrichtig, dass dieses Produkt die Qualität und Menge der Muttermilch verbessert.
So kann Seekraut während des Tragens eines Babys zumindest deshalb gegessen werden, weil dieses Produkt:
- fördert eine weichere und empfindlichere Verdauung;
- gleicht Eisen- und Jodmangel im Körper aus;
- entfernt Giftstoffe, deren Auswirkungen in der modernen Welt leider unvermeidlich sind;
- normalisiert den Stoffwechsel;
- hilft den Wasser-Salz-Stoffwechsel wiederherzustellen;
- schützt die Blutgefäße sanft vor Sklerose und Blutgerinnseln;
- verhindert Verstopfung;
- kompensiert Kalziummangel, trägt zur Entwicklung des fötalen Knochenskeletts und zum Blutstillungsprozess von Mutter und Fötus bei (besonders wichtig im 1. und 2. Trimester);
- stärkt die Immunität;
- normalisiert den Blutdruck;
- verringert die Wahrscheinlichkeit von spontanen Fehlgeburten in einem Trimester aufgrund des erhöhten Folsäuregehalts;
- hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem der Frau (aufgrund von Magnesium);
- Es hilft, das eigene Gewicht zu kontrollieren und ist ein hervorragendes Gericht für diejenigen, die die pathologische Zunahme des Körpergewichts beim Tragen eines Kindes beseitigen müssen.
Wer ist kontraindiziert?
Laminaria ist nützlich, aber trotz aller Vorteile während der Schwangerschaft gibt es auch Kontraindikationen für den Verzehr solcher Algen. Frauen, die zu allergischen Reaktionen neigen, insbesondere zu Meeresfrüchten, können Schaden nehmen. Und Jod selbst ist ein ziemlich starkes Allergen, Sie sollten es nicht vergessen.
Ärzte weisen darauf hin, dass Sie sich bei der Geburt des Babys nicht bei Algen einmischen sollten, wenn Frauen an Hämorrhoiden gestorben sind oder sich bereits nach Beginn der Schwangerschaft manifestiert haben. Auch von den Gerichten mit Algen sollten Frauen abgesetzt werden, die im Laufe des Tragens des Babys chronische Erkrankungen des Magens und der Bauchspeicheldrüse verschlimmert haben. In Remission können Sie es essen, aber in der akuten Periode nicht. Bei Nierenproblemen auch kein Meerkohl essen.
Wenn eine Frau eine übermäßige Funktion der Schilddrüse mit einer erhöhten Produktion von Schilddrüsen-stimulierenden Hormonen festgestellt hat, können weder Jodpräparate noch Seekohl konsumiert werden.
Zukünftigen Müttern wird vorübergehend empfohlen, keinen Meerkohl zu essen, wenn sich eine laufende Nase verschlechtert hat oder Anzeichen einer Blasenentzündung aufgetreten sind.
Wir dürfen auch nicht vergessen, dass der Schaden nicht so sehr an Algen selbst als an den Bedingungen ihres Wachstums und ihrer Sammlung liegen kann. Braunalgen nehmen Flüssigkeiten auf, und das haben wir bereits gelernt. Sie absorbieren auch schädliche Flüssigkeiten, vor allem wenn dort, wo sie wachsen, Umweltfaktoren ungünstig sind (es ist unwahrscheinlich, dass ein Seetang von der Küste mit kontaminierter Strahlung aus dem japanischen Fukushima für die zukünftige Mutter und ihr Baby von Nutzen wäre).
Verschütten von Mineralölerzeugnissen im Meer, Strahlung, Chemikalien - all dies wirkt sich sofort auf die Zusammensetzung des Produkts aus. Daher müssen Sie nur den "richtigen Kohl" auswählen und kaufen. Wie das geht, beschreiben wir unten.
Verwendung von
Laminaria wird von schwangeren Frauen in mehreren Richtungen verwendet.
In der Gynäkologie
Dünne Stöcke von getrocknetem Seetang - ein Mittel zur Generostimulation. Sie werden angewendet, wenn die Frau am Ende der Schwangerschaft einen noch nicht reifen Gebärmutterhals hat oder die Schwangerschaft bereits nach der Geburt vorliegt. Der Arzt steckt den Arzt in den Gebärmutterhalskanal des Gebärmutterhalses und lässt es mehrere Stunden lang. Laminaria schwillt an und fängt an, den Zervixkanal von innen mechanisch zu erweitern, was dazu beiträgt Erweichung des Gebärmutterhalses und seine frühe Eröffnung.
Die Verwendung solcher Stäbchen sorgt unter Ärzten für Kontroversen. Nach einigen Informationen erhöht Seetang die Wahrscheinlichkeit einer Infektion der Gebärmutter nach der Entbindung, ihre Wirkung ist für den Patienten ziemlich schmerzhaft und die gewünschte Wirkung wird nicht immer erreicht. Daher halten manche Geburtshelfer die Anwendung für ungerechtfertigt und unzweckmäßig, und manche möchten Seetang bei schwangeren Frauen, die nicht zur Welt kommen können, sehr gerne einführen und sind mit den Ergebnissen sehr zufrieden. Die Meinungen von Frauen in der Arbeit sind auch nicht eindeutig.
In Essen
Meerkohl ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Eine Frau kann gefrorene Algen kaufen. Dann müssen sie sehr gründlich aufgetaut und gespült werden. Getrocknete Algen werden 12-14 Stunden in sauberem Wasser eingeweicht. Aus dem entstandenen Produkt wird Salat zubereitet, zur Fischsuppe gegeben und in die Zusammensetzung der Garnierungen eingetragen.
Aber eingelegter Kohl, in Essig eingelegt, ist es besser, nicht zu kaufen. Konservierungsmittel, Zucker und Nahrungsergänzungsmittel profitieren nicht von schwangeren Frauen sowie von vorgefertigten Salaten mit Seetang.
Tagesgeld von Algen für schwangere Frauen - von 30 bis 100 Gramm nicht mehr.
In der Kosmetik
Getrocknete oder aufgetaute Algen können verwendet werden, um selbst gemachte Masken für Gesicht und Hände herzustellen. Schlechter von ihnen ist ein hervorragendes entzündungshemmendes Mittel gegen Wunden, Kratzer und Schnittverletzungen.
Auswahlregeln
Seien Sie nicht schüchtern, fragen Sie einfach den Vertreter des Kaufhauses für das Qualitätszertifikat für Seekohl. Dies ist wichtig, um zu verstehen, wo das Produkt zusammengebaut und verpackt wird. Bitte beachten Sie, dass die in Japan gesammelten Laminaria unerwünscht sind, bis alle Folgen des Unfalls im Kernkraftwerk Fukushima beseitigt sind. Mit leichtem Herzen wählen Sie chinesische Produkte, fernöstlichen Seetang. Das Produkt aus der Barentssee ist auch noch keinen Kauf wert - Umweltschützer achten auf die starke Umweltverschmutzung.
Die Verpackung muss transparent sein, das Etikett darf keine Zusatzstoffe wie E220, E621 enthalten. Kohl sollte nicht gelb sein.
Wenn Sie dem gekauften Produkt etwas Kartoffelstärke hinzufügen können, hilft dies bei der Ermittlung der Fälschung - der echte Seetang wird blau. Fälschung bleibt unverändert.
Informationen zum Essen während der Schwangerschaft finden Sie im folgenden Video.