На каква възраст може да се дава царевица на дете?

Зърнените култури се появяват сред първите в диетата на малко дете. Обикновено се прилагат веднага след като се запознаят със зеленчуците, но има ситуации, когато храната започва със зърнени храни. Сред многото зърнени храни една от най-ценните за бебешка храна се нарича царевица.

• Царевицата съдържа витамини Е, Н, А, В, РР, магнезий, калций, йод и много други полезни съединения.
• Тази зърнена култура е богата на пектини и фибри, както и на ценни мазнини.
• Царевицата се отнася за зърнени култури, които нямат глутен.
• Той не натрупва вредни вещества, следователно се счита за екологична култура.
• Царевицата има положителен ефект върху храносмилането и сърдечно-съдовата система.

• Царевица не се препоръчва да се използва с проблеми с кръвосъсирването и тромбоза, както и със заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Прекомерната консумация на варена царевица може да наруши работата на храносмилателния тракт.

В една от първите детски диети се внася овесена каша. Кърмените бебета се запознават с нея на възраст от 6-7 месеца, а на изкуствено подхлъзване - от 5-6 месеца.

Царевицата се въвежда в диетата на детето постепенно от малка част. Предлага се на бебето в тази форма:

• Царевична каша. Първо, той се вари във вода и се разрежда с кърмата или смес, а по-късно такава каша се приготвя в кравето мляко.
• Варена царевица. Той се сварява в чиста вода по време на сезона, когато са налице пресни малки кочани или по всяко друго време от кочаните, замразени по време на сезона. Зърната се разделят и се дават на детето в малки количества, понякога се добавя масло към тях. За първи път са достатъчни няколко зърна, след това се дава половин чаена лъжичка зърна, и ако изпражненията и общото благосъстояние не са се променили, общото количество на продукта се увеличава до 100 г. В същото време царевицата в тази форма не се препоръчва да се дава ежедневно.
• Различни ястия с варена царевица. Може да се прибавя към зеленчукови ястия и супи в земна форма за най-малките и под формата на сварени зърна за по-големи деца. Царевицата също може да бъде съставка в салата или омлет.
• Торта брашно. В рецепти за бисквити, кифлички или други видове печене, пшенично брашно може да бъде частично или напълно заменено с царевично брашно.
• Пуканки. Най-добре е да го приготвите сами в дома си от сухи зърна, тъй като в готовия пуканки често има много сол и масло.

В следващия клип на телевизионното предаване „Живей здравословно” можете да научите повече за полезните свойства на царевицата.

Когато се съхраняват, зърното запазва своите полезни свойства, но към продукта се добавят захар и някои други компоненти, които могат да предизвикат алергична реакция. Поради тази причина консервираната царевица може да се дава само на деца над една година.

Избирайки прясна царевица за бебето, купувайте млади уши, узрели през първите месеци на лятото. Те не трябва да бъдат прекалено големи и твърди, а цветът на зърната трябва да бъде лек. Изберете царевица с плътно прилепнали листа и без сухи близалки.

Когато купувате консерви за детски ястия, отдайте предпочитание на известен производител и непременно проверете срока на годност, посочен на банката.

Обърнете внимание на времето за съхранение - ако продуктът е затворен през лятото, тогава за него са използвани свежи уши, и в края на есента или зимата, консервираната царевица обикновено се суши, след което се накисва, сварява и опакова.

Въпреки че царевицата се третира с хипоалергенни зърнени храни, за някои бебета този продукт може да предизвика алергична реакция.