На каква възраст може да се дава чесън на децата?

Чесънът е известен със своите полезни свойства и често се използва в готвенето като подправка. Възможно ли е обаче да го дадете на децата от първите години от живота си и да го въведете правилно в детското меню, за да не навредите на здравето на бебето?

• Богат е на микроелементи, фитонциди, витамини С, D, В-група, А, фитостероли и много други ценни съединения.
• Той се нарича естествен антибиотик заради бактерицидните си свойства. Въпреки това, тя не инхибира чревната микрофлора.
• Той има способността да укрепва имунната система, така че е популярен за профилактиката на ТОРС.
• Яденето стимулира апетита, така че е препоръчително да го добавите към ястия за постни деца.
• Традиционната медицина препоръчва употребата на този зеленчук за лечение на треска, червеи, рахит, нагряване, туберкулоза. Но най-често чесънът се лекува с хрема, кашлица и други прояви на обикновената простуда.
• Сокът му помага да се премахне сърбежната кожа с ухапвания от насекоми, херпесни изригвания и брадавици.

Можете да научите повече за имотите от програмата „Здравословно здраве“.

• Тя е доста тежка за стомаха, така че не се дава на малки деца.
• Той има способността да дразни лигавиците, което причинява неговата забрана при гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Възможна е алергична реакция, проявяваща се със сърбеж на кожата, обриви по тялото, подуване на лицето или дихателните пътища, намаляване на налягането. Алергия е възможно не само да се използва такъв зеленчук, но дори и да се вдишат неговите изпарения.
• Някои деца не харесват вкуса и миризмата на този зеленчук.
• Прекомерната консумация на такива зеленчуци води до киселини и коремни болки.
• Чесънът е противопоказан при висока телесна температура (над + 38 ° C), бъбречни заболявания, наднормено тегло и епилепсия.

Термично обработеният чесън е приемлив за влизане в детската диета от 8-9 месеца, а с познат със свежи зеленчуци се комбинира, за да се изчака поне три години.

Деца до година се прибавят към супи и зеленчукови пюрета в размер до 1/2 скилидки на ден, започвайки с малка част. Може да присъства и в ястия с месо. Препоръчително е да се включи в детското меню не повече от два пъти седмично.

Към салати, меса, сирена или яйчни закуски се прибавя пресен чесън за бебета на възраст над 3-4 години. Те също могат да търкат хляб. В същото време, за децата от тази възраст дневното количество суров чесън не трябва да надвишава 1 зъб, а оптималната честота на консумация е от 3 до 5 пъти седмично.

С чесън можете да готвите:

• Закуска със сирене. Настъргайте 100 грама сирене на фина ренде, добавете фино настърган скилидка чесън и разбъркайте с една супена лъжица заквасена сметана. Това предястие е вкусно както като отделно ястие, така и под формата на разстилане на хляб.
• Салата от зеленчуци. Нарежете един домат, чушка и краставица, добавете нарязани на кубчета сирене (50-100 г). Изстискайте сока от една скилидка чесън, смесете със зехтина и подправете салатата.
• Препечени филийки. Нарежете черния хляб на филийки и запържете в сух тиган или в тостер. Докато хлябът е горещ, разтрийте го с карамфил с чесън и поръсете с твърдо сирене.
• Маслото. Обелете и фино разтрийте чесъна, нарежете копъра или магданоза. Смесете всичко с омекотено масло. Това масло се разстила върху хляб.

В следващото видео можете да видите как иначе да приготвите чесън за детето с помощта на останалата краставичка от краставиците.

Известният педиатър смята, че превантивният ефект на чесъна не е толкова изразен, колкото неговото психологическо влияние върху състоянието на роднините на детето.

• Ако бебето реагира на пари от чесън или добавяне на този зеленчук към храна с изразена алергична реакция, обадете се на лекар, за да предпише антихистамин.
• Когато го купувате, изберете големи глави. Те трябва да бъдат чисти и плътни, а люспите на тези глави трябва да са непокътнати и сухи.
• За съхранение използвайте мрежи, контейнери с дупки или кошници. Най-добрата температура на съхранение на този зеленчук е + 4 + 10 градуса.
• Ако детето не харесва миризмата, тогава преди готвене, можете да премахнете кълнове от карамфил (те са най-ароматните). В допълнение, миризмата ще се притеснява по-малко, ако не се търка чесън, и нарязани на малки парченца.